你大学时候,有哪些美食让你难忘?

说起大学,就想到当年寝室六个人,唯独我一个人是来自以大米为主的地区--信阳,其他五个都是正宗的北方人,每次中午买了米饭拎回来,她们都会时不时地来一句,“天天吃米饭你也不腻。”虽然是无心的,但说久了也会有想法。因为学校在北方,卖面食的窗口比较多,我又不喜欢吃面,就在做粉丝的几个窗口一一比较,最终选定了食堂二楼砂锅土豆粉和酸辣粉,后来它们仨轮流着吃,毫不客气地说,大学四年除了米饭,就数它们吃的最多。

很惭愧地说在上大学以前,我吃的粉丝都是那种泡软的粉丝简单过下热水,然后加入一勺西红柿鸡蛋汤就成了,那时高中学校根本就没有卖砂锅系列的饭,而家里也不会做这种粉丝当饭,学校封闭管理也很难去餐馆吃,况且那时砂锅还不是火爆。

砂锅放汤,汤里加各种调味品,然后加入鹌鹑蛋,海带丝,豆腐丝。青菜叶等食材 , 等汤汁煮沸后放入土豆粉,再次沸腾 就可以端到餐桌上吃了。第一次吃了后我就喜欢上了,而且每次吃砂锅只要土豆粉, 先把土豆粉一根根吃完,然后就是入味的各种食材,最后再喝几口汤,

那味道至今难以忘怀, 可惜后面我自己做却做不出那种味道,不知道有什么技巧。

我说的这种酸辣粉其实很难说清楚是不是四川的,因为 它是在卖刀削面的窗口生产的。 大二下学期食堂搞承包制,各个窗口之间的竞争激烈,或许是因为单卖刀削面太单一了,卖家就推出了酸辣粉。

说是酸辣粉,跟四川的那种刺鼻辣味和酸味不同,他家的是淡淡的, 只有吃到嘴里才能感受到辣味和酸味 。 先在碗里放好调料,然后把煮熟的粉丝放入碗里,再舀一勺汤浇上,最后挖一勺花生碎和小菜放上去就成了。

我记得临近毕业的那段时间,我好似着魔一般,连续五天中午去买他家的酸辣粉,一点都不觉得腻。

大学毕业后去了武汉上班,经济独立了选择多了,却很难再找到大学里的砂锅土豆粉和酸辣粉,或许找时间回学校一趟才能重新吃到。

你好,我是吃货里爱做 美食 ,带你吃遍各地 美食 的忘仔。

大学里的 美食 ,物美价廉是一定要有的,每次回忆起大学时光, 美食 是永远不会缺少的一部分。下面我就分享我最难忘的大学 美食 ,说不定和你们有一样的。

说到福鼎肉片,那是每一间福建大学门口或者食堂里,都不会缺少的 美食 。

运用了淀粉和肉的结合,打成肉泥后,用小勺或者其他工具挖适量的肉泥下高汤中。然后在碗中加入姜丝、白醋、紫菜、鸡精、盐,喜欢辣的再加入泡椒和胡椒粉。

等到肉片煮好浮起后,连汤一起倒入碗中,热汤将碗里的材料香味冲泡开来,一碗热腾腾的福鼎肉片就诞生了。肉片Q弹筋道,汤底咸香味美。

一碗热腾腾的福鼎肉片绝佳的搭配就是杂粮煎饼。6块钱一个的它,可以切成两份,和舍友可以一人一个,可以吃下更多的东西。

杂粮煎饼的材料很简单,面粉糊成的饼皮里面在里面加了甜面酱,一种脆脆的,口感像薯片的脆饼,一颗鸡蛋,有时候加码来了个火腿肠。就是这样简单的味道,却是让人怀念的味道。

