老公最爱吃我做的肉丝炒面，每次都要一斤面条，连吃三天也不腻！
一直持续的高温天气烤的人们都快受不了了，终于迎来了几场大雨，空气中的潮热跟着散去了不少，人也立刻精神了。之前热的时候总觉得胸口闷闷的，特别烦躁，对什么食物也提不起兴致。今早老公说最近咱家一直过着吃素的日子，今晚来点肉吧！想想这大夏天的又不能炖一锅肉，老公平时最喜欢吃面条，何不就来个肉炒面！
要说吃面条我老公可是一把好手，什么汤面、炒面、过水面全都喜欢，平时吃饭也没见饭量有多大，但只要是面条他自己就能吃掉一斤，还说这玩意儿不顶饿，一会就消化了。我做肉炒面不会受食材限制，面条和瘦肉是基本得，其他配菜就是冰箱里有什么就搭什么。调味料也用得很少，但生抽、老抽必须放，这样做出的炒面色泽诱人，吃起来也是香喷喷的，我老公特别喜欢这个肉炒面，就算让他连吃三天都不会腻的！
青菜肉丝炒面
所需食材：?面条500克 油菜1小把 瘦肉150克 胡萝卜1/3个 小葱1根 姜1片 生抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 老抽1大匙 玉米淀粉1平匙 食用油适量??
绛旓細璋冨懗鏂欎篃鐢ㄥ緱寰堝皯锛屼絾鐢熸娊銆佽佹娊蹇呴』鏀撅紝杩欐牱鍋氬嚭鐨勭倰闈㈣壊娉借浜猴紝鍚冭捣鏉ヤ篃鏄鍠峰柗鐨勶紝鎴鑰佸叕鐗瑰埆鍠滄杩欎釜鑲鐐掗潰锛灏辩畻璁╀粬杩炲悆涓夊ぉ閮戒笉浼氳吇鐨勶紒闈掕彍鑲変笣鐐掗潰 鎵闇椋熸潗锛?闈㈡潯500鍏 娌硅彍1灏忔妸 鐦﹁倝150鍏 鑳¤悵鍗1/3涓 灏忚懕1鏍 濮1鐗 鐢熸娊1姹ゅ寵 鏂欓厭1姹ゅ寵 鐩愰傞噺 鑰佹娊1澶у寵 鐜夌背娣绮1骞冲寵 椋熺敤...
绛旓細1.灏嗙倰濂界殑鑲変笣鐩涘嚭澶囩敤銆2.鐑攨鍑夋补锛屽姞鍏ヨ挏鏈佸鏈吀鐐掑嚭棣欏懗銆3.鍔犲叆鐓啛鐨勯潰鏉＄炕鐐掑潎鍖銆4.鍔犲叆鐐掑ソ鐨勮倝涓濓紝缈荤倰鍧囧寑銆5.鍑洪攨鍓嶅姞鍏ラ浮绮捐皟鍛冲嵆鍙傚皬璐村＋ 1.鐐掑埗闈㈡潯鏃惰娉ㄦ剰鐏欙紝杩囩伀浼氬鑷撮潰鏉″彉纭2.鑲変笣鐐鍒舵椂鐏欒鎺屾彙濂斤紝杩囩伀浼氬鑷磋倝涓濆彉鑰併3.鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鍔犲叆閫傞噺鐨勮荆妞...
绛旓細1.鐐掗潰鐢ㄧ殑闈㈡潯寰堟湁璁茬┒锛屾垜鐢ㄧ殑閲戦緳楸兼椿鎬у彂閰电┖蹇冮潰锛屽姴閬撳脊婊戯紝灏辩畻鏀惧噳浜嗛潰鏉¤繕鏄笣涓濆垎鏄庯紝涓嶇矘涓嶉檧锛屾渶閫傚悎鍋氱倰闈鍜屽噳闈傛病鏈夎繖闈㈠厠鍙夌敤椴滈潰鏉★紝椴滈潰鏉″彛鎰熸洿鍔查亾銆2.鐐掗潰鐨勯潰鏉″彧闇鐓嚦8-9鍒嗙啛灏卞彲浠ヤ簡锛岀倰鍒舵椂杩樿鍔犵儹锛岀叜鐨勫お鐔燂紝鍙ｆ劅涓嶅姴閬擄紝杩樺鏄撶锛岀叜濂藉悗锛屾斁鍦ㄥ喎姘翠腑鎶曞噳锛屽彲...
