为什么荷叶上的小水滴近似呈球形，且小水珠能够在荷叶上滚来滚去，不附着上面？物理现象 理工大学哪些专业和物理关系不大
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不光液体与气体之间的表面层，液体与固体器壁之间也存在着“表面层”，这一液体薄层通常叫做附着层，它也一样存在着表面张力。这一表面张力决定了液体和固体接触时，会出现两种现象：不浸润和浸润现象。水滴在荷叶上滚来滚去属于不浸润现象。如果是水珠滴在纸上，被纸吸收，则属于浸润现象。
水珠呈圆形是因为水的表面张力形成的，这种情况只有在不亲润水的表面上才能形成
如果在玻璃上就不会，因为水能浸润玻璃
水银不浸润玻璃，所以水银在玻璃玻璃表面也会有这种现象发生
至于荷叶为什么和水不亲润？只能引用别人的回答了，呵呵：
莲叶为什么不沾水？这涉及莲叶表面对水的吸附力和水的表面张力两者之消长，莲叶对水的吸附力远小于水的表面张力，所以不沾水。
荷叶的叶面上布满了一个紧挨一个的“小山包”，“山包”上长满绒毛，好像山上密密的植被，“山包”的顶上又长出一个馒头状的“碉堡”凸顶。因此，在“山包”的凹陷处充满了空气，这样就在紧贴的叶面上形成一层极薄的只有纳米级的空气层。由于雨水和灰尘对于荷叶叶面上的这些微结构来说，无异于庞然大物，于是，当雨水和灰尘降落时，隔着一层纳米空气，它们只能同“小山包”上的“碉堡”凸顶构成几个点的接触，无法进一步“入侵”。水形成水珠，滚动着洗去了叶面的尘埃。荷叶的这种纳米级的超微结构，不仅有利于它自洁，还有利于防止空气中飘浮的大量的各种有害细菌和真菌对它的侵害。
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