怎样做生日蛋糕痞又细又嫩
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\u6253\u53d1\u5176\u4f59 3/4\u9c9c\u5976\u6cb9\uff0c\u6162\u6162\u7684\u52a0\u5165\u7389\u7c73\u7cd6\u7c89\u6c34\u4e00\u8d77\u6253\u53d1\u81f3\u5b8c\u6210\u9636\u6bb5\u3002
\u5176\u4ed6\u5173\u4e8e\u9c9c\u5976\u6cb9\u7684\u5e38\u8bc6\uff1a
1\u30011\u676f\u9c9c\u5976\u6cb9=2\u676f\u6ce1\u6cab\u9c9c\u5976\u6cb9\uff08\u5373\u6253\u53d1\u5b8c\u6210\u7684\u9c9c\u5976\u6cb9\uff09
2\u3001\u4e00\u4e2a\u516b\u540b\u6216\u4e5d\u540b\u86cb\u7cd5\u9700\u8981\u4f7f\u7528\u4e00\u676f\u6ce1\u6cab\u9c9c\u5976\u6cb9\u505a\u4e3a\u8868\u9762\u971c\u9970\u3002\u5982\u662f\u53cc\u5c42\u516b\u540b\u6216\u4e5d\u540b\u86cb\u7cd5\u9700\u4f7f\u7528\u4e00\u676f\u6ce1\u6cab\u9c9c\u5976\u6cb9\u505a\u4e3a\u4e2d\u95f4\u5939\u5c42\uff0c\u518d\u52a0\u4e00\u676f\u6ce1\u6cab\u9c9c\u5976\u6cb9\u4e3a\u8868\u9762\u971c\u9970\uff0c\u603b\u5171\u97003\u676f\u6ce1\u6cab\u9c9c\u5976\u6cb9\u3002
3\u3001\u540c\u7406\uff0c\u4e09\u5c42\u5939\u5c42\u86cb\u7cd5\u97004\u676f\u6ce1\u6cab\u9c9c\u5976\u6cb9\u3002
\u690d\u7269\u5976\u6cb9\uff08\u6de1\u5976\u6cb9\uff09\uff1a
\u50a8\u5b58\uff1a \u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
\u672a\u5f00\u76d2\u7684\u5976\u6cb9\uff0c\u4e8e-18\u2103\u53ef\u50a8\u5b58\u4e00\u5e74 \u4e4b\u4e45\uff0c\u5373\u4e8e2\u2103-7\u2103\u53ef\u50a8\u5b58\u4e24\u661f\u671f\u3002
\u672a\u6253\u53d1\u7684\u5976\u6cb9\u50a8\u5b58\u4e2d\u4e0d\u80fd\u53cd\u590d\u89e3\u51bb\uff0c\u51b7\u51bb\u3002\u5426\u5219\uff0c\u4f1a\u5f71\u54cd\u5976\u6cb9\u54c1\u8d28\u3002
\u5df2\u6253\u53d1\u7684\u5976\u6cb9\uff0c\u53ef\u4e8e2\u2103-7\u2103\u51b7\u85cf \u67dc\u50a8\u5b58\u4e09\u5929\u3002
\u6253\u53d1\uff1a \u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
\u5c06\u672a\u6253\u53d1\u7684\u5976\u6cb9\u653e\u4e8e2\u2103-7\u2103\u51b7\u85cf\u67dc\u518524\u81f348\u5c0f\u65f6\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5f85\u5b8c\u5168\u89e3\u51bb\u540e\u53d6\u51fa\u3002
\u5976\u6cb9\u6253\u53d1\u524d\u7684\u6e29\u5ea6\u4e0d\u5e94\u9ad8\u4e8e10\u2103\uff0c\u4f4e\u4e8e7\u2103\u90fd\u4f1a\u5f71\u54cd\u5976\u6cb9\u7a33\u5b9a\u6027\u548c\u6253\u53d1\u91cf\u3002
