不管多旧多钝的菜刀，只要撒上这个立马锋利如新，怎样保养菜刀？ 生活小常识
\u751f\u6d3b\u5065\u5eb7\u5c0f\u5e38\u8bc6.想要快速磨刀还是有很多方法的，除了用专用的磨刀石外，还可以在刀刃上抹一点食盐和白醋的混合溶液，这样磨出来的刀又快又利，就像新的一样。此外，菜刀还是要注意保养的，每次使用完必须清理干净，擦干水渍，这样菜刀才能用得更久。
一、食盐加白醋磨刀法
很多人可能不知道为什么在磨刀的时候要加食盐和白醋，其实没有这两样东西也能磨，只不过效果没有那么快而已。这是因为食盐本身就是粗颗粒，能很好的与刀刃产生摩擦，将上面的铁锈等快速磨掉。而白醋则能和钢铁反应，使钢铁变得软化，也能祛除掉铁锈。在两者的双重作用下，磨刀就变得异常简单。一般来说，只需要短短的几分钟，菜刀就会变得像新的一样。不过，要注意的是在涂抹刀刃时要按照一个方向，从刀身顺着刀刃涂抹，否则容易伤到自己。
二、保养菜刀的方法
1、在每次用完刀后，一定要用干净的布将刀身给擦干净，如果可以的话最好涂抹少许油，这样能有效的防止刀身发生氧化反应。
2、在每次用完刀后，刀要插在刀架上，不要随便乱放或者直接丢在案板上也不洗不捡，这样一是不安全，也容易让刃口碰到别的硬物品造成破损。
3、此外，刀要经常磨，这样才能保持锋利。
好了，关于这个问题我就回答到这里，如果觉得我说得还不错的话请给个赞吧。
用专门的磨器隔一段时间磨一次保管你的菜刀像是新的一样。绝对没问题。
我觉得如果刀用钝了之后可以用磨刀的工具磨一下，就会变得锋利很多了。
菜刀你买不锈钢的比较好，然后每次用完之后都洗干净然后擦干，这样比较好些。
不管多旧多钝的菜刀，都不要丢弃，可以买个磨菜刀的，一磨就锋利了，很方便的
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