饭店礼貌用语的要求 餐饮礼貌用语
\u9910\u996e\u670d\u52a1\u793c\u8c8c\u7528\u8bed\u6709\u54ea\u4e9b\uff1f1.\u8fce\u5bbe \uff08\u4e2d\u5348\u597d\uff0c\u665a\u4e0a\u597d\uff0c\u5148\u751f\u60a8\u597d\uff0c\u5c0f\u59d0\u60a8\u597d\uff09\u6b22\u8fce\u5149\u4e34
2.\u5f85\u5ba2\u5165\u5bbe\u623f \uff08\u60a8\u597d\u8bf7\u5750\uff0c\u8bf7\u559d\u8336\uff0c\u5c0f\u5fc3\u70eb\u3002\uff09
3.\u4e0a\u70ed\u6bdb\u5dfe \uff08\u8bf7\u7528\u70ed\u6bdb\u5dfe\uff0c\u5c0f\u5fc3\u70eb\u3002\uff09
4.\u70b9\u83dc\u95ee\u9152\u6c34 \uff08\u5148\u751f\u5c0f\u59d0\uff0c\u8bf7\u95ee\u53ef\u4ee5\u70b9\u83dc\u4e86\u5417\uff1f \u8bf7\u95ee\u60a8\u4eca\u5929\u559d\u4ec0\u4e48\u9152\u6c34\u548c\u996e\u6599\u5462\uff1f\u8bf7\u95ee\u4f60\u4eec\u662f\u559d\u767d\u9152\u8fd8\u662f\u7ea2\u9152\u5462\uff1f \u60a8\u597d\uff0c\u6211\u4e3a\u60a8\u590d\u8ff0\u4e00\u4e0b\u83dc\u5355\uff0c\u60a8\u770b\u662f\u5426\u6b63\u786e\uff0c\u8bf7\u95ee\u73b0\u5728\u53ef\u4ee5\u4e0a\u83dc\u4e86\u5417\uff1f\uff09
5.\u4e0a\u9152\u6c34\u548c\u83dc\u54c1 \uff08\u60a8\u597d\uff0c\u8fd9\u662f\u60a8\u70b9\u7684\u9152\u6c34\uff0c\u8bf7\u95ee\u73b0\u5728\u53ef\u4ee5\u4e3a\u60a8\u6253\u5f00\u4e86\u5417\uff1f \u5f88\u62b1\u6b49\u60a8\u70b9\u7684XX\u83dc\u5df2\u552e\u5b8c\u3002 \u6211\u5e2e\u60a8\u6362\u4e00\u9053\u5176\u4ed6\u7684\u83dc\u54c1\u597d\u5417\uff1f \u60a8\u7684\u83dc\u5df2\u7ecf\u4e0a\u9f50\uff0c\u8bf7\u95ee\u8fd8\u6709\u4ec0\u4e48\u9700\u8981\u5417\uff1f\u6709\u4ec0\u4e48\u9700\u8981\u968f\u65f6\u53eb\u6211\uff0c\u6211\u53eb\u67d0\u67d0\uff0c\u795d\u5927\u5bb6\u7528\u9910\u6109\u5feb\u3002
6.\u9910\u95f4\u5c0f\u670d\u52a1 \uff08\u60a8\u7684\u83dc\u5df2\u7ecf\u4e3a\u60a8\u50ac\u8fc7\u4e86\uff0c\u8bf7\u7a0d\u7b49\u3002 \u60a8\u597d\uff08\u5148\u751f\u5c0f\u59d0\uff09\u6253\u6270\u4e00\u4e0b\uff0c\u7ed9\u60a8\u6362\u4e2a\u9aa8\u789f\uff08\u70df\u7f38\uff09\u597d\u5417\uff1f \u60a8\u597d\uff08\u5148\u751f\u5c0f\u59d0\uff09\u6253\u6270\u4e00\u4e0b\uff0c \u7ed9\u60a8\u5012\u70b9\u9152\u6c34\u53ef\u4ee5\u5417\uff1f \u8bf7\u95ee\u53f0\u9762\u4e0a\u7684XX\u8fd8\u9700\u8981\u5417\uff1f\u5982\u679c\u9700\u8981\u7684\u6211\u5e2e\u60a8\u6536\u62fe\u4e00\u4e0b\u597d\u5417\uff1f
7.\u7ed3\u8d26\u548c\u9001\u5bbe \uff08\u8bf7\u95ee\u60a8\u6709\u8d35\u5bbe\u5361\u5417\uff1f \u8bf7\u95ee\u60a8\u662f\u5237\u5361\u8fd8\u662f\u4ed8\u73b0\u91d1\uff0c\u8bf7\u7a0d\u7b49\u3002 \u8bf7\u95ee\u60a8\u5bf9\u6211\u4eec\u7684\u83dc\u80b4\u548c\u670d\u52a1\u8fd8\u6ee1\u610f\u5417\uff1f\u8bf7\u591a\u63d0\u5b9d\u8d35\u610f\u89c1\u3002
\u8fd9\u662f\u60a8\u7684\u8d26\u5355\uff0c\u8bf7\u8fc7\u76ee\uff08\u6298\u540e\uff09\u4e00\u5171\u662fXX\u5143\uff0c\u8c22\u8c22\u3002 \u8bf7\u5e26\u597d\u968f\u8eab\u7269\u54c1\uff0c\u8c22\u8c22\u5149\u4e34\uff0c\u8bf7\u6162\u8d70\uff0c\u6b22\u8fce\u4e0b\u6b21\u5149\u4e34\u3002\uff09
\u5f53\u5ba2\u4eba\u8fdb\u5165\u9910\u5385\u65f6\uff1a
1\u3001\u65e9\u4e0a\u597d\uff0c\u5148\u751f\uff08\u5c0f\u59d0\uff09\u8bf7\u95ee\u51e0\u4f4d\u5c31\u9910\uff1f
2\u3001\u8fd9\u8fb9\u8bf7\uff0c\u8bf7\u8ddf\u6211\u6765
3\u3001\u8bf7\u5750\uff0c\u6211\u7ed9\u60a8\u5012\u676f\u8336\u6c34\u3002
4\u3001\u8bf7\u7a0d\u7b49\u6211\u9a6c\u4e0a\u4e3a\u60a8\u5b89\u6392
5\u3001\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u8fd9\u91cc\u6709\u7a7a\u4f4d\u5417\uff1f
6\u3001\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u6211\u53ef\u4ee5\u7528\u8fd9\u628a\u6905\u5b50\u5417\uff1f
\u9910\u95f4\u4e3a\u5ba2\u670d\u52a1\u65f6\uff1a