\u8f7b\u8f7b\u6447\u5300\u5976\u6cb9\u540e\uff0c\u5012\u5165\u6405\u62cc\u7f38\u5185\u6b64\u6db2\u4f53\u5976\u6cb9\u6e29\u5ea6\u8981\u6c42\u57287\u2103-10\u2103,\u5bb9\u91cf\u5728\u6405\u62cc\u7f38\u768410\uff05-25 \uff05(\u5c06\u4ea7\u54c1\u6253\u53d1\u81f3\u6405\u62cc\u7403\u7684\u7403\u5f84\u6700\u5927\u5904\uff09\u3002
\u5ba4\u6e29\u8fc7\u9ad8\u6216\u8fc7\u4f4e\u4f1a\u5f71\u54cd\u6253\u53d1\u540e\u7684\u5976\u6cb9\u54c1\u8d28\u53ca\u7a33\u5b9a\u6027\u3002
\u7528\u4e2d\u901f\u6216\u9ad8\u901f\u6253\u53d1\uff0c(160-260\u8f6c/\u5206\u5373\u53ef)\uff0c\u76f4\u81f3\u5149\u6cfd\u6d88\u5931\uff0c\u8f6f\u5cf0\u51fa\u73b0\u5373\u53ef\u3002
\u7f6e\u4e8e\u6405\u62cc\u7f38\u5185\u672a\u6253\u53d1\u5976\u6cb9\u5bb9\u91cf\u4e0d\u80fd\u4f4e\u4e8e\u7f38\u5bb9\u79ef\u768410\uff05\uff0c\u4e5f\u4e0d\u80fd\u9ad8\u4e8e\u7f38\u5185\u5bb9\u79ef\u768425\uff05\uff0c\u5426\u5219\u4f1a\u5f71\u54cd\u4ea7\u54c1\u7684\u8d28\u91cf\u3002
\u5ba4\u6e29\u8fc7\u9ad8\u6216\u8fc7\u4f4e\u4f1a\u5f71\u54cd\u6253\u53d1\u540e\u7684\u5976\u6cb9\u54c1\u8d28\u53ca\u7a33\u5b9a\u6027\u3002
\u7528\u9014\uff1a \u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
\u6253\u53d1\u540e\u7684\u5976\u6cb9\u5373\u53ef\u4f7f\u7528\uff0c\u5f85\u7528\u5df2\u6253\u53d1\u7684\u5976\u6cb9\u8981\u653e\u5728\u51b7\u85cf\u67dc\u4e2d\u52a0\u76d6\u50a8\u5b58\u3002
\u6253\u597d\u7684\u5976\u6cb9\u7528\u9014\u5341\u5206\u5e7f\u6cdb\uff0c\u4e0d\u4ec5\u4ec5\u5c40\u9650\u4e8e\u5976\u6cb9\u86cb\u7cd5\u88c5\u9970\u3002
\u5976\u6cb9\u53ef\u7528\u4e8e\u86cb\u7cd5\u5939\u5c42\uff0c\u8868\u5c42\u548c\u88c5\u9970\u3002
\u4e5f\u53ef\u7528\u5976\u6cb9\u505a\u51b7\u51bb\u5976\u6cb9\u679c\u676f\u548c\u6c34\u679c\u6c99\u62c9\u3002
\u6210\u54c1\u5b58\u653e\uff1a \u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
\u88c5\u9970\u597d\u7684\u5976\u6cb9\u86cb\u7cd5\u5fc5\u987b\u653e\u4e8e\u51b7\u85cf\u67dc\u5185\u3002
\u4e0d\u5e94\u653e\u5728\u5ba4\u6e29\u4e0b\u3002
\u86cb\u767d\u7684\u6253\u53d1
\u7a8d\u95e8\uff1a
\u9009\u65b0\u9c9c\u9e21\u86cb\u7684\u86cb\u6e05\uff0c\u4e0d\u80fd\u6cbe\u6c34\u3001\u86cb\u9ec4\u548c\u6cb9\uff0c\u51ac\u5929\u752840\u5ea6\u5de6\u53f3\u6e29\u6c34\u57ab\u5728\u6253\u86cb\u76c6\u4e0b\uff0c\u6253\u524d\u6ef4\u51e0\u6ef4\u767d\u918b\uff0c\u653e\u7cd6\u65f6\u653e1ml\u7389\u7c73\u6dc0\u7c89\uff0c\u6700\u597d\u6bcf\u4e2a\u86cb\u6e05\u914d20\u514b\u7cd6\uff0c\u5f88\u5bb9\u6613\u6253\u53d1\u3002
