恋曲2021:竞合攻守,且看区域酒店如何“就地”崛起?
上期话题聊到“关店潮”,《酒店物业大洗牌前夜:卖否,买否,谁来接盘?》一文引发引发行业热议:一方面,有人为中小型酒店企业和单体酒店的未来捏把汗;另一方面,有人看好,国内游、深度游的大爆发能够让区域酒店趁势勃发、逆势反弹。拨开云雾求生存,区域型酒店企业真的能够迎来春天吗?三大因素
城市发展、区域经济、疫情影响
酒店市场是紧跟着经济发展的脚步,宏观经济的区域不平衡性和产业结构性布局对酒店业发展的影响非常明显,区域酒店的发展水平表现各异;加之疫情影响,区域酒店发展两极分化会愈加明显。
辽宁省现有住宿企业38700家,2019年全省饭店住宿业实现销售收入210亿,市场规模位居全国34个省市自治区第十二位,国际与国内排名前十位的酒店品牌在辽宁均有不同品牌店在运营。2020年底,携程线上可供入住饭店5961家——线上钻石级饭店359家、含五星级饭店有73家,主要分布在沈阳和大连两地、占全省五星级饭店的62%;但是中高端酒店单体经营规模不大——截止2020年底没有单店超过1000个房间的酒店,100—300间房居多;在单店经营规模小而散之外,辽宁饭店业连锁化程度低于全国行业平均水平;疫情重创之下,2020年全省饭店平均房价590元、入住率大幅下滑,特别是上半年饭店业入住率下滑69%。、销售收入损失近百亿,下半年稍有好转、基本恢复到去年同期的85%。
“2021年辽宁刚刚好转的饭店业,但因2020年底境外输入的新冠疫情影响造成诸多社区成为中高风险区封闭,使公共服务设施包括饭店餐饮企业大批停业,从去年12月到今年1月基本全线停运。”辽宁省饭店餐饮协会会长张宝学表示,面对疫情危机影响,目前饭店业从业者信心倍受打击、多数企业对后疫情时代行业、未来缺乏信心。
厦门市因优美的城市环境、较高的国内外知名度、良好的市场投资环境以及蓬勃发展的旅游业吸引了众多国际知名酒店管理品牌入驻。截至2021年1月底,共计有16家国际知名酒店管理集团旗下27个品牌30家国际知名酒店入驻厦门。厦门市2020年旅游住宿业受疫情影响的减幅约为30%,下半年呈现复苏态势上扬,厦门的会议会展名片——中国国际投资洽谈会、海峡论坛、两岸动漫节和海洋周等继续召开;厦门市大力招商引资、启动央企总部项目推动城市的经济活力在线;但受疫情和复苏的影响,整体消费能力下降,STR数据显示,OCC、ADR和REV分别下降28.7%、12.6%和37.7%。疫情期间,厦门旅游协会饭店分会积极做好政府与企业的桥梁作用,及时宣导政府对企业的优惠和减负政策,组织饭店参加以厦门文化和旅游局“春暖花开 康来厦门”、“全福游、有全福”等系列营销活动,协同各酒店与携程、飞猪、美团等平台和渠道的直播带货等,协同餐饮同业公会争取厦门市政府的3000万贴补等。
“2021年的疫情更加严峻,公职人员、学生等全体寒假/春节就地过年,50人以上规模的会议会展和用餐严加管控,厦门2021年马拉松临时停赛等,将对第一季度酒店行业影响很大,尤其是失去尾牙和春节的两个生意市场。”中国国宾馆协会副主席、厦门旅游协会饭店分会会长、厦门海悦山庄酒店总经理陈淑婷认为,随着生活、工作和旅游次序逐渐恢复常态,以及疫情管控常态化,2021下半年应该会探底回暖,拭目以待。
东莞市中国珠江三角洲东岸中心城市,目前挂牌的高星级旅游饭店26家,其中五星级14家、四星级12家,四星以上星级酒店数量在全省排第三位;民营企业为主体,单体酒店居多,有少量国内外品牌企业。疫情对东莞酒店业的影响总体上与全国是一样的,但2020年下半年起迅速好转,这得益于东莞制造业的迅速恢复对酒店需求的拉升。其中,最严重的打击还是年终限制聚会的规定使得宴会和会议市场受到严重打击,住房也受到拖累,协会在此过程中始终与企业站在一起,发挥协会在企业与政府沟通的桥梁作用;收集企业的情况和诉求为企业争取政策扶持,同时以论坛、座谈会等方式加强行业交流,促进行业发展。东莞市旅游协会秘书长黄旭日在采访时表示,“后疫情时代东莞的酒店业将产生分化,在粤港澳大湾区发展和制造业转型成功的大背景下,一部分商务型酒店将逆势增长,另一部分设备老化、人力资源不足的酒店将举步维艰;总体上看品牌集团在东莞将有较大的发展空间”。