1\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u60a8\u7684\u83dc\u4e0a\u9f50\u4e86\uff0c\u8bf7\u6162\u7528\u3002
2\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u7ed9\u60a8\u52a0\u70b9\u9152\u6c34\u6216\u996e\u6599\u597d\u5417\uff1f
3\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u6211\u9a6c\u4e0a\u95ee\u6e05\u695a\u540e\u544a\u8bc9\u60a8\u3002
4\u3001\u5c0f\u59d0\uff0c\u6253\u6270\u4f60\uff0c\u8fd9\u662f\u60a8\u7684\u4e1c\u897f\u5417\uff1f
5\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u6211\u5e2e\u4f60\u4eec\u6362\u4e2a\u5c0f\u76d8\u5417\uff1f
6\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u6211\u53ef\u4ee5\u64a4\u6389\u8fd9\u4e2a\u76d8\u5b50\u5417\uff1f
7\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u6211\u53ef\u4ee5\u6e05\u7406\u684c\u5b50\u5417\uff1f
1\u3001 \u5f53\u4e00\u4f4d\u6ca1\u6709\u9884\u5b9a\u800c\u524d\u6765\u7528\u9910\uff0c\u4f46\u623f\u95f4\u5df2\u6ee1\uff1f
\u7b54\uff1a\u975e\u5e38\u62b1\u6b49\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\uff0c\u6211\u4eec\u7684\u623f\u95f4\u5df2\u6ee1\u4e86\uff0c\u5982\u679c\u60a8\u613f\u610f\u6211\u4eec\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7ed9\u60a8\u5b89\u6392\u5927\u5385\u6563\u53f0\u5c31\u9910\uff0c\u60a8\u770b\u884c\u5417\uff1f
2\u3001 \u5305\u53a2\u5df2\u6ee1\uff0c\u5ba2\u4eba\u6709\u4e0d\u613f\u610f\u5750\u5927\u5385\uff1f
\u7b54\uff1a\u975e\u5e38\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\uff0c\u60a8\u5b9e\u5728\u4e0d\u613f\u5750\u5927\u5385\uff0c\u60a8\u662f\u5426\u53ef\u4ee5\u5230\u4f11\u606f\u5385\u7a0d\u7b49\u7247\u523b\uff0c\u6211\u4eec\u9a6c\u4e0a\u4e3a\u60a8\u5b89\u6392\u3002
3\u3001 \u5982\u5bbe\u5ba2\u524d\u6765\u7528\u9910\u5b89\u6392\u4e0d\u4e0b\uff0c\u800c\u5bbe\u5ba2\u53c8\u4e0d\u613f\u610f\u7b49\u600e\u4e48\u529e?
\u7b54\uff1a\u975e\u5e38\u62b1\u6b49\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u8ba9\u60a8\u767d\u8dd1\u4e00\u8d9f\uff0c\u8fd9\u662f\u6211\u4eec\u7684\u9884\u5b9a\u5361\uff0c\u5982\u60a8\u4e0b\u6b21\u6765\u7684 \u8bdd\uff0c\u53ef\u63d0\u524d\u9884\u5b9a\uff0c\u6b22\u8fce\u4e0b\u6b21\u5149\u4e34\u3002
4\u3001 \u4e00\u4f4d\u66fe\u8d70\u5355\u7684\u5ba2\u4eba\uff0c\u53c8\u6765\u9152\u5e97\u7528\u9910\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08\u5148\u751f\\u5c0f\u59d0\uff09\u53ef\u80fd\u60a8\u4e0a\u6b21\u8d70\u7684\u592a\u5306\u5fd9\uff0c\u5fd8\u4e86\u7ed3\u8d26\uff0c\u8fd9\u662f\u6211\u4eec\u5de5\u4f5c\u7684\u5931\u8bef\uff0c\u6211\u628a\u8fd9\u6b21\u548c\u4e0a\u6b21\u7684\u5e10\u7ed9\u60a8\u7ed3\u5728\u4e00\u8d77\u597d\u5417\uff1f
5\u3001 \u5ba2\u4eba\u628a\u6d17\u624b\u76c5\u7684\u6c34\u559d\u4e86\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u4e0a\u83dc\u524d\u5e94\u63d0\u9192\u5ba2\u4eba\uff0c\u5982\u5df2\u559d\u4e86\uff0c\u670d\u52a1\u5458\u5c3d\u91cf\u4e0d\u8981\u505a\u58f0\uff0c\u4ee5\u514d\u5ba2\u4eba\u96be\u582a\u3002
6\u3001 \u5ba2\u4eba\u6000\u7591\u8d26\u5355\u662f\u5426\u7b97\u5bf9\uff0c\u4e0d\u613f\u4ed8\u8d26\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u4e70\u5355\u524d\u670d\u52a1\u5458\u5e94\u4ed4\u7ec6\u6838\u5bf9\u8d26\u5355\u5e76\u7b7e\u540d\u786e\u8ba4\uff0c\u4e70\u5355\u65f6\u5e94\u8010\u5fc3\u4e0e\u5ba2\u4eba\u5bf9\u8d26\uff0c\u5c06\u4ef7\u94b1\u5411\u5ba2\u4eba\u89e3\u91ca\u6e05\u695a\u3002\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u60a8\u5bf9\u6211\u4eec\u7684\u8d26\u5355\u54ea\u513f\u4e0d\u6e05\u695a\uff0c\u8bf7\u5e2e\u6211\u4eec\u6307\u51fa\u6765\uff0c\u6211\u5e2e\u60a8\u4e00\u4e00\u6838\u5bf9\u3002