\u590f\u5929\u8981\u628a\u86cb\u767d\u7684\u6e29\u5ea6\u4fdd\u6301\u572823\u5ea6\u5de6\u53f3\uff0c\u5982\u679c\u6e29\u5ea6\u592a\u9ad8\uff0c\u8981\u653e\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf\u51e0\u5206\u949f\uff0c\u518d\u6253\u3002
\u8981\u5236\u4f5c\u51fa\u6210\u529f\u53c8\u597d\u5403\u7684\u86cb\u7cd5\uff0c\u9664\u4e86\u6750\u6599\u6bd4\u4f8b\u8981\u6b63\u786e\uff0c\u86cb\u767d\u6253\u53d1\u662f\u6781\u4e3a\u91cd\u8981\u7684\u5173\u952e\u4e4b\u4e00\uff0c\u5bf9\u65bc\u521d\u5b66\u8005\u800c\u8a00\uff0c\u901a\u5e38\u53ea\u8981\u80fd\u6253\u51fa\u6f02\u4eae\u7684\u86cb\u767d\uff0c\u8fd9\u4e5f\u4ee3\u8868\u79bb\u6210\u529f\u4e0d\u8fdc\uff0c\u4ee5\u4e0b\u5c31\u662f\u86cb\u767d\u6253\u53d1\u7684\u4e09\u5927\u5173\u952e\uff1a
\u6253\u86cb\u5668Whisk/Whipper
\u6405\u62cc\u6253\u53d1\u6216\u62cc\u5300\u6750\u6599\uff0c\u6700\u5e38\u7528\u7684\u6709\u74dc\u578b(\u76f4\u578b)\u3001\u87ba\u65cb\u578b\u53ca\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u3002\u74dc\u578b\u6253\u86cb\u5668\u7528\u9014\u6700\u5e7f\uff0c\u53ef\u6253\u86cb\u3001\u62cc\u5300\u6750\u6599\u53ca\u6253\u53d1\u5976\u6cb9\u3001\u9c9c\u5976\u6cb9\u7b49\uff0c\u94a2\u5708\u6570\u6108\u591a\u6108\u6613\u6253\u53d1\uff1b\u87ba\u65cb\u578b\u6253\u86cb\u5668\u5219\u9002\u5408\u65bc\u6253\u86cb\u53ca\u9c9c\u5976\u6cb9\uff1b\u7535\u52a8\u6253\u86cb\u5668\u6700\u4e3a\u7701\u65f6\u7701\u529b\u3002
1.\u52a0\u5165\u7802\u7cd6
\u9996\u5148\u86cb\u767d\u8981\u7f6e\u65bc\u4e7e\u51c0\u65e0\u6cb9\u65e0\u6c34\u7684\u5706\u5e95\u5bb9\u5668\u4e2d\uff0c\u5229\u7528\u6253\u86cb\u5668\u987a\u540c\u4e00\u65b9\u5411\u6405\u6253\uff0c\u81f3\u51fa\u73b0\u5927\u6ce1\u6cab\u65f6\uff0c\u5c31\u53ef\u4ee5\u5c06\u7802\u7cd6\u5206\u6b21\u52a0\u5165\u86cb\u767d\u4e2d\uff0c\u6b64\u65f6\u52a0\u5165\u7802\u7cd6\u53ef\u5e2e\u52a9\u86cb\u767d\u8d77\u6ce1\u6253\u5165\u7a7a\u6c14\uff0c\u589e\u52a0\u86cb\u767d\u6ce1\u6cab\u7684\u4f53\u79ef\u3002
2.\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1
\u86cb\u767d\u4e00\u76f4\u6405\u6253\uff0c\u7ec6\u5c0f\u6ce1\u6cab\u4f1a\u6108\u6765\u6108\u591a\uff0c\u76f4\u5230\u6574\u4e2a\u6210\u4e3a\u5982\u540c\u9c9c\u5976\u6cb9\u822c\u7684\u96ea\u767d\u6ce1\u6cab\uff0c\u6b64\u65f6\u5c06\u6253\u86cb\u5668\u4e3e\u8d77\uff0c\u86cb\u767d\u6ce1\u6cab\u4ecd\u4f1a\u81ea\u6253\u86cb\u5668\u6ef4\u5782\u4e0b\u6765\uff0c\u6b64\u9636\u6bb5\u79f0\u4e3a\u300c\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1\u300d\uff0c\u9002\u5408\u7528\u65bc\u5236\u4f5c\u5929\u4f7f\u86cb\u7cd5\u3002