2020年上半年受疫情影响全国酒店业经营业绩下滑严重,随着疫情有效控制,下半年全国酒店业从低谷逐步恢复。从2020年第三季度各地区星级酒店经营情况看,共有13个地区营收超10亿元;收入排名前三的分别是广东39.05亿元;浙江32.6亿元排名第二;江苏省398家星级酒店32.22亿元排名第三。
“近五年来,江苏星级酒店整体数量呈现下降趋势。尽管根据文旅部数据显示,江苏省星级酒店平均房价343.28元、高于全国平均水平325.17元;平均出租率51.01%、高于全国平均水平49.02%;2020年第三季度南京星级饭店总营收9.81亿元——餐饮收入占比34.23%,客房收入占比32.69%;平均房价421.36元;平均出租率62.8%,但疫情对酒店经营产生了很大影响。”南京市旅游饭店协会会长、南京金陵饭店集团有限公司董事长/党委书记狄嘉指出,酒店行业在疫情前已经处于下行周期尾声,新冠肺炎疫情的爆发使得大批酒店因短期现金流问题而退出市场,加速行业供给出清,单体酒店出清速度进一步加快;酒店业头部企业在逆势中实施品牌扩张,将加速行业向龙头企业集中发展,酒店由于有商旅的刚性需求,预计2021年行业现金流会有一定改善,疫情结束后将会迎来恢复与反弹。
南京市旅游饭店协会会长、南京金陵饭店集团有限公司董事长/党委书记狄嘉分析指出:自去年12月中旬以来,全国性疫情大范围反弹,从多点散布到聚焦性爆发,给国内经济和社会生活再次带来严重影响,更是给酒店行业造成了极大冲击;各地区域性疫情的爆发,政府相继出台一系列减少流动、减少人群聚集的强制性防控措施,导致酒店行业重新进入萧条,江苏省高端酒店再次陷入经营低谷,客情锐减、出租率大幅下跌、平均房价持续走低,大型会议、宴会、婚宴、聚餐全部取消,企业经营业绩下滑明显;同时,受疫情影响,原材料大幅涨价、酒店经营成本增加,而企业响应政府号召鼓励员工原地过年,又增加了用工成本;境外疫情泛滥失控、境内疫情肆虐蔓延的不可控性,各地政府采取严格防控封锁政策以及新冠疫情处于长期常态化的复杂形势,给全球经济增长造成了严重影响,这些都将使2021年中国酒店业承受了严峻考验。
总而言之,中国经济的地域性特征鲜明地影响和塑造中国酒店业早期市场布局,很长一段时间里,每个区域总会那么一两个品牌是“占山为王,雄踞一方”;地方经济的特色也总会让区域酒店在品牌塑造和产品设计时散发着不同的文化气息和独特风味甚至独特的商业模式;疫情虽然重创了酒店行业,尽管一些区域酒店在疫情中倒下,但依然有一些展现出了超强的韧性、甚至逆势勃发。
竞合之间:区域酒店经历了什么变化?
企业的发展壮大总是在竞合环境中滚动向前的。所谓竞合即竞争与合作并存的状态。与竞争对手合作的原因很多,最常见的莫过于节省成本、避免重复劳动,其通常有两种原因:其一,假如某个项目规模过于庞大,或者风险太高,令一家公司难以掌控,合作也许是唯一的选择;其二,合作一方擅长项目需要的A技能,另一方擅长B技能,双方可以实现互补,或者,即使只有一方擅长A,另一方并不擅长B,以合理的价格共享A技能仍然对双方都有益。商业领域的竞合现象已经普遍存在,例如苹果与三星、DHL和UPS、福特与通用汽车、谷歌与雅虎等竞争对手之间都开展了合作。
那么,这些年来,在竞合之间,区域酒店经历了什么变化呢?
