焚香之雅：隔火熏香
隋唐时期的香品受到当时开明的政治、发达的经济、灿烂的文化氛围及健康的审美意识影响，多呈现“香气浓郁，华贵典雅，温润持久”的特点。唐代出现了一种精致的熏香方法——隔火熏香。不直接焚烧香品，而是将特制的香碳烧红后埋入香灰中，在灰面上置放隔热的材料（如云母片、银叶片、小瓷片等），再将香品放在上面，使炭火徐徐熏烤香品，以热力使香味散发出来。“隔火”薰香在唐代已经出现，宋之后较为流行，并深得文人雅士的青睐。虽然“熏”香不如“烧”香来得简单，但其香气更为醇和宜人，而且能增添更多情趣，所以很多人一直乐此不疲。
在此做个介绍，有兴趣的香友可以参考尝试一下，以下的图片和注解是为了让大家能更好的了解香道品香的步骤。
制备香品:熏烧的香应选择天然香料制作的优质香品，可以是合香，也可以是原态香材。其体积不宜过大，应将香品分割为薄片、小块、粉末等形状。
用香箸夹一块香碳放在点碳架上，用专用打火器360度的全方位让碳燃烧，火要平行烧碳，不可垂直烧到碳架。一般先由上至中至底，将炭烧至呈白色时稍加放置，用手试温度，确定炭已烧着后进行下一环节。
取来香炉，将香灰倒入香炉，用香箸顺时针搅匀、理松，使香灰中充满了空气，有助于香炭的燃烧；
用香箸从理好的香灰中间以画圆圈的方式顺时针开一个炭孔，大小以刚好放进一粒圆炭为宜，不要开到底，要留些灰用作隔热，不至于烫手；香炭的深度离香灰表面1.5cm—2.0cm。
将燃烧好的无异味的炭埋入打好的炭孔中；将香灰轻轻往上梳理，盖住炭火。
左手执炉，右手执灰押压灰，逆时针转动香炉，边压边转动，并将灰压成30度左右锥形；不可压得过实过紧，以免空气过少使香碳无法充分燃烧。
用羽尘将香炉周围，沾有香灰的地方轻轻扫干净，避免品香时，手上沾到香灰。
在押好的灰上打上香筋。
用香箸在圆锥的尖上开火窗至香炭。
火窗孔的大小直接关系到炭团的升温快慢。大，则升温快，小则慢。可根据香材特性和需要确定。注意：若需木碳的温度较高可埋得浅一些，反之则深一些，一般香碳距香灰表面是1厘米左右。
埋好香炭三、五分钟后，炭热基本上将炉灰中的潮湿赶尽，用银叶镊将薄隔片（云母片、银箔、金属片等），放在火窗上，中间稍压云母片使之固定；
手心向下试碳火，达到温度时用香箸将香品放置于隔片之上。若出烟，可以稍等，待其无烟时再开始品香；或是将香灰盖厚一点，即可减少烟气。如果香材出现冒烟的情况，说明温度过高，需要增加香碳上面香灰的厚度。
整理银叶片或云母片位置，并品闻，确定香味已出时，开始品香。左手拇指扣住炉的上沿，四指托住香炉底座，右手呈虎口状；品香时肩膀放松，双臂抬起，执炉于鼻前，轻呼，闻香；换气时将头转向左边呼吸，切匆对炉吐气。慢慢观察香材的颜色、形状、香味随着时间的变化。
（一）放松身心。保持身心的放松、舒适、安静、自然，方能遇香、器、空间融为一体，达到物我两忘的完美结合，而放松肢体。最好的方法就是会过当下的呼吸，透过出息入息，觉察身体的变化。
（二）舒缓情绪。透过香气与身体、情绪深层的连接，在香的环境中身体会逐渐放松，感受到身体的痛苦与情绪的压力。此时可透过具有疗效的香品释放压力，修复身体让情绪自在流动，疗愈疲惫的身心。
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