下饭菜腐竹炒肉怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎？ 腐竹炒肉怎么做？
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用料
腐竹 随意
青椒 适量
肉 随意
生抽 1勺
老抽 2勺
干辣椒 3个
姜 适量
腐竹炒肉的做法
把青椒切好备用，青椒小孩不爱吃我就没多放，主要是拿来搭配菜色
把肉切好，瘦肉加淀粉老抽生抽，少量盐拌好备用
如果买的肉有带这种肥肥的肉，也可以把他切好备用
把肥肉放入热油煎炸，这样玉米油里会带点儿猪油，煮饭菜更好吃。不爱吃猪油的忽略
煎成这样就可以了
倒入瘦肉翻炒
加入青椒
加入腐竹。我是用冷水泡，冷水泡比较慢泡软，大概半个到一个小时左右。忘记用热水泡了，热水泡更快泡软。爱嚼劲的建议用冷水泡
加点老抽调色。加入一点点水、味精、盐翻炒。
炒好出锅
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