催熟水果的方法有哪些？
1、桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。如何鉴别：鉴定桃子的质量，首先要根据品种、产地、上市时间，然后具体判别。区分桃子是否洗了“化学澡”主要通过颜色，一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常，是鲜红色;普通的桃两三天就会开始腐烂，发霉、泡过的桃，放上几天还会很有光泽。
桂圆：喷洒硫酸变艳。喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
3、香蕉：用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。：如何鉴别乙烯利催熟香蕉较为常见，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，而这就需要一定的识别技巧：首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全;其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的;而催熟香蕉，中间则是硬的。
像香蕉、猕猴桃这些水果是还没有成熟就摘下来贩卖，消费者需要在家里多放几天才可以吃，现在小编教你一种催熟水果的小窍门，让你不必等待就可以吃到。 催熟水果的诀窍是利用会释放乙烯的水果。 苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯，所以把它们和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃放在一起，用袋子装起来，都能起到一定的“催熟作用”。考虑到香蕉比较容易坏，而乙烯主要由香蕉皮产生，也可以吃掉香蕉放香蕉皮就行了。 另外，从理论上说，伤害水果会促进乙烯的释放。在民间，有在柿子上插秸杆促进变软的说法，而西方也有“一个烂苹果破坏一整筐”的谚语。所以，在要催熟的水果上无关紧要的部位（比如蒂上）扎一些伤痕，或者直接在袋子里放敲坏的苹果，或许也有助于加速它们的成熟变软。 举例： 奇异果、水蜜桃：一般买回的奇异果、水蜜桃还要在室温下放个好几天才会变软，如果摆一颗苹果在奇异果堆或水蜜桃堆里，约可提早1天熟成。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
有时候我们买水果，比如猕猴桃、芒果，不希望一买回来就已经熟透，这样不方便存放；有时候买回来的水果，又可能本身还没成熟就被摘了下来。给大家介绍两种简单方便催熟水果的方法，这样你想什么时候吃熟透的水果都可以了。
大米催熟法。用普通的大米，将你想要催熟的水果埋进米里，一般5天以后，水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
香蕉，苹果催熟法。原料是香蕉或者苹果，将想要催熟的水果与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后水果就能完全熟透。
这两种水果催熟的方法简单、方便，而且非常安全。催熟水果以后的米和香蕉（苹果）都可以正常食用。
很多时候我们买水果，但是水果还不是特别的成熟，卖水果的商贩就会说回去放一段时间就好了，其实放一段时间是让水果自己催熟了，我就特别喜欢吃冬柿子，但是有时候柿子买回去吃的时候有点涩，非常的不好吃，我就会让水果催熟，一般我会让柿子房子密封的塑料袋里，同时也放进去几个苹果，然后用绳子将袋子密封严实，过两天后柿子就会变得稍微软一点，吃起来也不那么涩了，其实这种催熟方法非常的简单实用，比这那些水果小商贩用化学药水催熟水果要好的多。
绛旓細< 蹇鍌啛姘存灉鐨勬柟娉曟湁鍝簺鎴戜滑鎷垮埌姘存灉鐨勬椂鍊欙紝澶ч儴鍒嗛兘杩樻病鏈夊畬鍏ㄦ垚鐔燂紝鎵浠ユ垜浠繀椤昏嚜宸卞幓鍌啛锛屽惁鍒欏氨浼氭湁鑻﹀懗銆4涓績杩涙按鏋滄垚鐔熺殑灏忕獚闂紝鏃㈠崼鐢熷張鏂伴矞锛屾渶閲嶈鐨勬槸闈炲父绠鍗曘傚浣曞揩閫熷偓鐔熸按鏋 鎴戜滑鎷垮埌姘存灉鐨勬椂鍊欙紝澶ч儴鍒嗛兘杩樻病鏈夊畬鍏ㄦ垚鐔燂紝鎵浠ユ垜浠繀椤昏嚜宸卞幓鍌啛锛屽惁鍒欏氨浼氭湁鑻﹀懗銆4涓績杩涙按鏋滄垚鐔...