3.\u4e7e\u6027\u53d1\u6ce1\uff08\u6216\u79f0\u786c\u6027\u53d1\u6ce1\uff09
\u6e7f\u6027\u53d1\u6ce1\u518d\u7ee7\u7eed\u6253\u53d1\uff0c\u81f3\u6253\u86cb\u5668\u4e3e\u8d77\u540e\u86cb\u767d\u6ce1\u6cab\u4e0d\u4f1a\u6ef4\u4e0b\u7684\u7a0b\u5ea6\uff0c\u4e3a\u300c\u4e7e\u6027\u53d1\u6ce1\u300d\uff0c\u6216\u79f0\u300c\u786c\u6027\u53d1\u6ce1\u300d\uff0c\u6b64\u9636\u6bb5\u7684\u86cb\u767d\u7cca\u9002\u5408\u7528\u6765\u5236\u4f5c\u621a\u98ce\u86cb\u7cd5\uff0c\u6216\u8005\u662f\u67e0\u6aac\u6d3e\u4e0a\u7684\u88c5\u9970\u86cb\u767d\u3002
\u5168\u86cb\u7684\u6253\u53d1
\u5168\u86cb\u56e0\u4e3a\u542b\u6709\u86cb\u9ec4\u7684\u6cb9\u8102\u6210\u5206\uff0c\u4f1a\u963b\u788d\u86cb\u767d\u6253\u53d1\uff0c\u4f46\u56e0\u4e3a\u86cb\u9ec4\u9664\u4e86\u6cb9\u8102\u8fd8\u542b\u6709\u5375\u78f7\u8102\u53ca\u80c6\u56fa\u9187\u7b49\u4e73\u5316\u5242\uff0c\u5728\u86cb\u9ec4\u4e0e\u86cb\u767d\u4e3a1:2\u6bd4\u4f8b\u65f6\uff0c\u86cb\u9ec4\u7684\u4e73\u5316\u4f5c\u7528\u589e\u52a0\uff0c\u5e76\u5f88\u5bb9\u6613\u4e0e\u86cb\u767d\u4e0e\u5305\u5165\u7684\u7a7a\u6c14\u5f62\u6210\u9ecf\u7a20\u7684\u4e73\u72b6\u6ce1\u6cab\uff0c\u6240\u4ee5\u4ecd\u65e7\u53ef\u4ee5\u6253\u53d1\u51fa\u7ec6\u81f4\u7684\u6ce1\u6cab\uff0c\u662f\u6d77\u7ef5\u86cb\u7cd5\u7684\u4e3b\u8981\u4f5c\u6cd5\u4e4b\u4e00\u3002
1.\u62cc\u5300\u52a0\u6e29
\u5168\u86cb\u6253\u53d1\u65f6\u56e0\u4e3a\u86cb\u9ec4\u542b\u6709\u6cb9\u8102\uff0c\u6240\u4ee5\u5728\u901f\u5ea6\u4e0a\u4e0d\u5982\u86cb\u767d\u6253\u53d1\u8fc5\u901f\uff0c\u82e5\u662f\u5728\u6253\u53d1\u4e4b\u524d\u5148\u5c06\u86cb\u6db2\u7a0d\u5fae\u52a0\u6e29\u81f338\uff5e43\u2103\uff0c\u5373\u53ef\u51cf\u4f4e\u86cb\u9ec4\u7684\u7a20\u5ea6\uff0c\u5e76\u52a0\u901f\u86cb\u7684\u8d77\u6ce1\u6027\u3002\u6b64\u65f6\u8981\u5c06\u7ec6\u7802\u7cd6\u4e0e\u5168\u86cb\u6df7\u5408\u62cc\u5300\uff0c\u518d\u7f6e\u65bc\u7089\u706b\u4e0a\u52a0\u6e29\uff0c\u52a0\u70ed\u65f6\u5fc5\u987b\u4e0d\u65ad\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u6405\u62cc\uff0c\u4ee5\u9632\u6750\u6599\u53d7\u70ed\u4e0d\u5747\u3002
