为什么荷叶上水珠是滚而不是滑 荷叶上的水珠为什么是滚圆的
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这种现象被称为荷叶效应，荷叶上长有微细坚硬绒毛，荷叶本身又附有生物蜡，所以表面张力非常低，水珠只能够在绒毛表面滑动。乳突的顶端均呈扁平状且中央略微凹陷。这种乳突结构用肉眼以及普通显微镜是很难察觉的，通常被称作多重纳米和微米级的超微结构。
这些大大小小的乳突和突起在荷叶表面上犹如一个挨一个隆起的“小山包”，“小山包”之间的凹陷部分充满空气，这样就在紧贴叶面上形成一层极薄，只有纳米级厚的空气层。
水在20摄氏度的理论表面张力是72mN/m，由于大大高于荷叶表面能（约30mN/m)，这时候水珠的分子极力向内收缩以减少与空气的接触面，水珠接近完美圆形，在荷叶表面滚动，不能附着在荷叶表面。
扩展资料：
荷叶效应的应用：
1、光固化材料：
对于UV光固化材料的自洁和耐污功能，通常是在分子结构中引入能硅或氟的结构，降低材料的表面能，或者同时在分子链中引入憎水和亲水的官能团得到两性结构。这种方法的一个重要挑战就是降低表面能的同时，材料和配方中其他组分相容性的平衡的问题。相容性差，固化后材料的表面性能就会很差。而相容性太好，其耐污自洁功能又会大打折扣。
韩国鞋类和皮革技术研究所的Jae Hwan Chuna等人采用首先使用全氟聚醚多元醇制备含有全氟结构的光固化聚氨酯材料，然后尝试在光固化材料中添加荷叶粉来降低表面能，增加疏水性。
2、KRÜSS DSA25接触角分析仪
聚氨酯(PUA)树脂通过聚碳酸酯多元醇，全氟聚醚多元醇(PFPE)和HMDI来制备得到的。未添加PFPE的聚氨酯的接触角为76°，添加了2mol%和10mol%的PFPE之后，聚氨酯的接触角分别提高到了101°和107°。添加的大部分PFPE都被隔离在表面，和其他组分的相容性很差，会大大影响最终材料的物理机械性能。
为了增加聚氨酯的疏水性，将磨碎后的荷叶粉加入到复合材料中。图1为不同组分的荷叶粉复合材料的接触角测试数据，添加了荷叶粉后，聚氨酯的疏水性提高。除此之外，聚氨酯中引入少量含氟官能团比单独添加荷叶粉效果要好。
参考资料来源：
百度百科-荷叶效应
如果往荷叶上滴水，你会看到晶莹的水珠在上面滚来滚去，却不会打湿荷叶。这是为什么呢？
为弄清楚原因，我摘了一些荷叶带回家做实验。
实验一：将一瓶水慢慢倒在荷叶上，水珠在荷叶上滚来滚去，但没打湿荷叶。
实验二：把整张荷叶放入盛满水的盆里，然后拿出来，结果荷叶还是干的。
实验三：用刷子仔细刷洗荷叶表面，再将水倒在上面，这时荷叶被淋湿了。
实验结果一目了然，看来在荷叶的表面有某种特殊物质，可以防水。我又仔细摸了摸荷叶，上面滑滑的。后来，通过查阅《植物百科》，我找到了水珠不会打湿荷叶的原因。
荷叶的表皮上有角质层。叶面上还密密麻麻地排列着肉眼很难分辨的绒毛，它们每根都很细，且含有蜡质。蜡分子是中性的，既不带正电，又不带负电。水落到荷叶上时，因叶面绒毛的缘故，与荷叶的接触面有限，水分子之间的凝聚力要比在蜡面上的附着力强。所以，水落到荷叶上不是滚掉，就是聚成水珠，而不会打湿荷叶。
荷叶表面的这种特殊结构，既能防止水分过多蒸发，保护叶片不受外来伤害，又使灰尘不易附着，让水珠滚落时“顺便”带走灰尘，帮助自身防尘及除尘。有科学家曾据此发明了一项新技术，生产出表面完全防水且具备自洁功能的材料，使人们不再为建筑物表面的清洁问题发愁。