别小瞧杂粮煎饼,我其实有小试过摊煎饼,那个饼皮的厚薄其实不太好控制,只有熟练的人做出来的饼皮才是厚薄均匀的。

门口的小摊上,鸡蛋汉堡的摊位的文案总是“中国式汉堡”,第一次吃的时候,就是大学门口。

在那小小的模具里,阿姨用巧手在控制着外皮不要煎糊了。然后在里面加入了调制好的肉末。肉末的调配就是每一家鸡蛋汉堡所不同的地方。

最精彩的部分就在于你看她把另一边的汉堡皮倒扣过来时,两边在油温的作用下,黏在了一起,就真的成了一个中国式汉堡。

一口下去都是肉,满满的都是满足感。

我发现我对饼类好像有种特殊的热爱。鸡蛋灌饼也是我难忘的大学 美食 。

鸡蛋灌饼最令人难忘的就是我第一次看到饼皮鼓起来像个球,然后被戳破后里面还能灌进蛋液。

然后再加入火腿肠或者其他的食材卷起来,每一口都是蛋的香味。鸡蛋和饼皮融合成一体,是绝妙的口感。就饼皮因为蛋液的缘故变得松软不硬,特别好吃。

这就是我对于大学 美食 的记忆,使我难忘的大学 美食 。

每次中午买了米饭拎回来,她们都会时不时地来一句,“天天吃米饭你也不腻。”虽然是无心的,但说久了也会有想法。因为学校在北方,卖面食的窗口比较多,我又不喜欢吃面,就在做粉丝的几个窗口一一比较,最终选定了食堂二楼砂锅土豆粉和酸辣粉,后来它们仨轮流着吃,毫不客气地说,大学四年除了米饭,就数它们吃的最多。

砂锅土豆粉

很惭愧地说在上大学以前,我吃的粉丝都是那种泡软的粉丝简单过下热水,然后加入一勺西红柿鸡蛋汤就成了,那时高中学校根本就没有卖砂锅系列的饭,而家里也不会做这种粉丝当饭,学校封闭管理也很难去餐馆吃,况且那时砂锅还不是火爆。

砂锅放汤,汤里加各种调味品,然后加入鹌鹑蛋,海带丝,豆腐丝。青菜叶等食材,等汤汁煮沸后放入土豆粉,再次沸腾就可以端到餐桌上吃了。第一次吃了后我就喜欢上了,而且每次吃砂锅只要土豆粉,先把土豆粉一根根吃完,然后就是入味的各种食材,最后再喝几口汤,

那味道至今难以忘怀,可惜后面我自己做却做不出那种味道,不知道有什么技巧。

酸辣粉(伪?)

我说的这种酸辣粉其实很难说清楚是不是四川的,因为它是在卖刀削面的窗口生产的。大二下学期食堂搞承包制,各个窗口之间的竞争激烈,或许是因为单卖刀削面太单一了,卖家就推出了酸辣粉。

说是酸辣粉,跟四川的那种刺鼻辣味和酸味不同,他家的是淡淡的,只有吃到嘴里才能感受到辣味和酸味。先在碗里放好调料,然后把煮熟的粉丝放入碗里,再舀一勺汤浇上,最后挖一勺花生碎和小菜放上去就成了。

我记得临近毕业的那段时间,我好似着魔一般,连续五天中午去买他家的酸辣粉,一点都不觉得腻。

在 美食 领域的创作者很高兴,可以回答这个问题,以前上大学很怀念食堂的 美食 ,现在上大学的人估计都喜欢点外卖,所以在大学食堂打起了这种广告,外卖也可以吃一辈子,食堂一切只能吃这几年,今天给大家分享一下,我在大学时候,最喜欢吃的 美食 。

第一,记得我刚上大学的时候,是08 09年的时候,因为我们老家是吃炒菜,米饭的,突然来到郑州,这个吃包子馒头的地方非常的不习惯,我似乎是饿了一个星期都没有吃过米饭,快饿晕了,当时有一个叫盖浇饭的但拯救了我那些粉面都吃不了,但是食堂的盖浇饭却尤其的好吃。

第二,除了食堂的盖浇饭,令我很难忘,因为它拯救了我当时,因为地域差异,而不习惯的饮食。后来慢慢习惯之后,就开始挑选自己喜欢的 美食 ,记得食堂有一个4号窗口卖米线,当时是发扑克牌,出个牌友,红桃黑桃方块儿梅花是个不一样的品花色。所以每个人手上的牌都不一样,反正都是轮着来,这老板挺有意思,那个时候我也想吃到4号米线的米线,得早早的去领一张扑克牌,现在想起来,也是一件很难忘的事情。

第三,提起食堂其实最难忘的还数食堂的早餐,食堂的早餐是最美味最丰盛的,我从来没有见过面可以做成多种多样的饼,可以做成多种多样的好吃的,最难忘的是一种类似于鞋垫儿一样的香酥饼,5毛钱一个,一块钱两个可以吃的饱饱的。