其一,在规模化与资本化的运作之下,被头部企业整合、而且是跨区域地整合。典型代表如锦江、首旅,它们壮大都离不开这种模式。目前,国内四大酒店集团占据连锁酒店行业47.24%的市场份额,其中TOP3达到40.76%,垄断地位优势凸显。南京金陵饭店集团有限公司董事长、党委书记,南京市旅游饭店协会会长狄嘉认为,在这种垄断竞争格局下,无论会员资源、物业获取、资金支撑、品牌识别度认可度,还是加盟商资源,前几大龙头竞争优势已非常明显,尤其是经济型酒店龙头在中低端领域继续占据相对优势,中端酒店的不少品牌已被经济型酒店龙头布局或收购;但对比全国所有酒店设施,国内酒店龙头前四强占比仅11.2%,国内酒店品牌连锁化和集中度仍有较大提升空间。
其二,同区域内的整合重组与资源共享,尤其是由国企改革主导的重组。典型案例如浙旅投酒店集团。该集团的成立是浙旅投集团着眼于酒店板块的整合发展需要,贯彻落实浙江省省委、省政府和省国资委关于打造“省级旅游产业投融资主平台”决策部署的重要举措,整合重组后集团旗下涵盖雷迪森、蝶来、梅苑以及浙勤自营酒店的13个品牌161家酒店、着重打造集团化发展规模和区域标杆产品,这对提升壮大集团公司酒店核心业务规模和在全国的品牌影响力具有十分重要的意义。
其三,扎根并深耕区域市场,长成身怀绝技的小而强。典型代表如柏高。柏高创立于2007年,定位中档连锁酒店市场,以“城央、商务、雅致”为产品理念,致力打造商务文化酒店领导品牌,目前旗下拥有“柏高·风”、 “柏高·雅” 、“柏高·颂” 、“骑士物语”四大子品牌,多年来公司立足于广州、布局粤港澳大湾区,虽尚未踏出广东省但管理分店已超过30家。柏高酒店集团总裁王松志的原则就是“先做好自己,也拥抱每一次机会”—— 柏高依然会坚持重质不重量,注重精细化运营,不管是直营、合营,还是加盟店,均采用同一标准,开一家做好一家,给合作伙伴、投资人带来稳健的收益”,希望到2027年时,能够通过自身的努力做到100家且每一家都能盈利的酒店。
从长远来看,在竞合之间,区域酒店会被连锁巨头或者资本收购掉吗?多位协会领导对此均持否定态度。
“收购的可能性不大,品牌集团与单体酒店的合作的可能性大大增加。”东莞市旅游协会秘书长黄旭日分析到,一方面酒店品牌集团一般都是轻资产战略,另一方面东莞酒店物业的价值不断攀升,所以最佳的途径是品牌连锁、合作共赢。
“从厦门城市的产业布局,国际酒店品牌进入厦门依然方兴未艾,但2020、2021两年酒店的经营受影响面不言而喻,但从进入困境并关闭的酒店仅有三家。过去的一年,厦门依然保持较好的经济活力,2020年GDP达5.7%,人均消费支出减少1.7%,个人不认为厦门酒店会被连锁酒店或资本收购的可能性大。”厦门市旅游协会饭店分会会长陈淑婷认为,房地产经济降温,势必会影响到新建项目新五星级酒店的项目驱动,未来五年,更多的应该是原有新建酒店项目的落地。
“对于具有一定品牌优势、国资控股背景的酒店集团被连锁巨头或资本并购的可能性较低,但是国资酒店集团对于加快混合所有制改革、引进战略投资者、优化治理结构、提升市场化机制、激发企业活力和发展动力的需求正在不断加强,2021年酒店行业大整合,国有资本也会多措并举、积极行动。”在南京市旅游饭店协会会长、南京金陵饭店集团有限公司董事长/党委书记狄嘉看来,目前受境外疫情形势依然严峻、境内疫情持续反复的背景下,酒店行业供给端整合加速,行业龙头势必通过进一步并购整合、做大规模,实现强者恒强;同时,酒店与OTA相互渗透程度将不断增强,但OTA一般以战略投资为主,目的在于增强平台吸引力,对线下酒店连锁巨头可形成的影响不大。
“品牌加速增长时代,头部企业渐行渐远,已经很难超越,市场空间被挤占,区域酒店品牌很难独善其身。” 古井酒店发展股份公司市场推广部何柏树认为,强强联合、优势互补、合纵联盟不失为一条好的出路。
云南云之尚酒店管理有限责任公司董事长锁江超表示,若2021年为酒店业整合大年,集团会采取合纵联盟,品牌平台资源共享,优势互补,共同创新,在新的竞争中以新的运营模式占据一席之地。
曙光酒店集团总裁程浩感慨道:2021有机遇,也充满挑战,作为浙江的旅游企业,积极发扬“浙商精神”,以千言万语的情商、千山万水的格局、千方百计的智慧、千辛万苦的毅力,以创业者的姿态,把握机会,脚踏实地、稳步向前。
“后疫情时代酒店业发展趋势表现为,国内优质酒店品牌化和集中度仍有较大提升空间;酒店供给结构向中高端酒店品牌倾斜趋势明显;国企混合所有制改革提速和资产证券化进程加快。”南京市旅游饭店协会会长、南京金陵饭店集团有限公司董事长/党委书记狄嘉强调酒店企业要学会如何应对新冠疫情的挑战并实现逆势突围,比如,加快品牌发展,加速规模突破;整合行业资源,引进社会资本;捕捉创造机遇,充分释放产能;加大信息技术投入,赋能高质量发展。
前行的路,风景多变,竞合多变,区域酒店的生存之道也是多变的。
攻守有道:区域酒店如何“就地”崛起?
