肉龙是什么食物
肉龙是天津传统小吃,也流行于北京河北等地,也称懒龙。发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,吃的时候可以配上稀饭等食物。
肉龙名字的由来是因为这道面食看上去就像一条盘在蒸笼上的龙一般慵懒。又因为面团里包裹的是猪肉、牛肉、羊肉等肉食,所以被称呼为“肉龙”。听上去很威武,吃起来也很美味。
吃肉龙的方法很简单,蒸好的肉龙用刀切开,放在盘子上即可。最好吃的位置是中间,因为中间的肉馅最充足,面团被肉香浸泡,油沁进面团里,吃起来面香、肉香和油香混合在一起。不少北京人表示,自己小的时候嘴巴馋,等着肉龙出锅,那时候的自己是最乖的。
无独有偶,在河南也有一道面食小吃,和北京的“肉龙”仿佛是一对夫妻。河南的“菜蟒”,名字听上去比肉龙可怕一点,但是看外观,你也能明白这个名字由来的原因。“菜蟒”和肉龙相似,一条面粉做的面团盘旋卧在笼屉里,只是肚子里的馅料有些许不同。
“菜蟒”顾名思义,内馅是蔬菜,因为河南人喜欢用韭菜、鸡蛋、粉条来做馅料,将韭菜鸡蛋切碎了调好味道,做成馅料,隔着面皮看内馅,就像蟒蛇的花纹一样。
又因为面团一长条,粗细均匀,和《动物世界》里的蟒蛇大小差不多,于是便叫它“菜蟒”,听着吓人,实际上吃起来味道真不错,是老少皆宜的面食小吃。
北京特色美食小吃有:
1、老北京炸酱面
老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一,面条煮熟后摆上菜码,浇上炸酱,即为炸酱面。炸酱面面条筋道,炸酱咸香,菜码爽口,深受食客们的喜爱。
2、炒肝
炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝,把猪大肠和猪肝清洗干净,切好,烧一锅猪骨汤,放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮,汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖,最后用淀粉勾芡。
绛旓細姝ラ濡備笅锛1銆佽倝棣呬腑鍔犲叆钁卞鏈佽殱娌广佷簲棣欑矇銆佺洂銆佺敓鎶姐侀浮绮撅紝椤烘椂閽堟悈鎷屽潎鍖鑵屽埗鍏ュ懗銆2銆侀叺姣嶅姞閫傞噺姘村寲寮涓庨潰绮夋贩鍚堬紝鍜屾垚鍏夋粦鐨勯潰鍥㈤啋鍙戙3銆侀啋鍙戝ソ鐨勯潰鍥㈠彇鍑烘帓姘斿啀娆℃弶鍦嗐4銆佸皢闈㈠洟鎿鎴愬ぇ楗肩姸锛屽潎鍖鐨勬秱涓婅倝棣呫5銆佷粠涓嬭屼笂鍗疯捣锛屽苟灏嗕袱澶存敹鍙e悗鏀捐繘钂搁攨锛屾按寮涓婃苯鍚庤捀15鍒嗛挓鍗冲彲銆
绛旓細灏忔椂鍊欏濡堝父鍋氬府鎴戝悆锛屽洜涓鸿繖鍜屽埗浣滃寘瀛愩侀鍎块ゼ涓鏍风畝鏄擄紝鍋氬ソ鍚庡垏鐗囨斁鍏ラ摵鏈夊眽甯冪殑钂告牸閲岋紝鐩村埌瀹e竷鍚冩櫄椁愮殑鎯呭喌涓嬶紝涓鐩村彂瑙夎捀灞夐噷灏戜簡涓涓ゅ潡锛屽埆璇翠究鏄鎴戠粰鍋烽浜嗐傘愰鍛鑲夐緳銆椋熺墿鎻愬墠鍑嗗锛氱敓鐚倝400鍏嬮鑿3鏈佃懕鏈敓濮滄搏閫傞噺绫抽厭銆佺敓鎶介叡娌广侀矞杈i矞闇层佽楁补銆佺洂灏忛害闈㈢矇350鍏嬮叺姣嶈弻4鍏...