绛旓細濡傛灉鏄姘存灉鍌啛锛屾湁涓嬮潰鏂规硶 1锛屽ぇ绫冲偓鐔熸硶锛屽皢鎯宠鍌啛鐨勬按鏋鍩嬭繘澶х背閲岋紝涓鑸簲澶╀互鍚庢按鏋滃氨鑳藉畬鍏ㄧ啛閫忋2锛屽彲浠ユ牴鎹按鏋滄湰韬垚鐔熺殑绋嬪害閫傚綋澧炲姞鎴栧噺灏戝ぉ鏁般3锛屽叾浠栨按鏋滃偓鐔熸硶锛屽皢鎯宠鍌啛鐨勬按鏋滀笌鐔熼忕殑棣欒晧鎴栬嫻鏋滄斁鍦ㄤ竴璧凤紝鐢ㄨ瀛愬瘑灏佸ソ锛屼竴鑸粡杩囦笁澶╂按鏋滃氨鑳藉畬鍏ㄧ啛閫忋
绛旓細2.鑻规灉鎴愮啛 鑻规灉銆佹ⅷ鍜岃タ绾㈡熆鏄渶澶╃劧鐨“鍌啛鍓”锛屽畠浠兘鍒嗘硨鏇村鐨勪箼鐑紝浣挎熆瀛愩佽姃鏋滃拰鐚曠尨妗冩洿蹇垚鐔燂紝閫氬父鍙渶2-3澶┿3.棣欒晧鐨垚鐔 鍚冨畬鎴愮啛鐨勯钑夊悗锛屼綘鍙互鎶婄毊鏀捐繘涓鍫嗘湭鎴愮啛鐨勯钑夈佽姃鏋滃拰鐚曠尨妗冧腑銆傚洜涓烘垚鐔熺殑棣欒晧涔熶細閲婃斁澶ч噺鐨勪箼鐑紝杩欏彲浠ュ姞閫熷叾浠姘存灉鐨鎴愮啛銆傛澶栵紝“...
绛旓細姘存灉鍌啛鏂规硶1銆佹按鏋滃偓鐔熸硶濡傛灉姘存灉娌℃湁瀹屽叏鎴愮啛锛屽彲浠ユ妸瀹冭窡鍏朵粬宸茬粡鎴愮啛鐨勬按鏋滆鍦ㄤ竴璧凤紝杩欐牱鍙互甯姪瀹冨敖蹇垚鐔燂紝閫氬父涓璧峰瘑灏3-4澶╁氨鍙互浜嗐2銆佷箼鐑偓鐔熸硶鎶婃病鎴愮啛鐨勬按鏋滆窡鎴愮啛鐨勬按鏋滄斁鍦ㄤ竴璧峰偓鐔熸槸鍥犱负鎴愮啛鐨勬按鏋滃彲浠ラ噴鏀句箼鐑紝鎵浠ユ垜浠彲浠ョ洿鎺ョ敤涔欑儻绋閲婃憾浜庢按浠ュ悗娴告场娌＄啛鐨勬按鏋滐紝鏉ヨ揪鍒鍌啛鐨...
绛旓細鑺掓灉鍌啛鏈蹇鏂规硶鏈绫崇几鍌啛娉曘侀珮娓╁偓鐔熸硶銆姘存灉鍌啛娉曘佽嵂鐗╁偓鐔熸硶绛夈1銆佺背缂稿偓鐔熸硶 鍦ㄥ瓨鏈夊ぇ绫崇殑绫崇几涓摵涓婁竴寮犵焊锛屽皢鑺掓灉鏀惧湪绾镐笂锛屾垨鑰呮槸鐩存帴灏嗚姃鏋滃煁鍦ㄧ背绮掍笅锛岀劧鍚庣洊涓婄洊瀛愶紝鍒╃敤澶х背鍦ㄥ瓨鏀炬椂閲婃斁鐨勪箼鐑潵鍌啛鑺掓灉銆2銆侀珮娓╁偓鐔熸硶 灏嗚姃鏋滄斁鍦ㄦ俯搴︽瘮杈冮珮鐨勫湴鏂癸紝3澶╁乏鍙冲氨鑳芥垚鐔燂紝娓╁害浣庢垚鐔熸椂闂...
绛旓細涓銆佺ɑ璋鍌啛娉 灏嗗緟鎴愮啛鐨勬灉瀹炴斁鍏ュぇ绫充腑锛屽瘑闂繚瀛樸備负浣曢夋嫨绋昏胺锛熷叾瀹烇紝瀹冨苟闈炵洿鎺ヤ績杩涙灉瀹炴垚鐔熺殑鍏抽敭銆傜湡姝ｇ殑鍘熷洜鏄姘存灉鎴愮啛杩囩▼涓殑鏂伴檲浠ｈ阿闇瑕佸瘑闂殑鐜銆傚皢鏋滃疄缃簬澶х背涓紝鍙互褰㈡垚涓涓皝闂殑绌洪棿锛岄攣浣忔灉瀹炲唴閮ㄧ殑涔欑儻鍜岀儹閲忥紝閬垮厤瀹冧滑閫告暎鍑哄幓锛屼粠鑰屽姞閫熸垚鐔熻繃绋嬨傜劧鑰岋紝杩欑鏂规硶涔熷瓨鍦ㄧ己闄凤細灏忚櫕瀛...