7\u3001 \u5982\u8d26\u5355\u51fa\u73b0\u9519\u8bef\u5982\u4f55\u5904\u7406\uff1f
\u7b54\uff1a\u5b9e\u5728\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08xx\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u6211\u4eec\u7684\u5de5\u4f5c\u51fa\u73b0\u4e86\u9519\u8bef\uff0c\u7ed9\u60a8\u6dfb\u9ebb\u70e6\u4e86\uff0c\u8c22\u8c22\u60a8\u7ed9\u6211\u4eec\u53ca\u65f6\u6307\u51fa\uff0c\u6211\u4eec\u5df2\u7ecf\u7ea0\u6b63\u8fc7\u6765\u4e86\uff0c\u5e0c\u671b\u5bf9\u60a8\u7684\u8fd9\u6b21\u5931\u8bef\u6ca1\u6709\u6539\u53d8\u60a8\u5bf9\u6211\u4eec\u9152\u5e97\u7684\u5370\u8c61\u3002
8\u3001 \u5ba2\u4eba\u7528\u5b8c\u9910\u79bb\u5f00\u53f0\u4f4d\uff0c\u518d\u8fd4\u56de\u8bf4\u6709\u7269\u54c1\u9057\u5931\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5ba2\u4eba\u8d77\u8eab\u79bb\u5e2d\u65f6\uff0c\u5e94\u5927\u58f0\u63d0\u9192\u5ba2\u4eba\u8bf7\u5e26\u597d\u968f\u8eab\u7269\u54c1\uff0c\u4efb\u4f55\u90e8\u95e8\u4e0d\u53ef\u4ee5\u8fdb\u5230\u5305\u53a2\u3002\u9047\u5230\u5ba2\u4eba\u8fd4\u56de\u662f\uff0c\u503c\u53f0\u4eba\u5458\u5e94\u53ca\u65f6\u5e2e\u5ba2\u4eba\u5bfb\u627e\uff0c\u4e0d\u53ef\u63a8\u8131\u3002\u5982\u786e\u5b9e\u6ca1\u6709\u53d1\u73b0\u5ba2\u4eba\u9057\u7559\u7269\u54c1\uff0c\u5e94\u8be2\u95ee\u5ba2\u4eba\uff08xx\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u60a8\u5148\u522b\u7740\u6025\uff0c\u60a8\u518d\u4ed4\u7ec6\u60f3\u60f3\u662f\u5426\u4e0e\u60a8\u4e00\u8d77\u7528\u9910\u7684\u5ba2\u4eba\u5e2e\u60a8\u5e26\u8d70\u4e86\uff0c\u6216\u662f\u9057\u7559\u5728\u8f66\u4e0a\u4ec0\u4e48\u5730\u65b9\u4e86\uff1f\u5982\u679c\u4e8b\u60c5\u4e25\u91cd\u5e94\u53ca\u65f6\u901a\u77e5\u90e8\u957f\uff0c\u5207\u4e0d\u53ef\u628a\u5ba2\u4eba\u91cf\u667e\u5728\u4e00\u8fb9\u3002\u4e3b\u52a8\u5e2e\u52a9\u5ba2\u4eba\u89e3\u51b3\u95ee\u9898\uff0c\u6025\u5ba2\u4eba\u6240\u6025\uff0c\u60f3\u5ba2\u4eba\u6240\u60f3\u3002
9\u3001 \u7535\u89c6\u673a\u5df2\u6253\u5f00\uff0c\u800c\u5ba2\u4eba\u80cc\u5bf9\u7535\u89c6\u5374\u804c\u8d23\u4e3a\u4ec0\u4e48\u4e0d\u5f00\u7535\u89c6\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u4e3a\u907f\u514d\u5ba2\u4eba\u5c34\u5c2c\uff0c\u670d\u52a1\u5458\u5e94\u56de\u7b54\u5bf9\u4e0d\u8d77(\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0)\u7535\u89c6\u673a\u58f0\u97f3\u592a\u5c0f\u60a8\u6ca1\u542c\u89c1\uff0c\u6211\u628a\u58f0\u97f3\u8c03\u5927\u4e00\u70b9\u3002\u4e0d\u53ef\u4ee5\u76f4\u63a5\u544a\u8bc9\u5ba2\u4eba\u7535\u89c6\u673a\u5df2\u6253\u5f00\u3002\u8c03\u6574\u4ee5\u540e\u5e94\u8be2\u95ee\u5ba2\u4eba\u97f3\u91cf\u662f\u5426\u5408\u9002\u3002
10\u3001 \u5ba2\u4eba\u53cd\u6620\u83dc\u91cc\u6709\u6c99\u5b50\u6216\u5934\u53d1\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u9996\u5148\u5411\u5ba2\u4eba\u9053\u6b49\uff0c\u5982\u60c5\u51b5\u5c5e\u5b9e\uff0c\u670d\u52a1\u5458\u5e94\u7acb\u5373\u628a\u83dc\u64a4\u4e0b\u684c\u3002\u8bf7\u4e0a\u7ea7\u9886\u5bfc\u5904\u7406\u3002\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\u63a5\u5230\u6b64\u7c7b\u6295\u8bc9\uff0c\u5e94\u8bda\u6073\u7684\u5411\u5ba2\u4eba\u9053\u6b49\uff0c\u8bf7\u5ba2\u4eba\u8c05\u89e3\u5e76\u7acb\u5373\u7ed9\u4e88\u6362\u83dc\u6216\u9000\u83dc\u3002\u7ed3\u679c\u662f\u8ba9\u5ba2\u4eba\u63a5\u53d7\u548c\u6ee1\u610f\u4e3a\u76ee\u7684\u3002