绛旓細鍖椾含浜轰竴鐩村欢缁潃涓涓紶缁熶範淇楋紝灏辨槸鍚冩ⅷ銆傛ⅷ瀛愭湰韬槸鐢熸触姝㈡复鐨勶紝閫傚悎鍦ㄦ儕铔版椂鑺傚悆锛屽湪鎯婅洶鐨勬椂鍊欙紝鍖椾含浜哄瀹舵埛鎴烽兘浼氫拱浜嗗悆銆傜洏榫欑硶鏄湪鍖椾含姣旇緝鏈夊悕鐨勪竴绉嶇偣蹇冿紝瀹冩槸鐢ㄦ鑺变互鍙婂北鑽綔涓洪鏂欏埗浣滆屾垚鐨勶紝鏈夌偣鍍忔湀楗硷紝閲戦粍鍦嗘鼎锛屼笂闈㈤洉鐫榫欑殑鍥炬锛屽瘬鎰忕潃绁ラ緳绁堢銆傛噿榫欏叾瀹炰篃鍙仛鑲夐緳锛屾槸鐢ㄥ彂杩囩殑...
绛旓細浣犱滑閮界煡閬撶殑鍢,鍖楁柟缁忓父琚粦鎴缇庨鑽掓紶銆 鍦ㄨ繖涓互鍚冧负涓讳笟鐨勭紪杈戦儴,鍗楁柟鍚屼簨浠瘡姣忛綇鏈轰細,鎬昏bully涓涓嬪寳鏂瑰悓浜嬨傜劧鑰屾瘡娆″幓鍖楁柟鍑哄樊鎴栬呭仛鍖楁柟椋熺墿鐨勭鑽,鍩烘湰灏卞彉鎴愪釜澶у瀷鈥滃崡鏂逛汉鎵撹劯鐜板満鈥... 濂逛滑璇寸殑鏈澶氫竴鍙ュ彴璇嶅氨鏄:鍘熸潵鍖楁柟鐨剎xx杩欎箞濂藉悆鍟! 鍒氬紑濮嬫垜杩樿寰,瀹,杩欐湁鍟ュ晩,澶ф儕灏忔傚悗鏉ユ墠鍙戠幇,...
绛旓細涓夌鎰忔 涓锛鑲夐緳锛圫arcosaurus锛夋剰涓衡滆倢鑲夎湧铚粹濓紝鏄鍘熷鐨勫吔鑴氫簹鐩亹榫欙紝灞炰簬鑵旈榫欑銆傝倝榫欑敓瀛樹簬鏃╀緩缃楃邯锛岀害2浜垮勾鍓嶃傜洰鍓嶅彂鐜扮殑鑲夐緳鍖栫煶鍖呮嫭涓涓儴浠介楠革紝鍙戠幇浜庤嫳鏍煎叞銆傛ā寮忕鏄紞姘忚倝榫欙紙S. woodi锛夛紝鏄敱Andrews鍦1921骞存墍鍙欒堪 浜椋熺墿 鍙戝ソ鐨勯潰鎿鎴愰ゼ锛屽啀鍦ㄤ笂闈㈠潎鍖鐨勬姽涓婁竴灞傝倝棣咃紝鍗...
绛旓細绮夎捀鑲夎捀鐨勬椂闂撮暱鐭紝杩樿鐪嬩綘鐢浠涔閿呰捀锛屾垜杩欑敤鐨勬槸鐢靛帇鍔涢攨锛岃捀浜40鍒嗛挓锛屽鏋滀綘涓嶇敤鐢靛帇鍔涢攨锛岀敤涓鑸殑鐐掕彍閿呯殑璇濇椂闂磋鐩稿簲鐨勫欢闀匡紝澶ф1涓皬鏃跺乏鍙炽傜矇钂歌倝澶у閮戒笉闄岀敓锛岃蒋绯ソ鍚冿紝棣欒屼笉鑵伙紝閰ョ儌鍙彛锛岄潪甯哥殑濂藉悆锛屾繁鍙楀ぇ瀹剁殑鍠滄锛屾垜浠繖杈硅繃骞村閲屾坊瀹紝閮戒細鍋氫笂杩欓亾绮夎捀鑲夛紝鎴戜篃鏄緢鍠滄...
