牛肉价格计算公式
基础公式：售价＝成本价＋利润。
售价=成本价x (1+利润率）。
这个公式很好理解，就是卖出去的价格，包括进价和赚到的钱两部分。
在这里要注意了，因为利润或利润率可能是正也可能是负，正时表示赚到钱了，负时表示赔钱了。所以售价也有可能低于成本价。
或者：在不打折的时候：售价＝标价。
这个公式就更好理解了，在不打折的情况下，成交价格就等于还没有卖出去的摆在店里的标价。
打折的时候：售价＝标价x折扣。
如：
我们采购回来8斤生牛肉（肋条）为制作蒙古小牛肉，经过熟加工后，出品为4.8斤，那么我们就可以用4.8斤÷ 8斤= 0.6，再×100% = 60%。那么我们就知道了生牛肉（肋条）加工成熟后的出品率为60%。
那么熟牛肉（肋条）的净料成本是多少呢？
比如生牛肉的进货价格是11元斤，那么计算方法就是：
净料成本：生牛肉（肋条）11元斤÷ 60% = 18.33元。
我们就知道了熟牛肉（肋条）的净料成本是每斤18.33元。
绛旓細鍩虹鍏紡锛氬敭浠凤紳鎴愭湰浠凤紜鍒╂鼎銆傚敭浠=鎴愭湰浠穢 (1+鍒╂鼎鐜囷級銆傝繖涓叕寮忓緢濂界悊瑙ｏ紝灏辨槸鍗栧嚭鍘荤殑浠锋牸锛屽寘鎷繘浠峰拰璧氬埌鐨勯挶涓ら儴鍒嗐傚湪杩欓噷瑕佹敞鎰忎簡锛屽洜涓哄埄娑︽垨鍒╂鼎鐜囧彲鑳芥槸姝ｄ篃鍙兘鏄礋锛屾鏃惰〃绀鸿禋鍒伴挶浜嗭紝璐熸椂琛ㄧず璧旈挶浜嗐傛墍浠ュ敭浠蜂篃鏈夊彲鑳戒綆浜庢垚鏈环銆傛垨鑰咃細鍦ㄤ笉鎵撴姌鐨勬椂鍊欙細鍞环锛濇爣浠枫傝繖涓叕寮忓氨鏇...
绛旓細涓冧袱鐗涜倝鐨勪环鏍煎彲浠ョ敤浠ヤ笅鍏紡璁＄畻锛0.7鏂 x 51鍏/鏂 = 35.7鍏 鍥犳锛0.7鏂ょ墰鑲夌殑浠锋牸涓35.7鍏冦傛湜閲囩撼
绛旓細33鐐3鏂ゃ涓鏂ょ墰鑲夌殑浠锋牸涓30鍏冿紝1000鍏冮櫎浠30绛変簬33鐐3鏂锛岄氳繃鍏紡璁＄畻寰楀嚭涓鍗冨潡閽辫兘涔33鐐3鏂ょ墰鑲夛紝鐗涜倝锛屾寚鐗涜韩涓婅幏寰楃殑鑲夛紝涓哄父瑙佺殑鑲夊搧涔嬩竴銆
绛旓細鎴戜滑鍙互閫氳繃涓涓畝鍗曠殑鏁板杩愮畻鏉ュ緱鍑鸿繖涓粨璁猴細鍗曚綅浠锋牸锛40鍏冿級涔樹互鏁伴噺锛20鏂わ級绛変簬鎬讳环锛800鍏冿級銆傝繖涓绠楄繃绋嬪彲浠ョ敤浠ヤ笅鍏紡琛ㄧず锛40鍏/鏂 × 20鏂 = 800鍏銆傚湪鎴戜滑鐨勬棩甯哥敓娲讳腑锛岃繖绉嶅崟浣嶄环鏍煎拰鏁伴噺涔嬮棿鐨勫叧绯婚潪甯稿父瑙併備緥濡傦紝鎴戜滑鍦ㄨ秴甯傝喘鐗╂椂锛屽晢鍝佺殑浠锋牸閫氬父閮芥槸鎸夊崟浣嶆爣浠风殑锛屽姣忓叕鏂...
绛旓細娌￠敊銆涓鏂ょ墰鑲40鍏冿紝20鏂ょ墰鑲夊氨鏄40鍏冧箻浠20锛岀瓑浜800鍏銆傝繖涓娉曟槸姝ｇ‘鐨勩備环鏍兼槸鎸夌収閲嶉噺璁＄畻鐨勶紝鍗曚綅浠锋牸鏄瘡鍏枻鐨勪环鏍硷紝鍦ㄨ绠楁讳环鏃讹紝瑕佸皢姣忓叕鏂ょ殑浠锋牸涔樹互璐拱鐨勯噸閲忋
绛旓細98涓鏂ょ殑鐗涜倝锛屾偍璐拱浜15鍧楅挶鐨勭墰鑲夛紝鍙互鐢ㄦ偍璐拱鍒扮殑鐗涜倝閽辩殑浠锋牸闄や互涓鏂ょ墰鑲夌殑浠锋牸锛屼唬鍏鍏紡璁＄畻灏辨槸锛15/98= 0.153鏂わ紝鎵浠ュ緱鍑烘潵鎮ㄥ氨鏄喘涔颁簡0.15鏂ょ殑鐗涜倝锛岀敤浜15鍧楅挶銆
绛旓細鐗涜倝鏄35鍏/鏂わ紝缇婅倝涓30鍏/鏂ゃ傝В绛旓細璁剧墰鑲変负x锛岀緤鑲変负y 寰楋細2x+y=100 5x+2y=235 鏍规嵁娑堝厓娉曞緱鍑猴細10x+5y=500 10x+4y=470 鍗筹細5y-4y=30 y=30 鍗筹細x=35 绛旓細鐗涜倝鏄35鍏/鏂わ紝缇婅倝涓30鍏/鏂ゃ
绛旓細鏁伴噺=鎬讳环梅鍗曚环锛屾墍浠20鍏冨彲浠ヨ喘涔鐗涜倝20梅68鈮0.294鏂
绛旓細姣涘埄鐜=姣涘埄/鏀跺叆=锛堟敹鍏-鎴愭湰锛/鏀跺叆=(23-19.7)/19.7=16.75
绛旓細1銆佸畾涔変笉鍚岋細鐜瘮姣旇緝鐨勬槸鐩搁偦涓や釜鏃舵湡鐨勬暟鎹紝濡備笂涓湀鐨鐗涜倝浠锋牸涓20鍏冩瘡鏂わ紝杩欎釜鏈堜笂娑ㄥ埌24鍏冩瘡鏂わ紝鎴戜滑鍙互璇寸墰鑲変环鏍肩幆姣斿闀夸簡20%銆傝屽悓姣斿垯鏄皢褰撳墠鏃舵湡鐨勬暟鎹笌涔嬪墠鐩稿悓鏃舵湡鐨勬暟鎹繘琛屾瘮杈冿紝渚嬪锛屽鏋滃幓骞村洓鏈堜唤鏌愬叕鍙哥殑钀ユ敹鏄100涓囧厓锛屼粖骞村洓鏈堜唤钀ユ敹涓嬮檷鍒95涓囧厓锛屾垜浠彲浠ヨ杩欎釜鏈堢殑钀ユ敹鍚屾瘮...