11\u3001 \u5ba2\u4eba\u7528\u9910\u5c06\u8fd1\u7ed3\u675f\uff0c\u800c\u67d0\u9053\u83dc\u8fdf\u8fdf\u4e0d\u4e0a\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u9910\u4e2d\u503c\u53f0\u4eba\u5458\u5e94\u638c\u63e1\u83dc\u7684\u987a\u5e8f\uff0c\u8ddf\u636e\u83dc\u7684 \u5236\u4f5c\u65f6\u95f4\u5411\u5ba2\u4eba\u89e3\u91ca\u6e05\u695a\uff0c\u65f6\u95f4\u8fc7\u957f\u5e94\u53ca\u65f6\u50ac\u83dc\uff0c\u5e76\u901a\u77e5\u4e0a\u53f8\uff0c\u5982\u5ba2\u4eba\u8981\u6c42\u9000\u83dc\u5219\u9700\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\u6839\u636e\u53a8\u623f\u662f\u5426\u5df2\u51fa\u54c1\u6765\u65ad\u5b9a\uff08\u5fc5\u8981\u65f6\u8fd8\u662f\u4e0d\u80fd\u5f97\u7f6a\u5ba2\u4eba\uff0c\u7ed9\u4e88\u9000\u6389\uff09
12\u3001 \u5f53\u5ba2\u4eba\u53cd\u6620\u83dc\u5f0f\u6216\u54b8\u6216\u6de1\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5148\u4e86\u89e3\u5c5e\u4e8e\u54ea\u7c7b\u83dc\u7cfb\uff0c\u6709\u4e9b\u83dc\u5f0f\u672c\u8eab\u53e3\u5473\u504f\u91cd\uff0c\u6211\u4eec\u5e94\u89c6\u60c5\u51b5\u5411\u5ba2\u4eba\u8bf4\u660e\uff08\u7279\u522b\u662f\u5728\u70b9\u83dc\u65f6\uff09\u3002\u4f46\u5fc5\u987b\u4ee5\u5ba2\u4eba\u63a5\u53d7\u4e3a\u524d\u63d0\uff0c\u9075\u7167\u201c\u987e\u5ba2\u6c38\u8fdc\u662f\u5bf9\u7684\u201d\u8fd9\u6761\u51c6\u5219\u3002\uff08\u4ece\u8425\u4e1a\u89d2\u5ea6\u4e0a\u6765\u8bb2\u6362\u83dc\u6bd4\u9000\u83dc\u597d\uff09
13\u3001 \u5ba2\u4eba\u8981\u6c42\u670d\u52a1\u5458\u656c\u9152\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u670d\u52a1\u5458\u5e94\u5de7\u5999\u7684\u56de\u7b54\uff1a\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08xx\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u9152\u5e97\u6709\u89c4\u5b9a\uff0c\u4e0a\u73ed\u65f6\u95f4\u4e0d\u80fd\u559d\u9152\uff0c\u4e0d\u8fc7\u6211\u5f88\u611f\u8c22\u60a8\u7684\u7f8e\u610f\uff0c\u8bf7\u60a8\u539f\u8c05\uff0c\u8ba9\u5ba2\u4eba\u611f\u89c9\u4e0d\u662f\u9762\u5b50\u4e0d\u591f\u800c\u662f\u804c\u8d23\u7684\u95ee\u9898\u3002
14\u3001 \u5ba2\u4eba\u53cd\u6620\u9c7c\u6ca1\u719f\uff0c\u6709\u8840\u4e1d\u8981\u6c42\u9000\u83dc\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u4e0a\u83dc\u540e\u4e00\u822c\u8981\u5e2e\u5ba2\u4eba\u5c06\u9c7c\u5254\u9aa8\uff0c\u7136\u540e\u6d47\u4e0a\u6c64\u6c41\u3002\u670d\u52a1\u5458\u5982\u53d1\u73b0\u6ca1\u6709\u84b8\u719f\u6709\u8840\u4e1d\u5e94\u7acb\u5373\u6253\u56de\u53a8\u623f\uff0c\u91cd\u65b0\u6d47\u6cb9\uff08\u6ca1\u719f\u5254\u9aa8\u4e5f\u662f\u5f88\u96be\u7684\uff09\u3002\u5982\u53d1\u751f\u4e86\u8fd9\u79cd\u4e8b\u60c5\u5e94\u53ca\u65f6\u5411\u5ba2\u4eba\u9053\u6b49\uff0c\u5e76\u8be2\u95ee\u5ba2\u4eba\u662f\u5426\u62ff\u53bb\u53a8\u623f\u91cd\u65b0\u6d47\u6cb9\u3002\u5bf9\u4e0d\u8d77\u201c\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff0c\u6211\u5e2e\u60a8\u62ff\u53bb\u53a8\u623f\u91cd\u65b0\u6d47\u6cb9\uff0c\u9c7c\u8089\u7684\u9650\u5ea6\u662f\u4e0d\u4f1a\u53d7\u5f71\u54cd\u7684\uff0c\u60a8\u770b\u884c\u5417\uff1f
15\u3001 \u5ba2\u4eba\u635f\u574f\u9910\u5385\u7269\u54c1\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u9996\u5148\u53ca\u65f6\u4e0a\u524d\u5173\u5fc3\u5ba2\u4eba\uff0c\u8be2\u95ee\u5ba2\u4eba\u662f\u5426\u5f04\u4f24\u81ea\u5df1\u3002\u5982\u5df2\u53d7\u4f24\uff0c\u5219\u5efa\u8bae\u53ca\u65f6\u627e\u533b\u751f\u3002\u7acb\u5373\u5c06\u9910\u5177\u788e\u7247\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\u5e76\u6362\u4e0a\u65b0\u9910\u5177\uff0c\u6ce8\u610f\u4f7f\u7528\u8bed\u8a00\u5b89\u6170\u5ba2\u4eba\uff0c\u907f\u514d\u5f71\u54cd\u5ba2\u4eba\u7528\u9910\u60c5\u7eea\u201c\u5148\u751f\u3001\u5c0f\u59d0\uff0c\u6211\u5df2\u6362\u597d\u9910\u5177\uff0c\u8bf7\u60a8\u7ee7\u7eed\u7528\u9910\u201d\uff0c\u7136\u540e\u5f00\u5355\u5230\u5427\u53f0\u4ee5\u4fbf\u6253\u5230\u8d26\u5355\u91cc\u53bb\u3002\uff08\u719f\u5ba2\u6216VIP\u53ef\u901a\u77e5\u524d\u5385\u7ecf\u7406\u7ed9\u4e88\u7b7e\u514d\uff09\u5982\u5ba2\u4eba\u4e0d\u613f\u8d54\u507f\uff0c\u53ef\u5411\u697c\u9762\u7ecf\u7406\u8bf7\u793a\u3002
