如果想开个150平方米以上的咖啡酒吧店需要什么? 白天经营咖啡.晚上酒吧.有人有人能告诉我具体需要什么? 我想开一个小酒吧 白天卖卖冷饮奶茶咖啡之类的 晚上喝酒的地方...
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地区不同，租金和人工成本都不一样的。
场地成本：一般场地租金是要至少半年付的，甚至要整年付。如果资金允许而且有信心的话，付的越久越好，免得生意好了房东涨价。
人工成本：调酒师。如果做咖啡是买咖啡机还是要现场调制的？如果做酒吧是不是要配现场调酒师？调酒师一般也会调咖啡，但会做的人待遇也不大会低。你得找两三个这方面的人才，还要会来事会活跃气氛的。
人工成本：一般现场服务人员。要根据场地规模，考虑调休，按1：6或者1：8的比列，配服务人员。
人工成本：管理人员。现场管理，保安至少三个，财务方面至少两个（出纳和财务）。
设备成本：灯光，音响和现场装修。这个成本也比较高。一般好点的，都要上二十万的装修。（不过要看地区的，如果内地可能会便宜点）。
备货：酒，咖啡备货。这个可以等装修好了找供应商谈。他们会有酒类促销上门的，可以减少人工成本，而且可以赊欠部分货款或者售后结算。
工商税务城管等等：手续上的钱都是小钱，该送的送，该给的给吧。
没给具体数据，因为不同地区，悬殊太大。只是大概这几方面的，供参考。
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