荷叶真神奇！所以说，世间万物各有特色，我们平时要注意细心观察、多动脑筋。
如果往荷叶上滴水，你会看到晶莹的水珠在上面滚来滚去，却不会打湿荷叶。这是为什么呢？ 为弄清楚原因，我摘了一些荷叶带回家做实验。 实验一：将一瓶水慢慢倒在荷叶上，水珠在荷叶上滚来滚去，但没打湿荷叶。 实验二：把整张荷叶放入盛满水的盆里，然后拿出来，结果荷叶还是干的。 实验三：用刷子仔细刷洗荷叶表面，再将水倒在上面，这时荷叶被淋湿了。 实验结果一目了然，看来在荷叶的表面有某种特殊物质，可以防水。我又仔细摸了摸荷叶，上面滑滑的。后来，通过查阅《植物百科》，我找到了水珠不会打湿荷叶的原因。 荷叶的表皮上有角质层。叶面上还密密麻麻地排列着肉眼很难分辨的绒毛，它们每根都很细，且含有蜡质。蜡分子是中性的，既不带正电，又不带负电。水落到荷叶上时，因叶面绒毛的缘故，与荷叶的接触面有限，水分子之间的凝聚力要比在蜡面上的附着力强。所以，水落到荷叶上不是滚掉，就是聚成水珠，而不会打湿荷叶。 荷叶表面的这种特殊结构，既能防止水分过多蒸发，保护叶片不受外来伤害，又使灰尘不易附着，让水珠滚落时“顺便”带走灰尘，帮助自身防尘及除尘。有科学家曾据此发明了一项新技术，生产出表面完全防水且具备自洁功能的材料，使人们不再为建筑物表面的清洁问题发愁。 荷叶真神奇！所以说，世间万物各有特色，我们平时要注意细心观察、多动脑筋。
所谓荷叶效应：荷叶上长有微细坚硬绒毛，荷叶本身又附有生物蜡，所以表面张力非常低，水珠只能够在绒毛表面滑动。
水在20摄氏度的理论表面张力是72mN/m.由于大大高于荷叶表面能（约30mN/m),这时候水珠的分子极力向内收缩以减少与空气的接触面，水珠接近完美圆形，在荷叶表面滚动/滑落，不能附着在荷叶表面。这种现象称为荷叶效应。
玻璃的自洁净功能即是模仿这种现象，应用于高层建筑物玻璃幕墙，平时少量附着于自洁净玻璃表面的灰尘，在雨天可以很容易被雨水冲刷干净。这种玻璃表面覆盖有表面张力极低（约21-23mN/m)的聚硅氧烷/碳氟特殊防水涂料/纳米氧化硅组成的防护层。
莲花效应，指莲花的自洁现象。20世纪70年代，波恩大学的植物学家巴特洛特在研究植物叶子表面时发现，光滑的叶子表面有灰尘，要先清洗才能在显微镜下观察，而莲叶等可以防水的叶子表面却总是干干净净。他们发现，莲叶表面的特殊结构有自我清洁功能。莲花出污泥而不染，自古以来就被人们认为是纯洁的象征，所以这一自我清洁功能又被称为“莲花效应”。莲叶效应主要是指莲叶表面具有超疏水(superhydrophobicity)以及自洁(self-cleaning)的特性。由于莲叶具有疏水、不吸水的表面，落在叶面上的雨水会因表面张力的作用形成水珠，换言之，水与叶面的接触角(contactangle)会大于150度，只要叶面稍微倾斜，水珠就会滚离叶面。因此，即使经过一场倾盆大雨，莲叶的表面总是能保持干燥；此外，滚动的水珠会顺便把一些灰尘污泥的颗粒一起带走，达到自我洁净的效果，这就是莲花总是能一尘不染的原因。 巴特洛特他们在显微镜下发现，莲叶的表面有一层茸毛和一些微小的蜡质颗粒，水在这些纳米级的微小颗粒上不会向莲叶表面其他方向蔓延，而是形成一个个球体，就是我们看到莲叶上滚动的雨水或者露珠，这些滚动的水珠会带走叶子表面的灰尘，从而清洁了叶子表面。
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