16\u3001 \u5ba2\u4eba\u4e70\u5355\u6ca1\u5e26\u591f\u73b0\u91d1\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u53ef\u4ed8\u4e00\u90e8\u5206\u73b0\u91d1\uff0c\u5237\u4e00\u90e8\u5206\u5361\u3002\u5982\u6ca1\u5e26\u5361\u5219\u8bf7\u5ba2\u4eba\u901a\u77e5\u5176\u4ed6\u670b\u53cb\u9001\u6765\uff0c\u4e0d\u53ef\u62b5\u62bc\u5ba2\u4eba\u7269\u54c1\u6216\u8eab\u4efd\u8bc1\uff0c\u89e3\u51b3\u4e0d\u4e86\u8bf7\u793a\u4e0a\u53f8\u3002
17\u3001 \u5ba2\u4eba\u5982\u70b9\u672c\u5e97\u6ca1\u505a\u8fc7\u7684\u83dc\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5148\u5411\u5ba2\u4eba\u8bf4\u660e\u8981\u7a0d\u7b49\u7247\u523b\uff0c\u95ee\u53a8\u623f\u6709\u6ca1\u6709\u539f\u6750\u6599\uff0c\u6ca1\u6709\u5411\u5ba2\u4eba\u8868\u793a\u6b49\u610f\u3002\u5982\u679c\u6709\u539f\u6750\u6599\u5219\u5411\u5ba2\u4eba\u89e3\u91ca\u6e05\u695a\u672c\u5e97\u5c3d\u91cf\u6309\u5ba2\u4eba\u8981\u6c42\u53bb\u505a\uff0c\u4f46\u53e3\u5473\u53ef\u80fd\u548c\u522b\u7684\u5730\u65b9\u4e0d\u80fd\u5b8c\u5168\u4e00\u6837\uff0c\u4f46\u6211\u4eec\u4e89\u53d6\u505a\u5230\u6700\u597d\u3002
18\u3001 \u5237\u5361\u65f6\u53d1\u73b0\u65e0\u6548\u5361\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u78b0\u5230\u8fd9\u79cd\u60c5\u51b5\u4e0d\u53ef\u76f4\u63a5\u8ddf\u5ba2\u4eba\u8bf4\u5361\u6709\u95ee\u9898\uff0c\u5e94\u5a49\u8f6c\u7167\u987e\u5ba2\u4eba\u7684\u9762\u5b50\u3002\uff08XX\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\u60a8\u53ef\u4ee5\u6362\u5f20\u5361\u5417\uff1f\u3001\u6216\u76f4\u63a5\u4ed8\u73b0\u91d1\uff09\u5ba2\u4eba\u95ee\u539f\u56e0\uff0c\u5219\u8bf7\u5ba2\u4eba\u5230\u5427\u53f0\u4e00\u4e0b\uff0c\u5728\u95e8\u5916\u5411\u5ba2\u4eba\u8bf4\u539f\u56e0\u3002
19\u3001 \u5982\u53d1\u73b0\u662f\u5047\u94b1\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5728\u4e70\u5355\u53d1\u73b0\u94b1\u6709\u5f02\u6837\u5219\u8bf7\u5ba2\u4eba\u5e2e\u5fd9\u6362\u4e00\u5f20\uff0c\u5982\u5ba2\u4eba\u575a\u6301\u4e0d\u6362\u5c31\u5f53\u9762\u8bb0\u4e0b\u94b1\u5e01\u4e0a\u7684\u53f7\u7801\u518d\u53bb\u5427\u53f0\u3002\uff08\u5427\u53f0\u53d1\u73b0\u662f\u5047\u94b1\u540c\u6837\u4e5f\u5e94\u8ba9\u5ba2\u4eba\u51fa\u6765\u5305\u53a2\u518d\u89e3\u91ca\uff0c\u8981\u4fdd\u7559\u5ba2\u4eba\u9762\u5b50\uff09
20\u3001 \u5f53\u8425\u4e1a\u5458\u8ba2\u9519\u623f\u95f4\uff0c\u81f4\u4f7f\u4e24\u62e8\u5ba2\u4eba\u540c\u65f6\u5230\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5148\u5b89\u6392\u5ba2\u4eba\u5750\u4e0b\uff0c\u7136\u540e\u5230\u8425\u4e1a\u53f0\u8be2\u95ee\uff0c\u5b89\u6392\u5230\u5176\u4ed6\u5305\u53a2\u6216\u6563\u53f0\u5e76\u9053\u6b49\u3002
21\u3001 \u5f53\u4e0a\u684c\u540e\u53d1\u73b0\u662f\u5ba2\u4eba\u6ca1\u70b9\u7684\u83dc\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u9996\u5148\u5411\u5ba2\u4eba\u9053\u6b49\uff0c\u901a\u8fc7\u548c\u5ba2\u4eba\u89e3\u91ca\u4e4b\u540e\uff0c\u8be2\u95ee\u662f\u5426\u8981\u8fd9\u9053\u83dc\u3002\u9700\u8981\u5219\u53bb\u5427\u53f0\u8865\u5355\uff0c\u5982\u6ca1\u5403\u53c8\u4e0d\u9700\u8981\u5219\u8981\u6c42\u70b9\u83dc\u90e8\u6025\u9000\u3002\uff08\u603b\u4e4b\u7531\u4e8e\u81ea\u5df1\u7684\u8fc7\u9519\u4e0d\u80fd\u5f3a\u52a0\u5230\u5ba2\u4eba\u5934\u4e0a\uff09
