安溪铁观音“三管齐下”打造绿色品牌
安溪县是著名的“中国乌龙茶之乡”，中国十大名茶安溪铁观音的发源地，连续三年领跑国内茶叶区域品牌价值榜首。如此辉煌战绩之后，离不开近年来的“三管齐下”即（农资管理可溯源、农业执法动真格、认标消费放心喝）打造绿色品牌的整改措施，为安溪铁观音后续发展注入了强劲动力，为安溪铁观音的“二次腾飞”奠定了坚实的基础。业内人士认为，安溪铁观音的再次辉煌指日可待。本月9日，记者实地走访中国产茶大县、名茶“铁观音”“本山”“黄金桂”“梅占”等六大乌龙茶树发源地福建省安溪县，了解了安溪当地如何从其强化源头治理，积极探索和创新体制机制加强农资监管等举措，探秘了安溪茶叶质量安全的三大“法宝”。
举措一：农资管理可溯源
铁观音的食品安全第一步，就是农资管理。近年来，安溪县政府出台了一系列的相关措施，其中一项就是农资的统一管理，根据有关规定，茶农不得擅自购买使用非农资渠道的农药、肥料等。安溪县农业与茶果局局长陈志明告诉记者，“进入我县市场的农资产品，都必须加注条形码，通过扫描条形码能够查询产品从出厂到农民使用整个过程，茶农也须持有该机构下发的农资购物卡才能购买到相应的农药品种。”
开春惊蛰时节，是铁观音茶园的施肥最佳时机，天气开始转暖，记者来到了安溪铁观音重镇感德，这里的茶农们又忙开了。茶农王军正在给茶园施用有机肥。“大家使用的农资符合安全标准，谢谢合作！”安溪县农业与茶果局的执法人员来到茶园里，手持终端对茶农出示的农资购买卡进行扫描，这时，农资的报备准入、招标的内容一览无遗。
记者了解到，从2011年起，安溪县就率先创建了农资监管平台，全县400多个农资网点信息联网统一管理，充分运用互联网+智慧农业方式对农资设备、准入、招标定价、购买使用等环节实施严格监管，实现农资商品质量全程、双向、即时追溯管理。
此外，安溪还投资了3000多万元人民币建成国家茶叶质量监督检验中心(福建)和国家级茶叶检测重点实验室，检验能力居国内领先水平。这两个国家级茶叶质量检测机构，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。
“为了确保茶叶安全，花再大成本都物有所值。”中共安溪县委书记高向荣表示，未来，全县将进一步完善监管信息化水平，切实加强农资专控等“八大体系”建设，致力构建从“茶园到茶杯”的茶叶质量全程保障体系，巩固茶叶质量安全管控成果，助力全县茶产业“二次腾飞”。
举措二：农业执法动真格
自2000年以来，安溪县全面扩编提格成立县农业综合执法大队，严厉打击制售伪劣农资和坑农害农违法行为，成为安溪县茶叶质量安全的“守护神”，被农业部授予“全国农业综合执法十佳示范窗口单位”称号。农业部政策法规司司长李生撰文《产茶大县如何确保茶叶质量安全》，向全国推广农业执法“安溪模式”。
“私自卖农药也会被判刑！”据悉，本年度3月5日，有群众举报称，虎邱镇少卿村王某父子涉嫌无证经营农药。接到举报后，安溪县农业综合执法大队立即前往检查，当场查实王某父子多年来无证销售农药26.5万元，执法大队当场查封涉嫌违法的农资产品。王某被移送司法机关，追究刑事责任。
王某父子被查处的案件在当地及周边乡镇引起群众极大反响，教育影响了当地群众。陈志明表示，一旦发现茶农不合理使用农资或是用量有问题，执法大队都会“上门执法”，为全力打造“无农残”绿色安溪茶产业保驾护航。
经过多年努力，安溪县农资监管模式取得明显成效。2017年全县茶叶检测合格率达99.7%，安溪铁观音地理标志证明商标使用企业茶叶抽检首次实现零超标，出口茶叶已连续12年全部通过输入国官方检测。
茶农在中国茶都茶叶交易市场凭卡交易
举措三：认标消费放心喝
“政府当前的主攻方向是管好、用好、宣传好‘安溪铁观音’地理标志证明商标，通过管好‘真的’、管住‘好的’，来区隔‘假的’和‘违规的’。”安溪县县长刘林霜表示，安溪将将继续在全国范围内开展“安溪铁观音”打假维权行动，维护安溪铁观音市场秩序，提升证明商标权威性。
近年来，由于铁观音种植地迅速扩展，全国各地涌现出不计胜数的“安溪铁观音”，“挂羊头，卖狗肉”的现象呈愈演愈烈之势。记者了解到，就在上个月，北京市食药监局通报的不合格食品名单中，有2批次铁观音茶叶被检出农残含量超标。然而，经安溪县政府调查确认，这些被检出农残超标的铁观音的供应商，一家是位于云南省昆明市的某茶叶食品有限公司，另一家是福建省某地的一家生态农业发展有限公司。安溪铁观音又一次莫名其妙地替人“背黑锅”。
“去年以来，接到上面转办和外地抽检的标识为‘安溪铁观音’的不合格产品，共35批。经过核查，其中86%的铁观音都不是安溪生产的。”安溪县茶管办主任副主任苏少民颇为无奈，“安溪县境内每年出产5万吨左右的铁观音，而境外铁观音量达7万吨。非安溪产铁观音，贴上‘安溪铁观音’牌子对外销售，一旦有闪失，通通由安溪买单。”
陈志明告诉记者，只有在安溪当地独特的地理环境和气候条件以及独特的制作工艺，才能生产出独具芬芳的、正宗的安溪铁观音。目前，安溪县按照“证明商标”和“地理标志”两标合一，确保消费者购买到正宗“安溪铁观音”，并将标志贴在茶园里，根据企业管控茶园数量来贴标，确保贴标数量与茶园数量相匹配。
因此，为了区分“原产地”与“非原产地”，用好、用活安溪铁观音这块“金字招牌”，确保消费者能够喝上正宗的安溪铁观音，安溪县专门出台《强化安溪铁观音地理标志证明商标使用管理工作方案》，强化“地标”使用管理。消费者在购买时，应尽量选择安溪原产地地理标识的产品，理性消费才是根本之所在，毕竟健康第一。
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