2.\u6ce1\u6cab\u7ec6\u81f4
\u5f00\u59cb\u7528\u6253\u86cb\u5668\u4e0d\u65ad\u5feb\u901f\u62cc\u6253\u81f3\u86cb\u6db2\u5f00\u59cb\u6cdb\u767d\uff0c\u6ce1\u6cab\u5f00\u59cb\u7531\u7c97\u5927\u53d8\u5f97\u7ec6\u81f4\uff0c\u800c\u4e14\u86cb\u6db2\u4f53\u79ef\u4e5f\u53d8\u5927\uff0c\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u635e\u8d77\u6ce1\u6cab\uff0c\u6ce1\u6cab\u4ecd\u4f1a\u6ef4\u6d41\u800c\u4e0b\u3002
3.\u6253\u53d1\u5b8c\u6210
\u6162\u901f\u518d\u6405\u6253\u7247\u523b\u4e4b\u540e\uff0c\u6ce1\u6cab\u989c\u8272\u5c06\u5448\u73b0\u6cdb\u767d\u4e73\u9ec4\u8272\uff0c\u4e14\u6ce1\u6cab\u4ea6\u8fbe\u5230\u5747\u5300\u7ec6\u81f4\u3001\u5149\u6ed1\u7a33\u5b9a\u7684\u72b6\u6001\uff0c\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u6216\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u635e\u8d77\uff0c\u6ce1\u6cab\u7a20\u5ea6\u8f83\u5927\u800c\u7f13\u7f13\u6d41\u4e0b\uff0c\u6b64\u65f6\u5373\u8868\u793a\u6253\u53d1\u5b8c\u6210\uff0c\u53ef\u4ee5\u51c6\u5907\u52a0\u5165\u8fc7\u7b5b\u9762\u7c89\u53ca\u5176\u4ed6\u6750\u6599\u62cc\u5300\u6210\u9762\u7cca\u3002
\u5976\u6cb9\u7684\u6253\u53d1
\u5976\u6cb9\u7684\u7194\u70b9\u5927\u7ea6\u572830\u2103\u5de6\u53f3\uff0c\u89c6\u5236\u4f5c\u65f6\u7684\u4e0d\u540c\u9700\u6c42\uff0c\u5219\u6709\u8f6f\u5316\u5976\u6cb9\u6216\u5c06\u5976\u6cb9\u5b8c\u5168\u7194\u5316\u4e24\u79cd\u4e0d\u540c\u7684\u5904\u7406\u65b9\u6cd5\u3002\u5982\u9762\u7cca\u7c7b\u86cb\u7cd5\u5c31\u5fc5\u987b\u85c9\u7531\u5976\u6cb9\u6253\u53d1\u62cc\u5165\u7a7a\u6c14\u6765\u8f6f\u5316\u86cb\u7cd5\u7684\u53e3\u611f\u4ee5\u53ca\u81a8\u80c0\u4f53\u79ef\uff1b\u5236\u4f5c\u9985\u6599\u65f6\uff0c\u5219\u5927\u90e8\u4efd\u90fd\u8981\u5c06\u5976\u6cb9\u7194\u5316\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u6750\u6599\u4e2d\u62cc\u5300\u3002
1.\u5976\u6cb9\u56de\u6e29\uff1a
\u5976\u6cb9\u51b7\u85cf\u6216\u51b7\u51bb\u540e\uff0c\u8d28\u5730\u90fd\u4f1a\u53d8\u786c\uff0c\u9000\u51b0\u8f6f\u5316\u7684\u65b9\u6cd5\uff0c\u5c31\u662f\u53d6\u51fa\u7f6e\u653e\u65bc\u5ba4\u6e29\u4e0b\u5f85\u5176\u8f6f\u5316\uff0c\u81f3\u65bc\u9700\u8981\u591a\u4e45\u65f6\u95f4\u5219\u4e0d\u4e00\u5b9a\uff0c\u89c6\u5976\u6cb9\u5148\u524d\u662f\u51b7\u85cf\u6216\u51b7\u51bb\u3001\u4efd\u91cf\u591a\u5be1\u4ee5\u53ca\u5f53\u65f6\u7684\u6c14\u6e29\u800c\u5b9a\uff0c\u5976\u6cb9\u53ea\u8981\u8f6f\u5316\u81f3\u7528\u624b\u6307\u7a0d\u4f7f\u529b\u6309\u538b\uff0c\u53ef\u4ee5\u8f7b\u6613\u88ab\u624b\u538b\u51fa\u51f9\u9677\u7684\u7a0b\u5ea6\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