22\u3001 \u5ba2\u4eba\u53cd\u6620\u6c34\u679c\u8d28\u91cf\u4e0d\u597d\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u4e0a\u6c34\u679c\u524d\u68c0\u67e5\u4e00\u904d\uff0c\uff08\u5982\u6709\u95ee\u9898\u6216\u662f\u989c\u8272\u6709\u95ee\u9898\u7684\u6c34\u679c\u662f\u4e0d\u53ef\u4ee5\u4e0a\u684c\u7684\uff09\u60c5\u51b5\u5c5e\u5b9e\u5219\u5411\u5ba2\u4eba \u8868\u793a\u6b49\u610f\uff1a\u201c\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u6211\u7acb\u5373\u5e2e\u60a8\u6362\u4e00\u4efd\u201d\u8bf7\u793a\u4e0a\u53f8\u91cd\u65b0\u4e0a\u4e00\u4efd\u3002
23\u3001 \u4e00\u4f4d\u975e\u7528\u9910\u5ba2\u4eba\u8bf7\u4f60\u8f6c\u4ea4\u4ee5\u5305\u7269\u54c1\u7ed9\u5df2\u9884\u5b9a\u8fd8\u6ca1\u6765\u7684\u5ba2\u4eba\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5e94\u793c\u8c8c\u7684\u544a\u8bc9\u5ba2\u4eba\uff1a\u201c\u5f88\u62b1\u6b49\uff0c\u6211\u4eec\u5f88\u96be\u638c\u63e1\u9884\u5b9a\u7528\u9910\u5ba2\u4eba\u7684\u65f6\u95f4\uff0c\u8bf7\u60a8\u7559\u4e0b\u5de5\u4f5c\u5355\u4f4d\u3001\u59d3\u540d\u6216\u8054\u7cfb\u7535\u8bdd\u3002\u5ba2\u4eba\u5230\u8fbe\u540e\u6211\u4eec\u9a6c\u4e0a\u8ba9\u4ed6\u4e0e\u60a8\u8054\u7cfb\u3002\u201d
24\u3001 \u5982\u5ba2\u4eba\u5728\u7528\u9910\u7684\u5ba2\u4eba\u63d0\u51fa\u8ba9\u670d\u52a1\u5458\u5e2e\u5fd9\u4e70\u836f\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u9996\u5148\u51fa\u4e8e\u5173\u5fc3\u7684\u8be2\u95ee\u5ba2\u4eba\u75c5\u60c5\uff0c\u5e76\u5a49\u8f6c\u7684\u5efa\u8bae\u5ba2\u4eba\u6700\u597d\u81ea\u5df1\u53bb\u4e70\u201c\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u6211\u4e0d\u592a\u6e05\u695a\u9644\u8fd1\u836f\u5e97\u5730\u5740\u51b5\u4e14\u6211\u4eec\u5de5\u4f5c\u4e0a\u4e5f\u6709\u89c4\u5b9a\u4e0d\u597d\u79bb\u5f00\u5c97\u4f4d\u3002\uff08\u4e07\u4e00\u4e70\u5230\u54c1\u79cd\u4e0d\u5bf9\u6216\u5047\u836f\u6211\u4eec\u627f\u62c5\u4e0d\u8d77\uff09
25\u3001 \u5ba2\u4eba\u53cd\u6620\u9152\u6c34\u662f\u5047\u7684\u5e94\u5982\u4f55\u5904\u7406\uff1f
\u7b54\uff1a\u544a\u8bc9\u5ba2\u4eba\u6211\u4eec\u9152\u6c34\u662f\u4f9b\u5e94\u5546\u76f4\u63a5\u8fdb\u8d27\uff0c\u4e0d\u4f1a\u6709\u5047\u3002\u6211\u4eec\u5f85\u5ba2\u5b97\u65e8\uff0c\u987e\u5ba2\u7b2c\u4e00\uff0c\u4e0d\u4f1a\u62ff\u9152\u5e97\u58f0\u8a89\u5f00\u73a9\u7b11\u7684\u3002\u5982\u5ba2\u4eba\u9700\u8981\u53ef\u901a\u77e5\u4f9b\u8d27\u5546\u5bf9\u9152\u68c0\u67e5\uff0cXX\u5148\u751f\u5c0f\u59d0\uff0c\u8c22\u8c22\u4f60\u5bf9\u9152\u5e97\u63d0\u51fa\u610f\u89c1\u3002\u6211\u4eec\u9152\u5e97\u9152\u6c34\uff0c\u996e\u6599\u90fd\u662f\u5382\u5bb6\u7ecf\u9500\u5546\u76f4\u63a5\u8fdb\u8d27\uff0c\u4ece\u672a\u53d1\u751f\u8fc7\u5047\u8d27\uff0c\u7136\u800c\u6211\u4eec\u8fd8\u662f\u613f\u542c\u4f60\u7684\u610f\u89c1\uff0c\u4ee5\u7ef4\u62a4\u5e97\u8a89\uff0c\u660e\u5929\u4f1a\u62ff\u53bb\u68c0\u9a8c\uff0c\u7b2c\u4e00\u65f6\u95f4\u901a\u77e5\u60a8\u3002
26\u3001 \u5ba2\u4eba\u4e0d\u63a5\u53d7\u4f60\u7684\u63a8\u9500\u7269\u54c1\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5e94\u4ee5\u5ba2\u4eba\u559c\u597d\u4e3a\u524d\u63d0\uff0c\u4e3a\u5176\u63a8\u9500\u3002\u5ba2\u4eba\u4e0d\u63a5\u53d7\u4e5f\u4e0d\u80fd\u8868\u793a\u4e0d\u5f00\u5fc3\uff0c\u7ec6\u5fc3\u542c\u53d6\u5ba2\u4eba\u610f\u89c1\uff0c\u5206\u6790\u5ba2\u4eba\u5fc3\u7406\uff0c\u5e94\u6ee1\u8db3\u5ba2\u4eba\u3002\uff08\u4e0d\u80fd\u628a\u81ea\u5df1\u7684\u610f\u613f\u5f3a\u52a0\u5230\u5ba2\u4eba\u5934\u4e0a\uff0c\u5982\u9152\u6c34\u3001\u83dc\u54c1\u63a8\u9500\uff09