绛旓細绔嬫槬涓昏鍚浠涔堥鐗 1.鏄ラゼ 绔嬫槬鐨勬椂鍊欏寳鏂逛汉浼氬悆鏄ラゼ銆傛槬楗兼槸鐢ㄩ潰鐨拰钄彍鎼厤鍦ㄤ竴璧峰埗浣滅殑椋熺墿銆傚皢鎽婂緱闈炲父钖勭殑闈㈢毊鍖呰9涓婂垏鎴愪笣鐨勫悇绉嶆椂钄紝鏈夐粍鐡滀笣锛岄潚妞掍笣锛岃儭钀濆崪涓濓紝澶ц懕涓濓紝鐒跺悗鍔犱笂鐜扮倰鐨勮倝涓濓紝鍗峰湪涓璧凤紝铇哥潃鍖楁柟浜虹埍鍚冪殑鍏繀灞呯殑鐢滈潰閰憋紝閭e彨涓涓銆2.鏄ュ嵎 鍦ㄧ珛鏄ヨ繖澶╋紝鍗楁柟浜轰竴瀹氫細...
绛旓細灏忕殑鏃跺欐渶闅惧繕鐨勬槸濂跺ザ鍋氱殑绾㈢儳楸硷紝閭f椂鍊欐槸鍦ㄥ啘鏉戯紝瀹堕噷浜轰細涓撻棬鍘绘按搴撲拱鏉ヤ竴鏉¤偉纭曠殑澶ч菠楸硷紝杩樻槸娲荤殑锛屾妸瀹冩斁鍦ㄦ按鐩嗛噷锛岄奔鐨勭溂鐝犻粦婕嗘紗鐨勶紝鑵儴涓寮犱竴鍚堬紝鏈夌殑楸煎彲鑳界煡閬撳ぇ闄愬皢杩戯紝灏变娇鍔茬殑鎵戣吘鏉ユ墤鑵惧幓锛屽畠鐨勮韩浣撳張鍐板噳鍙堟粦婧滐紝鎴戜笉璁板緱鏉楸肩殑杩囩▼浜嗭紝鍙嶆灏辨槸鎵i奔鑵紝鍒...
绛旓細鎳掗緳鑲夐緳涓绘枡 鑷彂绮夛細閫傞噺 鑲夐锛氬崐鏂 棣欒弴锛10鏈 杈呮枡 楦¤泲锛1棰 濮滄搏锛氶傞噺 钁辨搏锛氶傞噺 榛勯厭锛3鍕 鐢熸娊锛1鍕 閰辨补锛2鍕 鐩愶細閫傞噺 鐧借儭妞掔矇锛氬皯璁 鐜夌背娌癸細2鍕 鐧界硸锛3鍕 鍋氭硶姝ラ 1. 棣欓洩鑷彂绮夈佹俯姘 鐧界硸銆佸紑濮嬪彂闈傚彂濂戒箣鍚庯紝鎻夋弶锛屽啀闈欑疆涓娈垫椂闂村氨鍙互浜 2. 鑲...
绛旓細鑲夐緳涓嶇畻鍋ュ悍椋熺墿锛屽洜涓哄畠鐨勮韩浣撻噷闈㈠瘜鍚7绉嶆瘨绱狅紝姣忎竴绉嶆瘨绱犻兘鍙兘瀵艰嚧浜虹殑绁炵粡绯荤粺鍙楀埌浼ゅ锛屽洜姝ゅ悆浜嗗畠浠細瀵艰嚧浜洪鐗╀腑姣掋