海虾与河虾有什么区别
一、口感不同：
1、人工养殖虾全程投喂饲料，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较差。
2、海虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好。
二、生长速度不同：
1、人工养殖虾饲料中添加部分促长素以加速其生长，生长速度很快。
2、海虾没有喂养饲料，生长时间长。
三、壳的硬度不同：
1、人工养殖虾一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄。养殖虾的钙质不够野生虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。
2、海虾在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。
扩展资料：
世界虾类养殖产量中约4/5以上是印度洋-西太平洋沿岸热带和亚热带地区生产的。除具有养殖传统的中国、泰国、印度和日本等外，美国、加拿大、洪都拉斯、澳大利亚和法国等20余个国家都已建立生产性养虾场和专业研究机构。
养殖方法 主要包括育苗和养成两个阶段。
育苗 对虾养殖用苗可直接从自然繁殖场（河口或浅海区）捕捞或利用潮水纳入，也可人工繁殖培育。 沼虾及其他虾类养殖用苗均须人工培育。育苗设施有土池、网箱、水泥池和聚脂水槽等多种，而以水泥池和聚脂水槽为主。面积一般只有几平方米至几十平方米，环境条件容易控制，出苗率一般高于大水体。
参考资料：
百度百科-海虾
百度百科-虾类养殖
河虾生长在淡水里，腥味淡，肉质柔软细嫩，味道鲜美，但是海虾不一样，它生活在海里，腥味浓重，不过虾肉吃起来劲道有嚼劲，处理好了以后，虾肉也是非常鲜美的。
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