27\u3001 \u5982\u9047\u591a\u79cd\u5ba2\u4eba\u8bf4\u4e0d\u8212\u670d\u98df\u7269\u4e2d\u6bd2\u8be5\u5982\u4f55\u5904\u7406\uff1f
\u7b54\uff1a\u5148\u6276\u5ba2\u4eba\u5230\u6c99\u53d1\u4e0a\u5750\uff0c\u4fdd\u7559\u597d\u83dc\u80b4\u518d\u8bf7\u793a\u4e0a\u53f8\uff0c\u5982\u4e25\u91cd\u5219\u9001\u533b\u9662\u3002
28\u3001 \u9189\u9152\u5ba2\u4eba\u5e94\u5982\u4f55\u5904\u7406\uff1f
\u7b54\uff1a\u5148\u6276\u5ba2\u4eba\u5230\u65c1\u4f11\u606f\uff0c\u518d\u6ce1\u4e00\u676f\u6d53\u8336\uff0c\u9012\u4e0a\u70ed\u6bdb\u5dfe\u6216\u9648\u918b\uff0c\u6ce8\u610f\u5ba2\u4eba\u60c5\u7eea\u7ed9\u4e88\u5173\u5fc3\uff0c\u4e0d\u8981\u5728\u884c\u52a8\u8bed\u8a00\u4e0a\u523a\u6fc0\u4ed6\uff0c\u4e0d\u8981\u5f71\u54cd\u5176\u4ed6\u4eba\u7528\u9910\uff0c\u5982\u6709\u540c\u4f34\uff0c\u5219\u63d0\u9192\u540c\u4f34\uff0c\u5982\u5ba2\u4eba\u8bed\u8a00\u884c\u52a8\u4e0a\u96be\u4ee5\u81ea\u63a7\u5219\u901a\u77e5\u6cca\u5f15\u90e8\u3002
\u4e00\u3001\u5f53\u5ba2\u4eba\u8fdb\u5165\u9910\u5385\u65f6\uff1a
1\u3001\u65e9\u4e0a\u597d\uff0c\u5148\u751f\uff08\u5c0f\u59d0\uff09\u8bf7\u95ee\u51e0\u4f4d\u5c31\u9910\uff1f
2\u3001\u8fd9\u8fb9\u8bf7\uff0c\u8bf7\u8ddf\u6211\u6765\u3002
3\u3001\u8bf7\u5750\uff0c\u6211\u7ed9\u60a8\u5012\u676f\u8336\u6c34\u3002
4\u3001\u8bf7\u7a0d\u7b49\u6211\u9a6c\u4e0a\u4e3a\u60a8\u5b89\u6392\u3002
5\u3001\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u8fd9\u91cc\u6709\u7a7a\u4f4d\u5417\uff1f
6\u3001\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u6211\u53ef\u4ee5\u7528\u8fd9\u628a\u6905\u5b50\u5417\uff1f
\u4e8c\u3001\u9910\u95f4\u4e3a\u5ba2\u670d\u52a1\u65f6\uff1a
1\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u60a8\u7684\u83dc\u4e0a\u9f50\u4e86\uff0c\u8bf7\u6162\u7528\u3002
2\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u7ed9\u60a8\u52a0\u70b9\u9152\u6c34\u6216\u996e\u6599\u597d\u5417\uff1f
3\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff0c\u6211\u9a6c\u4e0a\u95ee\u6e05\u695a\u540e\u544a\u8bc9\u60a8\u3002
4\u3001\u5c0f\u59d0\uff0c\u6253\u6270\u4f60\uff0c\u8fd9\u662f\u60a8\u7684\u4e1c\u897f\u5417\uff1f
5\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u6211\u5e2e\u4f60\u4eec\u6362\u4e2a\u5c0f\u76d8\u5417\uff1f
6\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u6211\u53ef\u4ee5\u64a4\u6389\u8fd9\u4e2a\u76d8\u5b50\u5417\uff1f
7\u3001\u60a8\u597d\uff0c\u6211\u53ef\u4ee5\u6e05\u7406\u684c\u5b50\u5417\uff1f
A\u3001 \u5f53\u4e00\u4f4d\u6ca1\u6709\u9884\u5b9a\u800c\u524d\u6765\u7528\u9910\uff0c\u4f46\u623f\u95f4\u5df2\u6ee1\uff1f
\u7b54\uff1a\u975e\u5e38\u62b1\u6b49\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\uff0c\u6211\u4eec\u7684\u623f\u95f4\u5df2\u6ee1\u4e86\uff0c\u5982\u679c\u60a8\u613f\u610f\u6211\u4eec\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7ed9\u60a8\u5b89\u6392\u5927\u5385\u6563\u53f0\u5c31\u9910\uff0c\u60a8\u770b\u884c\u5417\uff1f
B\u3001 \u5305\u53a2\u5df2\u6ee1\uff0c\u5ba2\u4eba\u6709\u4e0d\u613f\u610f\u5750\u5927\u5385\uff1f
\u7b54\uff1a\u975e\u5e38\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\uff0c\u60a8\u5b9e\u5728\u4e0d\u613f\u5750\u5927\u5385\uff0c\u60a8\u662f\u5426\u53ef\u4ee5\u5230\u4f11\u606f\u5385\u7a0d\u7b49\u7247\u523b\uff0c\u6211\u4eec\u9a6c\u4e0a\u4e3a\u60a8\u5b89\u6392\u3002
C\u3001 \u5982\u5bbe\u5ba2\u524d\u6765\u7528\u9910\u5b89\u6392\u4e0d\u4e0b\uff0c\u800c\u5bbe\u5ba2\u53c8\u4e0d\u613f\u610f\u7b49\u600e\u4e48\u529e?
