姜撞奶为什么不凝固 姜撞奶的正确做法步骤 姜撞奶可以放几天，为什么不凝固
\u6c42\u52a9\uff0c\u59dc\u649e\u5976\u4e3a\u4ec0\u4e48\u4e0d\u51dd\u56fa\uff0c\u6709\u4ec0\u4e48\u7a8d\u95e8\u4e48\uff1f\u59dc\u649e\u5976\u5236\u4f5c\u6709\u65b9\u6cd5\uff0c\u8fd9\u6837\u5b50\u4e00\u51b2\u5c31\u51dd\u56fa\u3002\u4e13\u6ce8\u5bb6\u5ead\u70d8\u7119\u5236\u4f5c\u5c0f\u6559\u7a0b\uff0c\u5c06\u81ea\u5df1\u6210\u529f\u7684\u70d8\u7119\u7ecf\u9a8c\u540c\u4f60\u5206\u4eab\uff0c\u5c31\u7b97\u4f60\u662f\u65b0\u624b\u96f6\u57fa\u7840\uff0c\u4e5f\u80fd\u7b2c\u4e00\u6b21\u5c31\u505a\u6210\u529f\u3002\u5bf9\u4e8e\u5403\uff0c\u6211\u7edd\u5bf9\u662f\u8ba4\u771f\u7684\u3002
\u201c\u7b80\u7b80\u5355\u5355\uff0c\u8f7b\u8f7b\u677e\u677e\u5c31\u80fd\u51fa\u6765\u4e86\u54e6\uff01\u649e\u5976\u4e3b\u8981\u662f\u4f9d\u9760\u59dc\u6c41\u548c\u725b\u5976\u5728\u4e00\u5b9a\u6e29\u5ea6\u8303\u56f440\u5ea6\uff0d100\u5ea6\u5185\u53d1\u751f\u5316\u5b66\u4f5c\u7528\uff0c\u4f7f\u725b\u5976\u51dd\u56fa\u5236\u4f5c\u800c\u6210\u3002\u4f20\u7edf\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u4e2d\u649e\u7684\u6b65\u9aa4\u662f\u4e3a\u4e86\u8ba9\u725b\u5976\u7684\u6e29\u5ea6\u7a0d\u5fae\u964d\u4f4e\uff0c\u4f7f\u6210\u54c1\u53e3\u611f\u66f4\u597d\u3002\u7279\u70b9\uff1a\u8f9b\u751c\u9999\u6ed1\uff0c\u6696\u80c3\u517b\u989c\uff0c\u522b\u6709\u98ce\u5473\u3002\u201d
\u59dc\u649e\u5976
\u4e3b\u6599\u7eaf\u725b\u5976400\u6beb\u5347 \u59dc1\u5757 \u8d64\u5c0f\u8c4650\u514b
\u8f85\u6599
\u767d\u7cd660\u514b
\u59dc\u649e\u5976\u7684\u505a\u6cd5
1.
\u751f\u59dc\u69a8\u6c41\u52a0\u8fdb\u7897\u91cc
2.
\u725b\u5976\u52a0\u767d\u7802\u7cd6\u716e\u70ed\uff0c\u51b7\u5374\u523080\u6444\u6c0f\u5ea6
3.
\u628a\u725b\u5976\u649e\u8fdb\u7897\u91cc\uff0c\u6ce8\u610f\u662f\u4e00\u6b21\u8fc7\u731b\u529b\u5012\uff0c\u4e0d\u8981\u4e2d\u65ad
4.
\u7ea2\u8c46\u63d0\u524d\u6d78\u6ce14\u5c0f\u65f6\uff0c\u548c\u751f\u59dc\u52a0\u6c34\u716e\u4e00\u5c0f\u65f6\uff0c\u6700\u540e\u653e\u767d\u7cd6\u52a010\u6beb\u5347\u725b\u5976\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300
5.
20\u79d2\u540e\u59dc\u649e\u5976\u51dd\u56fa\uff0c\u52a0\u5165\u7ea2\u8c46\u5373\u53ef
\u70f9\u996a\u6280\u5de71\u3001\u59dc\u6c41\u4e0d\u8981\u653e\u592a\u591a\uff0c\u4e0d\u7136\u53ea\u6709\u8fa3\u5473\u6ca1\u6709\u5976\u5473\uff1b
2\u3001\u725b\u5976\u8981\u51b7\u5374\u523080\u5ea6\uff0c\u4e0d\u80fd\u592a\u70ed\u4e86\uff1b
3\u3001\u59dc\u649e\u5976\u5173\u952e\u4e00\u4e2a\u201c\u649e\u201d\u5b57\uff0c\u8981\u731b\u529b\u8fc5\u901f\u628a\u725b\u5976\u5012\u8fdb\u59dc\u6c41\u91cc\uff0c\u4e0d\u7136\u4e0d\u6210\u5f62\u3002
\u59dc\u649e\u5976
\u4e3b\u6599\u59dc\u4e00\u6574\u5757 \u725b\u5976200\u514b
\u8c03\u6599
\u767d\u7802\u7cd620\u4e2a
\u59dc\u649e\u5976\u7684\u505a\u6cd5