当我们把目光停留在一线城市,花精力研究北上广深里高光酒店品牌和企业的时候,其实我们往往会很容易忽略掉那些在区域市场里闷声赚钱的“隐形冠军”。 换句话说,有些品牌在二、三线城市起家,通过直营或加盟的模式,在区域市场形成强大的品牌影响力,悄悄地把钱赚了;一线品牌与它们同区域竞争,有时候就是“强龙不压地头蛇”的局面;有些从二三四线城市发家的品牌成功逆袭,把品牌门店开开遍全国各地。
古井酒店发展股份公司市场推广部何柏树总结出了区域酒店发展的“四优四困”。所谓“四优”,即:政策优势——“十四五”规划大力推动三四线城市的发展,利好下沉市场酒店投资,而区域品牌对区域范围内的市场更熟悉;地缘优势——区域酒店品牌在区域市场内拥有很高的知名度和影响力,很多市场甚至是碾压一线品牌,比如城市之家酒店在安徽亳州、滁州等市场,这是市场精耕细作的结果;费用优势——区域酒店品牌在加盟费用及投资费用方面比一线品牌酒店要明显节省很多,很多人将这种优势粗暴理解成“一分钱一分货”,其实这是误区,因为区域酒店品牌,不仅相较于一线品牌在运营、服务、人工、差旅等方面更有成本优势,而且区域品牌比一线品牌有更大的品牌溢价空间;私域优势——对于三四线市场酒店而言,大范围跨区域的客户消费还是少数,主要的客源还是以本地客源为主,酒店潜心抓好私域流量运营,生意就有保障。所谓“四困”,即;品牌知名度不高,影响投资信心;会员基数不够大,影响投资决策;营销思维比较差,营销措施单一;设计能力比较弱,设计人才不足。
“当前阶段,各地区都出现国际品牌、国内一线品牌、区域品牌和单体酒店等不同品类共同存在的现象。相比其他品类而言,尤其表现在‘走出去’的发展过程中,区域酒店品牌确实存在企业规模不够大、品牌知名度不够高等问题,发展过程中也存在溢价能力不高、品牌竞争力不强的现状。”曙光酒店集团总裁程浩认为,区域酒店企业应不好高骛远、不盲目扩张,发挥管理半径优势、管理资源和人力资源优势,重视每一个项目机会,扎扎实实做好运营,深耕区域市场,形成地区影响力,争取同城发展机会。
对于区域酒店来说,“就地”崛起也并非无计可施:
其一,精于地域文化。常言道“民族的就是世界的”,地域文化是区域酒店的先天财富。90后创业者——广东君汇酒店管理集团喜悦门酒店品牌创始人、董事总经理徐毅能,从瑞士攻读酒店管理专业学成回国后,秉承着“Less is more”的原则,以岭南水乡浓厚的文化底蕴为灵感创立“喜悦门”酒店品牌——酒店的空间设计上运用了岭南特色、陶艺艺术、 铁艺画作等元素,以手艺人独有的美学思维融入到酒店的每个空间和角落;酒店每个设计细节向旅途者分享了独有的岭南水乡记忆、直连旅途者的内心世界,回归简单宁静的喜悦,经历4年多的市场验证,喜悦门俘获了一大批厚爱喜悦门产品的用户,独有的产品设计成为其中闪耀的亮点。“看似似曾相识,却又惊喜发现融合的现代感”是徐毅能眼中真正的传承与创新的融合。
其二,善于社区关系。响应“就地过年”政策倡议,2021年春节假日经济呈现出新特征——以网上零售、社区团购、周边游等为为代表居家经济,而最能体现社区关怀就是“酒店年夜饭”。年夜饭是中国人春节里最温暖的仪式感,在2021年酒店年夜饭新吃法就是“一键直达送到家”——半成品的地域特色菜/年夜饭熟食只需要简单加热即可食用,从“到店聚餐”变成了“一键下单,外卖到家”——尤其让留在城市过年的打工人多了春节的幸福感。事实上,酒店一直都是与周边环境的“友邻”、为社区生活提供便利与时尚,近些年来酒店也越来越自我开放、融入社区,比如,成为社区潮流生活聚集地的酒店大堂,健身房、洗衣房、共享厨房等共享生活空间,未来可以预见,那些“睦邻友好”型的本地酒店,势必能够赢占本地市场。