2.\u4e0e\u7cd6\u8c03\u5300\uff1a
\u7528\u6253\u86cb\u5668\u5c06\u5976\u6cb9\u6253\u53d1\u81f3\u4f53\u79ef\u81a8\u5927\u989c\u8272\u6cdb\u767d\u5982\u56fe\u6240\u793a\uff0c\u518d\u5c06\u7cd6\u7c89\u4e0e\u76d0\u90fd\u52a0\u5165\u5976\u6cb9\u4e2d\uff0c\u7ee7\u7eed\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u62cc\u5300\u81f3\u7cd6\u7c89\u5b8c\u5168\u878d\u5316\uff0c\u9762\u7cca\u8d28\u5730\u5149\u6ed1\u3002
3.\u6253\u53d1\u5b8c\u6210\uff1a
\u5b8c\u6210\u540e\u7684\u9762\u7cca\u5e94\u6210\u5149\u6ed1\u7ec6\u81f4\u72b6\uff0c\u989c\u8272\u5448\u6de1\u9ec4\uff0c\u5df2\u4ee5\u6253\u86cb\u5668\u5c06\u4e4b\u4e3e\u8d77\u5976\u6cb9\u9762\u7cca\u4e0d\u4f1a\u6ef4\u4e0b\u5f97\u7a0b\u5ea6\uff0c\u5c31\u7b97\u5b8c\u6210\u4e86\uff0c\u8fd9\u4e00\u6b3e\u7684\u9762\u7cca\u6700\u6210\u5e94\u7528\u65bc\u91cd\u5976\u6cb9\u86cb\u7cd5\u7684\u5236\u4f5c\u4e0a\uff0c\u52a0\u5165\u4e0d\u540c\u7684\u9999\u6599\u4e0e\u9985\u6599\u8c03\u914d\u5373\u53d8\u6210\u4e0d\u540c\u53e3\u5473\u7684\u6f8e\u677e\u86cb\u7cd5\u6b27\u3002
\u690d\u8102\u5976\u6cb9\u7684\u64cd\u4f5c
1\u3001\u690d\u8102\u5976\u6cb9\u7684\u89e3\u51bb
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2\u3001\u690d\u8102\u5976\u6cb9\u7684\u6253\u53d1\u6e29\u5ea6
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\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1ahttp://zhidao.baidu.com/question/11017931.html
\u767d\u8272\u4e0a\u9762\u8981\u6709\u7ea2\u82b1
主料小麦粉
100g
鸡蛋
3个
绵白糖
100g
辅料
黄油
适量
步骤
1.现在正式开始说过程，首先拿个金属盆，放入3个鸡蛋
2.然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气泡
3.然后先把鸡蛋稍微打抣。
4.加入绵白糖100克
5.然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，和洗澡水温度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来，这是为了更好地让糖融化。
6.然后就使劲搅拌吧，给鸡蛋中加入气泡，也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧。
7.注入空气以后，鸡蛋液就会变得和蛋黄酱，沙拉酱一样，会发白。这是鸡蛋液的乳化现象，因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂，所以这个乳化现象是暂时的，我们必须和时间赛跑，在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