1.\u8001\u59dc\u53bb\u76ae\u5207\u5c0f\u5757\uff0c\u6240\u6709\u914d\u6599\u79e4\u91cf\u5907\u597d2.\u7528\u69a8\u6c41\u5668\u6324\u538b\u51fa\u59dc\u6c413.\u5c06\u538b\u69a8\u597d\u7684\u59dc\u6c41\u8fc7\u6ee4\u4e00\u6b21\uff08\u53bb\u9664\u8165\u8fa3\u5473\uff094.\u5728\u51c6\u5907\u597d\u7684\u5bb9\u5668\u5185\uff0c\u52a0\u51658G\u8fc7\u6ee4\u540e\u7684\u59dc\u6c41\uff082\u7897\u54048G\uff09\u751f\u725b\u5976\u653e\u5165\u7802\u7cd6\u52a0\u70ed\u716e\u6cb8\u540e\uff0c\u4e0d\u505c\u6447\u52a8\u5976\u950540\u4e0b\uff0c\uff08\u4f7f\u725b\u5976\u964d\u6e29\u81f380\u00b0\uff09\u540e\uff0c\u6bcf\u7897\u59dc\u6c41\u8fc5\u901f\u6ce8\u5165100G\u725b\u5976\uff0c20\u79d2\u540e\u5373\u53ef\u51dd\u7ed3
\u201c\u7ea2\u8c46\u59dc\u649e\u5976\u4ee5\u59dc\u6c41\u548c\u725b\u5976\u4e3a\u4e3b\u8981\u539f\u6599\u52a0\u5de5\u5236\u4f5c\u800c\u6210\u7684\u4e00\u79cd\u751c\u54c1\u3002\u5473\u9053\u9999\u9187\u723d\u6ed1\uff0c\u751c\u4e2d\u5fae\u8fa3\u3001\u98ce\u5473\u72ec\u7279\u4e14\u6709\u6696\u80c3\u8868\u70ed\u4f5c\u7528\u3002\u7ea2\u8c46\u6709\u826f\u597d\u7684\u5229\u5c3f\u4f5c\u7528\uff0c\u80fd\u89e3\u9152\u3001\u6da6\u80a0\u901a\u4fbf\u3001\u964d\u8840\u538b\u3001\u89e3\u6bd2\u7684\u4f5c\u7528\u3002 \u505a\u8fd9\u9053\u751c\u54c1\u5173\u952e\u5728\u4e8e\u59dc\u6c41\u7684\u91cf\uff0c\u591a\u4e86\u592a\u8fa3\uff0c\u5c11\u4e86\u53c8\u4e0d\u80fd\u51dd\u56fa\u3002\u6211\u505a\u7684\u65f6\u5019\u751f\u59dc\u6c41\u5c11\u4e86\u4e00\u4e9b\uff0c\u6700\u540e\u7684\u6210\u54c1\u867d\u7136\u4e5f\u7ed3\u5757\u4e86\uff0c\u4f46\u662f\u6ca1\u6709\u5b8c\u5168\u51dd\u56fa\u3002\u201d
\u7ea2\u8c46\u59dc\u649e\u5976
\u4e3b\u6599\u7eaf\u725b\u5976250\u6beb\u5347
\u8f85\u6599
\u751f\u59dc1\u5757
\u767d\u7cd610\u514b
\u871c\u7ea2\u8c461\u52fa
\u7ea2\u8c46\u59dc\u649e\u5976\u7684\u505a\u6cd5
1.
\u51c6\u5907\u7eaf\u725b\u5976\u548c\u751f\u59dc
2.
\u81ea\u5df1\u505a\u7684\u871c\u7ea2\u8c46
3.
\u751f\u59dc\u53bb\u76ae\u6d17\u51c0\u7528\u64e6\u5b50\u64e6\u6210\u5c0f\u672b\uff0c\u6324\u6210\u59dc\u6c41\u5907\u7528
4.
\u725b\u5976\u4e2d\u52a0\u5165\u767d\u7cd6\uff0c\u52a0\u70ed\u81f380\u5ea6\u5de6\u53f3
5.
\u628a\u70ed\u725b\u5976\u76f4\u63a5\u5012\u5728\u88c5\u59dc\u6c41\u7684\u7897\u4e2d
6.
\u9759\u7f6e\u51e0\u5206\u949f\uff0c\u7b49\u725b\u5976\u51dd\u56fa\u540e\u653e\u871c\u7ea2\u8c46\u5373\u53ef
\u70f9\u996a\u6280\u5de7\u59dc\u6c41\u91cf\u8981\u9002\u91cf\uff0c\u591a\u4e86\u4f1a\u5f88\u8fa3\uff0c\u5c11\u4e86\u53c8\u51dd\u56fa\u4e0d\u4e86\u3002
\u5e0c\u671b\u6211\u7684\u56de\u7b54\u5bf9\u4f60\u6709\u5e2e\u52a9
1、姜汁一定要用新鲜的不能过夜，它是牛奶凝结的关键，放少了，牛奶凝结不了，放多了则太过辛辣。
2、将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中不要搅动或摇晃碗里的牛奶，否则难以凝固。
姜撞奶用料：
水牛奶 （没有的用全脂鲜奶代替）、老姜 （没有的就生姜）、糖
姜撞奶的做法：
1.姜去皮洗净，把姜磨出姜汁，用纱布或小密筛隔1次，倒入碗中备用。家里有水果榨汁机的可以直接把姜放进机器榨出姜汁。
2.牛奶加热并加糖搅拌（不需要煮开，煮到将近沸腾就可以了），关火后稍微放凉，直至温度下降到70度左右。（把牛奶煮到几乎沸腾后等了5分钟左右）注意，用电炉或者电磁炉的最好加热关火后再放糖，否则牛奶容易糊底。
3.迅速地将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，等几分钟后即可凝固成姜撞奶。
扩展阅读：姜撞奶不适合哪些人吃 ... 姜汁撞奶禁忌 ... 姜撞奶怎么做100%成功 ... 来月经可以吃姜撞奶吗 ... 姜汁撞奶不凝固补救 ... 姜撞奶对痛经有好处吗 ... 教你在家做姜汁撞奶 ... 长期吃姜撞奶的害处 ... 为什么姜汁撞奶凝固不起来 ...