其三,立于商业模式。近些年来,不得不说,酒店业的商业模式正在被互联网、生态商业等等多种趋势裹挟着发展与创新,甚至我们可以酒店企业创业,与其实说在打造一个住宿产品,不如说是提供了一种生活方式的解决方案。如果从“解决方案”的视角来看酒店业,或许那些因地制宜的商业模式尝试与创新在未来会成长为创业黑马。昆明摩尔酒店管理有限公司创始人王冲发现昆明作为典型的旅游中转城市——本地娱乐消费能力强,酒店数量很多,高端和低端的酒店相对比较成熟,价格竞争激烈,未来更多需要考虑市场细分,例如低端略提升或高端略下沉或中端偏特色的内容型/设计型酒店可能会更有机会些,于是将自己的创业定位在专注于单体酒店升级改造,项目要求财务测算36个月内回本,其首个项目昆明摩尔酒店翠湖店是昆明市东风西路原地勘院招待所,进行硬件提升及增加,电梯目前运营良好,回本周期预计30个月,“未来主要是以常规单体酒店的改造提升为主线,兼顾特色民宿、电竞酒店业态的开发,以自营或合作运营的方式来推进业务;昆明是主战场,但目前开发的目标不局限于昆明,比较关注还有长沙、上海等城市”。和王冲一样在区域市场创业的云南云之尚酒店管理有限责任公司董事长锁江超,已经将其独具优势的分时酒店住宿模式推向市场、并在区域内形成一定的优势,未来希图壮大成为一家跨品牌合作的平台型科技公司。
正如媒体观察分析所言,“在很多区域城市中,还有非常多潜在营收规模较大的品牌正在快速增长,在起步阶段没有过多的关注和光环,反而容易在野生的环境下成长;眼光身段放下来更加接地气点,才能发现更多机会和项目”,有时候“土”就是核心竞争力。
展望未来
如何看待区域酒店的成长空间?
尽管近些年来以锦江、华住、首旅以及国际酒店集团为代表的头部酒店集团通过规模化发展对中国酒店市场格局产生了一定的影响,但中国酒店业整体连锁化仅在20%左右。
以中高端酒店为例,迈点研究院《50个城市中高端酒店市场白皮书》报告显示,2019年50个城市中高端酒店平均品牌化程度为34.48%——从各区域品牌化水平来看,品牌化程度前三地区分别为华东、华中、华南,分别为40.11%、39.23%、34.69%。西南地区尽管近几年不断有中高端品牌酒店入驻,但基于其已存在的大量中高端单体酒店,品牌化水平相比其他地区仍最低。
从行业视角来看,品牌连锁化是未来的方向,但这不一定就意味着区域酒店一定会被头部企业收入囊中,依靠自身特色定位和商业模式创新,它依然可以在区域市场风生水起、甚至复制到全国全世界,从而做强做大。
必须要先强调的是,2020年,中国经济在新冠疫情冲击下逆势转正,成为全球唯一正增长的主要经济体,同样,全面回升也成为了2020年区域经济的主趋势。区域市场未来的成长性清晰可见:人口消费潜力——住建部《2019年城市建设统计年鉴》统计梳理了27个省会城市的城区总人口,有9个省会城区人口超过500万人大关,其中广州超过1000万人、为超大城市,另外8个为特大城市,此外还有10个城市处于I型大城市行列,消费潜力巨大;商业市场潜力——中国有34个省级行政区,684个设市城市,陆地面积约960万平方千米;中国拥有4个一线城市,4个一线城市面积相加总和约32182.91平方千米,仅占全国陆地面积约0.336%,数据背后看到“一线城市只是偌大商业市场很小的一部分,除了一线之外,中国酒店市场规模巨大、潜力巨大,前景不可限量”。