8.然后就到了最要命的一步，这一步绝对考验技术，就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去，加的时候尽量均匀撒出去，千万不要朝一个地方倒下去，否则那个地方就会不堪重压，气泡会被压垮的。最要命的是搅拌，绝对不可以在中间胡乱搅拌，而是要贴着边，把周围的向中间包裹，动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小，那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了，面粉还剩下一点点，那就放弃面粉，不要在加了，面粉少那么一点点不会太影响口感，但如果气泡垮塌，体积缩小超到达一半，那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。
9.然后就是加入黄油30克，黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加，要点就是别往一个地方加，要尽量均匀撒出去。，搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌，如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半，那就放弃黄油，道理和放弃面粉是一样的，黄油只是辅助增加香味，就算不加也没啥问题的。
10.在黄油加进去搅拌到看不见黄油了，就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好，搅拌中间是致命的，很容易弄破气泡，所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做，有点手忙脚乱，结果黄油忘了涂，险些失败，还好我的模子本身是不粘的，才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒，这样可以排出比较大的气泡，防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后，把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下，这也是为了排出大气泡，这一步是绝对不可以省略的。
11.然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能，首先170度20分钟，然后为了防止表面烤焦，在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后，中间用筷子插进去，拔出来没东西黏住就可以了，不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了，这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
12.然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了，接下去就简单了。
13.把冷却的蛋糕从中间一分为二，建议买一把切面包的刀，免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。
14.然后准备罐装的黄桃，当然也可以是新鲜草莓或别的水果。
15.一半切丁备用
16.蓝莓备用
17.然后就是打奶油，去买这种半成品奶油，一定要看清标示，要买纯奶油。
18.准备一盆冰水，打奶油最适宜的温度就是零度。
19.把奶油倒入另一个盆，然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。
20.打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的，就是累一点。不行就把这个艰巨任务交给老公吧。
21.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一点裱花用。
22.然后把另外一半盖上去。
23.我准备了红色和绿色两种食用色素，不过这个个人喜欢，大家可以自由选择。
24.加入红色素，只要一点就好。
25.变粉红了。
26.这是用来表花的，没有也无所谓，用保鲜袋也是可以的，就是花样单一点而已。
27.粉红的留着裱花。
28.我一共用了两盒奶油，这是另一盒，加了红色和绿色两种色素，变成紫色。这个照片是还没完全变紫色时候拍的。实际比这个要紫。
29.把一盒奶油打出来的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成这样就差不多了，毕竟不是专业人士，也没有旋转台，个人认为搞成这样已经不错了。，照片上感觉不怎么紫，实际要比这个颜色鲜艳。
31.然后就是装饰裱花，个人自由发挥吧，可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下，偷师一点。
32.来个正面特写。
33.生日蛋糕还是要点了蜡烛以后才有感觉。
有戚风蛋糕！奶酪蛋糕胚！都很好
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