\u7b54\uff1a\u975e\u5e38\u62b1\u6b49\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u8ba9\u60a8\u767d\u8dd1\u4e00\u8d9f\uff0c\u8fd9\u662f\u6211\u4eec\u7684\u9884\u5b9a\u5361\uff0c\u5982\u60a8\u4e0b\u6b21\u6765\u7684 \u8bdd\uff0c\u53ef\u63d0\u524d\u9884\u5b9a\uff0c\u6b22\u8fce\u4e0b\u6b21\u5149\u4e34\u3002
D\u3001 \u4e00\u4f4d\u66fe\u8d70\u5355\u7684\u5ba2\u4eba\uff0c\u53c8\u6765\u9152\u5e97\u7528\u9910\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08\u5148\u751f\\u5c0f\u59d0\uff09\u53ef\u80fd\u60a8\u4e0a\u6b21\u8d70\u7684\u592a\u5306\u5fd9\uff0c\u5fd8\u4e86\u7ed3\u8d26\uff0c\u8fd9\u662f\u6211\u4eec\u5de5\u4f5c\u7684\u5931\u8bef\uff0c\u6211\u628a\u8fd9\u6b21\u548c\u4e0a\u6b21\u7684\u5e10\u7ed9\u60a8\u7ed3\u5728\u4e00\u8d77\u597d\u5417\uff1f
E\u3001 \u5ba2\u4eba\u6000\u7591\u8d26\u5355\u662f\u5426\u7b97\u5bf9\uff0c\u4e0d\u613f\u4ed8\u8d26\u600e\u4e48\u529e\uff1f
\u7b54\uff1a\u4e70\u5355\u524d\u670d\u52a1\u5458\u5e94\u4ed4\u7ec6\u6838\u5bf9\u8d26\u5355\u5e76\u7b7e\u540d\u786e\u8ba4\uff0c\u4e70\u5355\u65f6\u5e94\u8010\u5fc3\u4e0e\u5ba2\u4eba\u5bf9\u8d26\uff0c\u5c06\u4ef7\u94b1\u5411\u5ba2\u4eba\u89e3\u91ca\u6e05\u695a\u3002\u5bf9\u4e0d\u8d77\uff08\u5148\u751f/\u5c0f\u59d0\uff09\u60a8\u5bf9\u6211\u4eec\u7684\u8d26\u5355\u54ea\u513f\u4e0d\u6e05\u695a\uff0c\u8bf7\u5e2e\u6211\u4eec\u6307\u51fa\u6765\uff0c\u6211\u5e2e\u60a8\u4e00\u4e00\u6838\u5bf9\u3002
F\u3001 \u5982\u8d26\u5355\u51fa\u73b0\u9519\u8bef\u5982\u4f55\u5904\u7406\uff1f
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2、'三轻'：走路轻，说话轻，操作轻。
'三不计较'：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。
'四勤'：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。
'四不讲'：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
'五声'：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
'六种礼貌用语'：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
'文明礼貌用语十一字'：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
'四种服务忌语'：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务
基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。
4、基本用语
1） 基本服务用语
①'欢迎'、'欢迎您'、'您好'，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②'谢谢'、'谢谢您'，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③'请您稍侯'或'请您稍等一下'，用于不能立刻为客人提供服务，本着歉真负责的态度说。
④'请您稍侯'或'请您稍等一下'，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤'让您久等了'，用对等候的客人，本着热情而表示歉意。
⑥'对不起'或'实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦'再见'、'您慢走'、'欢迎下次光临'，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
2） 日常服务用语
①当客人进入餐厅
--早上好，先生（小姐）您一共几位？
--请往这边走。
--请跟我来。
--请坐。
--请稍候，我马上为您安排。
--请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。
--请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）
--先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？
--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？
--对不起，这里有空位吗？
--对不起，我可以用这着把椅子吗？
② 为客人点菜时
--对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗？
--您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……
--您喜欢用些什么酒？
--您是否喜欢……
--您是否有兴趣品尝今天的特色菜？
--您喜欢用茶还是面汤？
--您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？
--请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
--真对不起，这个菜需要一适时的时间，您多等一会儿好吗？
--真对不起，这个菜刚卖完。
--好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
--如果您不介意的话，我向您推荐……
--您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。
③ 为客人上菜时
--一现在为您上热菜可以吗？
--对不起，请让一下。
--对不起，让您久等了，这道菜是……
--真抱歉，耽误您很长时间。
--请原谅，我把您的菜搞错了。
--实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。
--先生，这是您订的菜。
④ 席间为客人服务时
--先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。
--您还需要些什么饮料？
--您的菜够吗？
--对不起，我马上问清后告诉您。
--先生，您是XX？您的电话。
--小姐，打忧您了，我可以清理一下桌面吗？
--谢谢您的合作。
--谢谢您的帮助。
⑤ 餐后结帐并送客
--先生您的帐单。
--对不起，请您付现金。
--请付XX元，谢谢。
--先生（小姐），这是找给你的零钱和发票，请收好，谢谢。
--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。
--非常感谢您的意见。
--十分感谢您的热心指教。
--谢谢，欢迎您再来。
--再见，欢迎您再次光临。
礼貌服务用语在对客人服务时应注意以下几点：
（1） 三人以上对话，要用互相都懂的语言；
（2） 不得模仿他人的语言，声调和谈话；
（3） 不得聚堆闲聊、大声讲、大声笑、高声喧哗；
（5） 不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人；
（6） 不讲过分的玩笑；
（7） 不准粗言恶语、使用蔑视和侮辱性的语言；
（8） 不高声辩论、大声争吵、高谈阔论；
（9） 不讲有损酒店形象的语言。
语言要讲究艺术与随机应变
服务中常常都会遇到一些紧张气氛或者某些尴尬的场面，这时我们就应该随机应变用巧妙的语言来恭维缓解了紧张气氛。
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