继往开来,东莞市旅游协会秘书长黄旭日就表示,东莞酒店业曾经创造过辉煌的业绩——2006年中国旅游饭店协会在东莞举办20周年年会期间国内学者总结了东莞酒店业发展模式为“东莞现象”——东莞酒店业创造的客房、餐饮、会议和娱乐配套平衡发展的模式得到了与会专家的一致肯定;尽管2014年东莞“太子事件”对酒店业产生了严重的负面影响,同时东莞的制造业也面临转型升级,目前来看东莞的制造业转型十分成功,酒店业仍在分化转型的过程中;在粤港澳大湾区发展和东莞市政府打造世界级旅游目的地的双重助推下,酒店业总体发展趋势是向好的。
厦门市旅游协会饭店分会会长陈淑婷表示,厦门正成为越来越多国际知名酒店品牌的兵家必争之地,而随着越来越多国际知名酒店的落户和开业, 中外饭店竞争和融合进一步加速,厦门市酒店业的国际化水平大大提升,有效促进了城市酒店业整体档次和管理水平的提升,也为厦门的旅游升级转型,从传统的观光旅游模式向“观光、休闲、度假”三位一体的新型旅游模式转变提供了必要的硬件基础。
东莞和厦门,只是“一线城市”之外的冰山一角。总而言之,城市经济格局再现大变局,随之而来的酒店业格局也会发生大变化,酒店业此时不下沉更待何时?
曙光酒店集团成立于2008年,起源于2000年开业的浙江台州温岭国际大酒店,多年来深耕于中国经济活跃的长三角,伴随着中国高铁经济的飞速发展,积极布局全国,把京沪、沪汉蓉、沪深高铁沿线作为快速发展的集中区域。曙光酒店集团总裁程浩表示,集团旗下拥有曙光铂尊酒店、曙光国际大酒店、曙光薇酒店三个品牌,自营、控股、委托管理酒店近30家、客房数近5000间。
四川禅驿酒店管理公司成立于2015年,集酒店投资运营、文创文博研发展销、文化交流活动策划运营为一体,四川第一家荣获全球奢华精品酒店组织授权品牌,国家文化旅游部标杆主题文化酒店。禅驿酒店集团总经理刘容在采访中表示,集团加入文旅产业园、响应乡村振兴等国家政策,快速发展不断壮大,扎根四川布局全国。
“寒舍做的项目基本是综合的文旅项目,集住宿、娱乐、商业为体的乡村综合体,对于疫情后的市场,我们一直抱有非常乐观的态度,因为乡村越来越成为一种刚需,人们对于乡村的向往是不断增加的,乡村、民宿、乡情、乡韵,越来越有吸引。”寒舍集团总裁董艳丰表示,未来第一步会选择上市;退一步坚持品牌独立性,一直保持国内领先的文旅规划运营方。
在宏观经济、产业政策、市场之外,作为连接企业和政府的桥梁,各地旅游饭店业协会,也在积极关注政府减税、信贷、补贴等政策扶持情况,主动与政府主管部门沟通协调,为酒店行业争取财税、人力资源等各方面的政策支持。
“希望酒店业同仁认真研究、精准对接,用好用足政府、协会的支持政策;苦练内功、加强培训,提高员工素质,夯实人才基础,提升企业治理能力和应对危机水平。通过抢占先机、化危为机,深入研究市场需求变化,研发新产品、新业态、新模式,丰富营销方法和策略,形成更具市场竞争力的酒店产品和服务,推动后疫情时代的企业转型升级、创新发展。“南京市旅游饭店协会会长、南京金陵饭店集团有限公司董事长/党委书记狄嘉表示,酒店人要以相对稳健的心态、针对性的措施来应对2021年的复杂形势和不确定性,高度关注市场趋势、开拓思维理念、修炼酒店内功、抓住疫情后的新机遇,“我们相信在疫情危机和行业洗牌后能够稳健生存、游刃有余的企业中一定会诞生出伟大的品牌和行业翘楚”!
乘着区域经济的发展东风,拥抱区域市场,精选细分品类, 区域型酒店企业/品牌C位出道,指日可待。
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