有哪些营养价值高的坚果推荐？
坚果是一种营养丰富的食物，它们含有健康的脂肪、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。定期食用坚果可以带来许多健康益处，包括改善心脏健康、降低某些癌症的风险、减少炎症以及帮助控制体重。以下是一些营养价值高的坚果推荐：杏仁：杏仁富含蛋白质、纤维和健康的单不饱和脂肪。它们是维生素E的极佳来源，这种抗氧化剂有助于保护细胞免受损害。杏仁还含有钙、镁和锌等矿物质。
核桃：核桃以其形状类似大脑而被戏称为“脑食”。它们富含Omega-3脂肪酸，这是一种对大脑健康至关重要的营养素。核桃还含有蛋白质、纤维和多种抗氧化剂。
腰果：腰果是一种低脂、高蛋白的坚果，含有丰富的铁、镁和锌。它们也是维生素B6的良好来源，这对于维持免疫系统和神经系统的正常功能至关重要。
榛子：榛子含有丰富的维生素E、铜和锰。它们的脂肪含量较高，但主要是单不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平。
巴西坚果：巴西坚果是硒的极佳来源，硒是一种强大的抗氧化剂，对于支持甲状腺功能和增强免疫系统至关重要。它们还含有蛋白质、纤维和健康的脂肪。
开心果：开心果含有蛋白质、纤维和健康的脂肪。它们是维生素B6和钾的良好来源，有助于心脏健康和血压调节。
松子：松子是膳食纤维、蛋白质和抗氧化剂的优良来源。它们还含有维生素E和多种矿物质，如镁和锌。
夏威夷果：夏威夷果（又名澳洲坚果）含有丰富的单不饱和脂肪和Omega-3脂肪酸，有助于降低心脏病风险。它们还含有蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。
瓜子：瓜子，尤其是南瓜籽和向日葵籽，含有丰富的蛋白质、纤维和健康的脂肪。它们是镁、磷和锌的良好来源。
花生：虽然技术上是豆类，但花生通常被当作坚果食用。它们含有蛋白质、健康的脂肪和多种维生素和矿物质，包括烟酸、磷、镁和维生素E。
在食用坚果时，建议选择未经过多加工的品种，如无盐或未烤制的坚果，以避免额外的钠和热量摄入。由于坚果的热量较高，适量食用是关键。每天一小把（大约一盎司或28克）坚果就足以享受它们的健康益处。坚果可以作为零食单独食用，也可以添加到沙拉、酸奶或燕麦中，增加风味和营养。
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