河虾和海虾的区别
河虾和海虾的区别主要在于以下几个方面：1、生长环境：河虾主要生活在江河、湖泊、水库等淡水环境中，而海虾则生活在海洋中，包括近海、远洋等海域。
2、河虾的体型较小，通常长度在2~4厘米之间，体形扁平，呈椭圆形，外壳较薄，颜色通常为灰褐色或浅褐色，表面有许多细小的纹理，而海虾的体型较大，通常长度在3~8厘米之间，体形圆柱形，头部较尖，尾部较粗，外壳较厚，颜色通常为深褐色或黑色，表面光滑。
3、河虾的脂肪含量较低，主要以不饱和脂肪酸为主，含有丰富的磷、钙、铁等矿物质和维生素A、B族维生素等营养成分，而海虾的脂肪含量较高，主要以饱和脂肪酸为主，含有丰富的磷、钙、铁等矿物质和维生素A、B族维生素等营养成分，海虾中的ω-3多不饱和脂肪酸的含量较高，对人体健康有很好的促进作用。
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