这是今天给大家分享,我在大学上学期间最喜欢吃的几道 美食 ,希望大家,也可以相互分享一下自己在大学期间最喜欢的这道 美食 。

怀念大学生活哈!我是在广州读的大学,我们宿舍一共4个人,就我一个广州人,其它三个都是潮汕人。大学挺多 美食 让人难忘的。

1.学校饭堂的鸡扒饭

12块钱,鸡排比饭多,装的满满的,都快溢出来,性价比超高。每次去吃都是吃不完的,最后会吃到非常油腻。虽然每次吃完都说下次不来了,但是还是回来哈!因为性价比太高了。

2.学校对面鸡公煲

味道超级好吃,每次吃都会点许多配菜,人均25,也是性价比好。每个星期都会去吃一次哈。

现在自己出来工作了,感觉别的地方的鸡公煲味道没那么好吃,一般般。

3.学校宿舍打边炉

自己在宿舍四个人打边炉,自己出去买菜,肉丸,猪肉,玉米,面筋,汤底等等,性价比好,味道好。人均30左右。大冬天,四个围着一起吃着火锅,配上饮料,爽哈。

4.学校对面的牛肉炒粿条

最火的一家店,无时无刻都满人,因为我们学校潮汕人比较多。牛肉炒粿条,再加上沙茶酱,非常好吃,价格也便宜才15元。也是在这里让我认识了潮汕牛肉丸,真的比包心的丸子好吃多了,吃下去会爆汁,有嚼劲。2块钱一个牛肉丸。

真的很怀念大学生活哈,怀念那些食物,怀念一起生活的舍友。

朋友说,我最惦记的是东北的那碗山西刀削面。

可能很多人疑惑,刀削面怎么在东北?因为是我上大学时候学校食堂的刀削面。

学校当时有好几个食堂,其中有一家是一个山西老板娘开的刀削面档口,价格便宜,每一碗面都是你看着师傅在玻璃窗内削,每次都有种迫不及待想吃的赶脚。他们家的面有很多口味,我最爱鸡腿面,汤汁入味,鸡腿好吃到骨头都想吞掉,加点辣椒和陈醋,真的人生都完美了!偶尔我也买糖醋味道的炒面,离开校园后,再也没有吃到过那么好吃的面了!

由此我相信山西人真的是把面做到了极致,刀削面全凭刀削,那股劲道太赞了!

大学毕业后在南方工作、南方饮食略清单并偏向米饭,爱吃面的我,其实内心有点失落。其实你对于食物的倾向,都是因为你小时候的味觉体验,萝卜青菜各有所爱。

也有人说,最惦记的 美食 应该都是小时候的味道!

小时候不管吃什么都觉得总是那么好吃,到现在都还想吃到当年的味道,但是现在才发现当年的味道以经找不回来了!

清楚的记得,在上小学时一到学校圆门外的小卖部,总要买一个杨老师家的煎饼卷土豆丝吃,煎饼柔软精道有嚼头,土豆丝加青辣椒,香辣爽脆,当时卖5毛钱一个,那个味道现在想起真想来上十个坐那里慢慢吃!

还有就是肖老师家卖的大辣片和辣条,那时也卖5毛一根,麻辣味,吃了让人流汗,辣的兮兮哈哈的,和一群同学站在肖老师窗口在看会电视,真的是最好的享受!

还有一个最难忘的 美食 就是学校火食灶,每周吃一次面皮,那味道也是好极了,虽然没有现代的 美食 味道好,但是我觉得那时那个面皮的味道,我现在真的真的好想吃,哪怕只吃一口,也算解馋了!

我清楚的记得,当时的面皮是用面粉蒸的,碗底经常垫包包菜丝,熬点醋水,浇上油泼辣子,我每次吃面皮都吃两洋磁碗,再加一碗稀饭。

但是伙伴们肯定不知道,我吃这么多要多少粮票,当时用的都是粮票,一碗面皮四两粮票,两碗八两粮票,一碗稀饭二两粮票,一共一斤粮票,一次要吃这么多。

还有当时的白象方便面双面饼,一般都干吃,干香干香的,5毛一袋,一般几天才能卖一袋解个馋,那时家里穷哇!哎!现在这些娃娃好哪去了!

其实,就像时间一样,很多事情是回不去的,最美好的 美食 ,就算留在心里也是一种幸福!

食色性也,爱 美食 的人必定热爱生活,就像那句广告词,愿我们每个人都吃嘛嘛香!

你大学时候有哪些 美食 让你难忘?

