吃了过期的米粉会有什么后果？
会的。
购买的米粉或其他淀粉制品如不马上食用，一定要及时存放冰箱保存。另外，即使放置于冰箱内，也要在保质期内食用，超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，千万不要食用。
米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。
扩展资料：
米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。
“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。
云南一带的米线为米线，其余地方的“米线”为“米粉”，米粉是在米线传播后地产物，是米线地传承和发展，米粉如果不在食用之前经过18~24小时的浸泡也难以被制作过桥米线的鸡汤烫熟。米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。
参考资料来源：人民网-过期米粉千万不要食用 河源东莞已有人中毒
百度百科-米粉
“过期的米粉吃了之后可能没有特殊的症状。也有可能会导致出现腹泻,呕吐的症状。具体反应与米粉是否变质有关,也与宝宝的体质有直接的关系。过期食品尽量避免食用,以防发生急性胃肠炎。 1.过期的米粉如果没有变质,吃了之后一般不会有特殊的不适症状。但是过期米粉的营养价值会有所降低,食物变质的可能性也在增加,不利于宝宝的身体健康。 2.宝宝本身身体的抵抗力不强,胃肠道的抵御能力也就比较弱。如果宝宝吃了过期并且变质的奶粉,就有可能发生恶心,呕吐,腹泻等胃肠道症状,严重
过期的米粉吃了之后没有特殊的症状的话也有可能会导致出现腹泻呕吐的症状，具体的反应与米粉是否变质有关，也与宝宝的体质有直接的关系。
过期的米粉如果没有变质，吃了之后一般没有特殊的不适的症状，但是过期的米粉的营养价值会有所降低食物变质的可能性也在增加，不利于宝宝的身体健康，胃肠道的抵抗能力也会比较弱。
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