绛旓細绗竴姝ャ傚皢姘寸儳寮锛屽皢涓嬮潰鐨勯暱鏉＄叜鑷8鎴愮啛銆傜浜屾銆傚彇鍑洪潰鏉★紝鐢ㄥ喎姘村啿娲楀共鍑銆傜涓夋銆傛播骞插悗鐢ㄥ皯閲忔鐗╂补鎷屽寑锛岄槻姝㈢矘杩炪傜鍥涙銆傝倝涓濅腑鏀惧叆鐩愩佹穩绮夈佹枡閰掞紝鎷屽寑鑵屽埗鐗囧埢銆傜浜旀銆傛妸钄彍娲楀共鍑锛屽垏寮銆傜鍏銆傜儹閿呮斁娌癸紝鏀惧叆鑵屽埗濂鐨勮倝涓濓紝鐖嗙倰鑷宠倝鍙樼櫧銆傜涓冩銆傛斁鍏ラ潚鑿滐紝鐐掕嚦鍙樿蒋銆傜...
绛旓細鎴戜滑鍐滄潙鑰佸灏辨槸鍦ㄥ寳鏂癸紝鍦ㄦ垜浠佸姣忓ぉ鍚冮キ鐨勬椂鍊欑粡甯稿悆鐨勬湁涓夋牱鈥滈澶粹濃滈潰姹も濃滆彍姹も濅笉杩囪繕鏈変笁鏍峰氨鏄滆儭杈ｆ堡鈥濃滄按鐓庡寘鈥濃滅儳楗尖濊繖鍑犳牱涓釜閮芥槸缇庡懗銆傞潰鏉★紝澶╁ぉ缁欎粬鍚冭繖涓夋牱浠栭兘涓嶇儲銆備笉杩囩湅浣鑰佸叕鏄敓鐥呬簡杩樻槸澶╂皵澶儹娌¤儍鍙ｇ殑鍘熷洜锛屽鐥囦笅鑽傚ぉ姘斿お鐑彲浠ョ叢鐐规堡鎴栬呭噳鑼堕檷涓涓嬫殤锛...
绛旓細鑲ョ墰鍗风劘鐔熸崬鍑猴紝姘村紑鏀鹃潰鏉＄叜鐔燂紝杩囧噳姘村悗鎹炲叆纰椾腑鍔犻粍鐡滀笣銆佽偉鐗涘嵎锛屾穻涓婃枡姹佹悈鎷屽潎鍙ュ嵆鍙鑲変笣鐐掗潰锛氶潰鏉＄叜鐔熻繃鍐锋按锛岃倝涓濈倰鍙樿壊鐩涘嚭锛屽埌鍏ヨ懕濮滆挏锛岃荆妞掞紝涓ゅ嫼鐢熸娊锛屼竴鍕鸿佹娊锛屼竴鍕鸿殱娌癸紝涓鍕虹暘鑼勯叡锛屼竴鍕虹洂缈荤倰锛屽掑叆闈炶彍鍜岃倝涓濓紝缈荤倰鍧囧寑锛屽掑叆闈㈡潯澶х伀缈荤倰鍧囧嬀鍗冲彲銆
绛旓細鐐掗潰鏄祦琛屼簬澶ф睙鍗楀寳銆佸ぇ琛楀皬宸风殑浼犵粺灏忓悆锛屽悇鍦扮殑鍋氭硶杩ュ紓锛屼絾閮芥槸褰撳湴浜鏈鐖鐨勭編椋熶箣涓銆傛垜涓婂ぇ瀛︾殑鏃跺欙紝瀛︽牎闂ㄥ彛鏈変竴涓笓闂ㄥ崠鐐掗潰鐨勬憡浣嶏紝鑰佸笀鍌呭仛鐨勭倰闈㈤偅鏄竴缁濓紝鎿呴暱鍋鑲変笣鐐掗潰锛鍒囩殑濡傜伀鏌存绮楃粏鐨勯噷鑴鑲変笣锛鐐掔殑鐒﹂缁嗗锛屾寕鍦ㄤ竴鏍规牴娌逛寒鐨勭倰闈笂锛屼竴鐩樹笅鍘昏В棣嬪張鎶楅タ锛屾瘡娆閮借鎺掗槦绛夊緢涔...
