小酌怡情大酌伤身是什么意思？
“小酌怡情，大酌伤身”是来自是犹太人的典故，意思是说：平常喝一点小酒可以使其心情愉快。如果过度了就会伤身。适度饮酒，坚持平衡，是犹太人对酒的生活智慧。
犹太人认为，酒是一种好东西。但是对于喝酒，他们有自己的看法："早晨的酒是石头，中午的酒是红铜，晚上的酒是白银，3天喝一次的酒则是黄金。
"犹太人是把酒当做生活一样慢慢地品尝。很多犹太人能在适度的饮酒之后，翻开书本来充实自己，或是倾听优美的音乐，来松弛一天紧张的生活。
成年人健康饮酒的限量值
健康饮酒：中国现行的健康饮酒标准是成年人日酒精摄入量不超过15g，大约相当于啤酒250ml，或葡萄酒50ml，或白酒25mI。酒精危害如此大，但还是有人不管不顾。
酒精对肝细胞的毒性主要是通过影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。
酒精还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ-谷氨酰转肽酶明显升高。
酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长按照：“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”三部曲逐渐发展。饮酒的量越多，时间越长，肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。
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