烤鸭为什么卖十几块钱一只？ 街头的烤鸭才十几元一只，为什么这么便宜，答案在这里
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我觉得烤鸭卖十几块一直真的很便宜啊，可能比单独去菜场买一只活的还要便宜，但是他卖这么便宜肯定不会亏本的，有他的道理的。
首先就是做烤鸭的鸭子普遍很小有没有发现，不可能给你弄很大的鸭子，要不然得亏本，而且鸭子小的话，进烤炉里面熟的快，这样上货也快一点，并且节约燃料的费用。比如我们去吃华莱士的烤鸡，也是很小一只，但是也要卖到20块钱左右，烤鸭这么小卖十几块也很正常了。
再就是他们进的鸭子绝对不是活鸭子，都是那种杀死狗冷冻的鸭子，这种鸭子由于是冷冻的，可以保存很久，你也不知道是什么时候的存货了，有时候买很久以前的存货的话，价格会很便宜的。而且他们做烤鸭肯定是批量购买，这样的话价格更加的便宜。
而且我碰到的烤鸭普遍门面都很小，有的甚至是那种一个门面多用的，比如早上卖早点，中午改成卖烤鸭的，这样成本就会减少，自然烤鸭价格不贵太贵。当然这种烤鸭肯定不能够和北京的全聚德烤鸭相比了，别人无论是原料还是工艺都不是一个级别，我们这只是普通得烤鸭，当然也卖不出那样的价格。
说实话这种十几块的街边烤鸭还是不吃为好，首先他们的这个烤鸭卫生环境就令人堪忧，尤其是那些不是现烤的，都不知道是在什么小作坊弄出来的，再就是这个鸭子是不是病死的鸭子我们也不知道，十几块钱要吃到好鸭子也不可能，所以还是不吃为好。
人都有好吃的天性，很多人看到好吃的脚都走不动了，现在的人们也喜欢创造，既然想吃新鲜的菜品时就有更多种多样的吃法。
有句话叫做物有所值，也有一句话叫做物美价廉，但是这两句话到底哪个才是真理，这个很多人都说不好吧。商人逐利，总希望花费更少的钱挣到更多的钱，消费者也差不多，大多数人是想花更少的钱来吃到更多好吃的东西。
有了这个供需的矛盾，自然也就有人去钻这个空子了。很多人喜欢吃烤鸭，好吃肉多，而且也方便，但是正宗的烤鸭价格都很贵，为什么有些地方的烤鸭十几块一只呢，就只能从成本上下手。
估计一只鸭的成本也就几块十来块钱，我家镇上的板鸭很出名，畅销整个省市马而且还出国拿过奖牌，哪里的一只鸭子基本上就是一百二十元左右，这个烤鸭只能当一个零头，可以看出是有多差的。
原料上面使用的都是养殖场里面的鸭子，如果是野外放养的鸭子成本远远高出这个价格，养殖场里面每天都是吃了睡睡了吃，鸭子都不怎么动，肉质不紧实，缺乏弹性。
养殖场里面的鸭子成熟周期短，投入的成本低，而且做烤鸭的鸭子未必是一些健康的鸭子，说不定就是一些得病了的鸭子妖后处理过上料直接烤制。
反正我个人觉得一只鸭子十块钱左右成本的肯定是得病的或者无法长大的鸭子。而且从烤鸭里面发现这些鸭子个头一般都很小，而且骨头很脆，如果你作为养殖者，你愿意吧这样的小鸭子弄来出售吗。所以这些鸭子的原料不怎么好。
不知道什么时候，我们这个小县城的大街小巷甚至超市都有了那种十几块钱一只的烤鸭了。可以说这种廉价的烤鸭已经成功的俘获了众多吃货的胃！
我们在超市购买没有加工的鸭子还要几十块为什么大街上的烤鸭可以卖到十几块这么便宜！
首先呢，没有人做亏本的买卖，这种卖十几块的烤鸭进价低到很多人都想象不到！
曾经看过一个电视台的曝光，他们到这种廉价烤鸭的进货的地方暗中采访发现一只用来制作烤鸭的鸭子只需要10块钱。买的多的话还可以更便宜！也就是说烤鸭卖十几块商家还是有很大的利润空间的。
据了解，这种廉价的鸭子一般只需要1个月就能出栏。它们的一生都是在催肥，为了能快速的生长并且不生病，它们平时还要吃很多的药品。
这种速成的鸭子因为生长时间所用的时间很短自然成本就很低。烤鸭的进价低，自然卖的也就便宜。
此外呢，街边小贩的制作成本低！
它们大部分在街边活动，一个旋转的烤鸭工具不占地方，所以租金就比较低。有的商贩主业是卖别的东西顺便卖烤鸭。这样烤鸭所需要的人工成本就更低。
并且那种十几块的烤鸭并没有什么技术含量，容易上手。那种烤鸭机，只要把烤鸭挂在上面等烤熟了取下来就可以了，很简单。所以烤鸭不需要投入太多的技术成本。
鸭子进价低，制作成本也比较低，自然烤鸭就可以卖出这么便宜的价格了！
你没看过电视里的报导吗？看完以后那烤鸭啥的你应该是不会再想着吃了，那简直是和吃毒药没有啥区别。我家这边也有的号称茶油鸭刚16一只，你感觉真是挺划算的16你就能吃一只烤鸭我以前也是这么想的，但是我现在一看当年自己真是太天真了。我给你揭露一下，别吐啊！
你也不想想烤鸭16一只，他生产不需要成本啊！卖刚卖16他的鸭子进价应该是多少啊？你去大市场去看看你就一目了然了，副作用就是有点害怕。市场上鸭子一斤就在十几元或者更贵，只只是进价根本就不算那些酱料水电和人工，而这些店主当然也不会去用这些好的烤鸭原料。们用的鸭子都是在批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。关于食品安全问题这几年抓的很紧啊！但是依然挡不住不法商贩的赚钱脚步，速成鸭吃的饲料里大多掺有激素，这样养成的鸭子怕自然光、怕水。而速成的鸭子，从出生到被卖掉的一个月里，从来没有下过水，挪过窝，40天就能长到2—3斤。
这回你还吃吗？是不是觉得特别的恶心。北京烤鸭一般一只都在七十到八十元一只，好的有的在一百多一只，所以不要贪小便宜了否则就会吃大亏的。
鸭肉有腥味，吃的人少，相对于鸡鸭更好养活，菜场的活鸭贵是因为那是散养的鸭子不是那种养殖的鸭子，养殖的鸭子出栏大，成本低所以便宜，就和那九块九一只的烤鸡一样。
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