在 美食 领域的创作者很高兴,可以回答这个问题,以前上大学很怀念食堂的 美食 ,现在上大学的人估计都喜欢点外卖,所以在大学食堂打起了这种广告,外卖也可以吃一辈子,食堂一切只能吃这几年,今天给大家分享一下,我在大学时候,最喜欢吃的 美食 。

第一,记得我刚上大学的时候,是08 09年的时候,因为我们老家是吃炒菜,米饭的,突然来到郑州,这个吃包子馒头的地方非常的不习惯,我似乎是饿了一个星期都没有吃过米饭,快饿晕了,当时有一个叫盖浇饭的但拯救了我那些粉面都吃不了,但是食堂的盖浇饭却尤其的好吃。

第二,除了食堂的盖浇饭,令我很难忘,因为它拯救了我当时,因为地域差异,而不习惯的饮食。后来慢慢习惯之后,就开始挑选自己喜欢的 美食 ,记得食堂有一个4号窗口卖米线,当时是发扑克牌,出个牌友,红桃黑桃方块儿梅花是个不一样的品花色。所以每个人手上的牌都不一样,反正都是轮着来,这老板挺有意思,那个时候我也想吃到4号米线的米线,得早早的去领一张扑克牌,现在想起来,也是一件很难忘的事情。

第三,提起食堂其实最难忘的还数食堂的早餐,食堂的早餐是最美味最丰盛的,我从来没有见过面可以做成多种多样的饼,可以做成多种多样的好吃的,最难忘的是一种类似于鞋垫儿一样的香酥饼,5毛钱一个,一块钱两个可以吃的饱饱的。

这是今天给大家分享,我在大学上学期间最喜欢吃的几道 美食 ,希望大家,也可以相互分享一下自己在大学期间最喜欢的这道 美食 。

不请自来,看到这个问题的时候,我就很激动了,老师,这题我会!

先来报个坐标,本人包邮区,大学在南北方交界处,在大学前从来没出过远门的我,出了省,上了大学,新世界的大门似乎都为我打开了。

当然幻想很美好啊,现实很骨感。。。刚到大学那一天,我和我爸品尝了食堂的饭,果然一方水土养一方人么,这个饭怎么都吃不惯啊,米线怎么可以手工打啊,这么筋道真的还是我熟悉的米线么。。。

但是,熟悉的转折来了,真香预警,习惯了大学生活的我,觉得什么都好好吃啊,真香,食堂好吃,小吃街好吃,真是啥都好吃。

我心中的大学 美食 No.1 非  烤冷面  莫属,

真的,对天发誓,在大学之前,我从来没吃过这么好吃的小吃(也可能是从来没吃过有加成,捂脸),五块钱就能吃饱,还带一个香肠,一个蛋,再加一点酱,每次到下课的点,去冷面小哥摊上都要等上至少十分钟。我第一次吃了之后,惊为天人,然后,连着吃了五天的烤冷面。。。被室友极度吐槽,23333,由此可见,烤冷面真的是 美食 ,尤其是小吃街排队排的最长的那家,绝对是,盲着买都可以。

No.2就要想一想了,因为其他几位美味程度都差不多,难分伯仲。唔,好难选,就算并列吧。 鸭脖 绝对算得上其中之一,简直是看综艺、刷剧、打牌、聊人生必备小吃,干一段鸭脖,我们就是最亲的姐妹。至今仍记得,寒假为了省点钱坐红眼航班,在机场买了一盒鸭脖,一个寝室一起打牌的故事,哈哈哈哈哈。

接下来登场的是 炒河粉、饭、米线 ,这些其实哪都能吃到,也不稀奇,但是我们大学小吃街外面的大叔炒的真的超好吃,炒一整个番茄、加上鸡蛋、里脊、香肠,满满的河粉或者米线,真心超满足的!自从大学毕业了,我就再没吃过这么好吃的炒河粉了,委屈,嘤嘤嘤。。。

并列第三位,我决定给 烧饼夹里脊 ,这是一道地道的蚌埠小吃,独有哦,烤的香脆的烧饼里面裹着刚刚油炸过的里脊,一口酥脆,不过这个有时候做的比较油,曾经,兼职的时候,我和室友差不多吃了一个月的烧饼夹里脊,对了,里面夹土豆片、生菜超好吃。(网上的图看起来都不太正宗,我就不放了,大家想象一下就好,2333)

不得不说,大学城的小吃街是最藏龙卧虎之地,小吃商贩直接battle,在激烈的竞争之下,只有 美食 才能杀出重围。还是大学生的学弟学妹们一定要好好珍惜啊,说不定以后就再也吃不到这么适合自己口味的 美食 啦。

希望我的回答能对大家有所帮助!

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