绛旓細3銆侀钑夛細鐢ㄦ皑姘村偓鐔熺敤姘ㄦ按鎴栦簩姘у寲纭偓鐔燂紝杩欑棣欒晧琛ㄧ毊瀚╅粍濂界湅锛屼絾鏋滆倝鍙ｆ劅鍍电‖锛屽彛鍛充篃涓嶇敎銆備簩姘у寲纭浜轰綋绁炵粡绯荤粺閫犳垚鎹熷锛岃繕浼氬奖鍝嶈倽鑲惧姛鑳姐傦細濡備綍閴村埆涔欑儻鍒╁偓鐔熼钑夎緝涓哄父瑙侊紝浣嗘湁浜涗笉娉曞晢瀹朵娇鐢ㄤ簩姘у寲纭拰鐢查啗绛夊寲瀛﹁嵂鍝佷负棣欒晧鍌啛锛岃岃繖灏遍渶瑕佷竴瀹氱殑璇嗗埆鎶宸э細棣栧厛鍌啛鐨棣欒晧琛ㄧ毊涓鑸笉浼氭湁棣欒晧鐔熼...
绛旓細1.姘存灉鍌啛娉 鎴戜滑鍙渶瑕佸皢鑺掓灉鏀惧湪濉戞枡琚嬩腑,鍐嶅皢鐔熼钑夋垨鑰呮槸鑻规灉鏀句竴涓湪閲岄潰,鐒跺悗鏀剁揣琚嬪彛,鏀惧湪闃村噳閫氶澶,涓鑸3鍒5澶╁乏鍙,鑺掓灉灏变細鎴愮啛浜,杩欐槸鍒╃敤鐔熸按鏋鍒嗘硨鍑虹殑涔欑儻鏉ュ揩閫熷偓鐔熼潚鑺掓灉銆 2.澶х背鍌啛娉 澶х背鏄閲屽繀涓嶅彲灏戠殑,鎴戜滑鍙互灏嗘病鏈夋垚鐔熺殑鑺掓灉鍩嬪湪瑁呮湁澶х背鐨勭背缂搁噷,绋嶅井鍩嬫繁涓鐐,鐒跺悗绛夊緟涓夊ぉ宸﹀彸...
绛旓細鑺掓灉鍌啛鐨勬柟娉曟湁鐢ㄥ叾浠姘存灉鍌啛銆佸皢鑺掓灉鏀剧疆浜庢俯搴﹁緝楂樼殑鐜涓佸ぇ绫冲偓鐔熶笁绉嶆柟娉曘備竴銆 鐢ㄥ叾浠栨按鏋滃偓鐔 杩欐槸鏈涓哄父瑙併佺畝鍗曠殑涓绉鍌啛鏂规硶銆傚噯澶囦竴涓焊琚嬶紝灏嗛渶瑕佸偓鐔熺殑鑺掓灉鏀惧叆绾歌涓紝鍚屾椂鍦ㄧ焊琚嬩腑鏀惧叆涓鏍归钑夋垨鏄竴涓ⅷ瀛愩佽嫻鏋滐紝鍐嶅皢琚嬪彛鎵庣揣锛屽皢绾歌鏀剧疆2~3澶╁悗鍙栧嚭鍏朵腑鐨勮姃鏋滐紝杩欐椂浼氬彂鐜拌姃鏋...
绛旓細鏈垚鐔熺殑鐚曠尨妗鍌啛鏂规硶鏈锛氶珮娓╁偓鐔熴姘存灉鍌啛銆佹埑娲炲偓鐔熴1銆侀珮娓╁偓鐔 楂樻俯鍌啛鏄寱鐚存鍌啛鏂规硶涓渶涓虹畝鍗曠殑鎿嶄綔鎵嬫硶銆傚噯澶囦竴涓繚椴滆啘鎴栦繚椴滆锛屾妸闇瑕鍌啛鐨鐚曠尨妗冭璧锋潵锛屽瘑灏佹椂鐣欎竴鐐圭┖姘斿湪閲岄潰锛屽湪20-30鈩冪幆澧冧腑鏀剧疆锛岄氬父2-3澶╁氨鑳芥垚鍔熺啛閫忋2銆佹按鏋滃偓鐔 棣欒晧銆佽嫻鏋滅瓑绛夐兘鑳藉鏁ｅ彂鍑轰箼鐑皵浣擄紝杩欑...