绛旓細鍒朵綔鏃剁孩閲嶆补鍛虫祿銆傞噸娌瑰彈鍒板仴搴烽ギ椋熺殑褰卞搷锛屽ぇ瀹堕兘鎶婃补鍑忓埌浜嗘渶灏戯紝浣嗘槸鑲変笣瑕佺矖锛岄潰鏉¤绮楋紝鑹叉辰瑕佺孩锛岃繖绉嶇孩涓嶆槸杈ｆ鐨勭孩锛岃屾槸涓绉嶉叡鑹茬殑妫曠孩锛岀湅涓婂幓灏辨湁鑳冨彛浜嗐備笂娴鐐掗潰鏄笉鏀捐荆鐨勶紝浣嗘槸鍠滄鍚杈ｇ殑鍙互鏀捐荆銆5銆佹柊鐤嗙倰闈 鏂扮枂鐐掗潰鏄柊鐤嗙殑涓涓壒鑹插皬鍚冦傚埗浣滃師鏂欎富瑕佹湁鎷夐潰銆佺緤鑲夈佹磱钁便侀潚妞...
绛旓細1:姒ㄨ彍鑲変笣闈㈡垜闂鸿湝鐨鏈鐖,鏈変竴闃靛瓙濂逛綇鎴戝,杩炵画鍚冧簡涓鍛ㄥ仛鏃╅,鍚庢潵杩樼壒鎰忕數璇濋棶鎴戣繖涓潰鏉℃庝箞鍋,姣忔濂规堡閮藉枬鍏変簡銆傝繕鏈変竴浜涗汉瀛﹁繃鍚庨兘鏄ソ璇勭殑,鏈澶稿紶鏈変綅寰堟噿鐨勮儢鍙嬪浜嗗悗杩炵画鍚冧簡涓や釜鏈堛傛潗鏂:姒ㄨ彍鐚倝(甯︾偣鑲ヨ倝鐨勫彛鎰熸洿瀚╂洿濂)鐢熷鐩愭补钁辫佹娊闈㈡潯鍦ㄨ繖閲岄澶栬涓鍙,闈㈡潯閲屾斁涓灏忓潹鐚补鏇撮銆傛垜鏈...
绛旓細銆婄倰绫崇矇銆嬪湪鎴戜滑婀栧崡鍋氱倰闈:鏈甯歌鐨勫氨鏄敤瀹界背绮 閰嶆枡:绫崇矇,璞嗚娊,鑲変笣鎴栬呮槸鐗涜倝,棣欒懕(涔熷彲浠ュ姞閰歌荆妞) 璋冩枡:鐩,楦＄簿,閰辨补 鍋氭硶,棣栧厛鍑閿呬笂鐏妸鐗涜倝鐐掗,鏀惧叆缁胯眴鑺借彍涓璧风吀鐐,鐒跺悗鍐嶅姞鍏ョ背绮変竴璧风吀鐐,閰辨补涓婅壊,鍙互鏍规嵁鑷繁鐨勫彛鍛,鏀惧叆鐩愬拰楦＄簿鐐掔啛鍗冲彲,鍑洪攨鐨勬椂鍊欐斁鍏ラ钁! 銆婄倰闈嬫垜鍦ㄥ閲岀粡甯歌繖鏍...
