榨橙汁要去皮吗
榨橙汁时是不需要去皮的。
橙汁是很多人喜欢的一种水果饮品，酸酸甜甜，非常爽口。特别是用新鲜橙子经过榨汁机直接压榨所得到的橙汁更是非常多人的心头好。部分人甚至每天都会喝一杯新鲜橙汁。
在榨橙汁的过程中，首先是对橙子进行初步的处理，一般情况下是直接将它清洗干净，把橙子表面可能残留的农药残留物洗干净。此时可以放些小苏打粉能够洗得更干净一些。
因为已经将橙子表面洗得非常干净，所以并不需要去皮。接下来只需要把橙子切成两半或是切块，放入榨汁机中开始榨汁即可。不出几分钟，便可以获得一杯好喝的新鲜橙汁。
榨橙汁的橙子选择：
在挑选榨橙汁的橙子时，对于橙子的品种没有过多要求，根据自己的喜好就可以。但需要注意的是橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙。但在经过商家处理之后。就会变得非常光滑，看起来就很好吃。
其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦。有的橙子表面看起来颜色靓丽，非常诱人，实际上却很可能是上了色素，因此有纸巾擦一下表面，就能够判定是否有色素。
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