哪些家常菜天冷家人最爱,荤素搭配营养高,好吃又下饭呢?
【香芋蒸排骨】选用猪排骨500克，山芋适量，加入生抽酱油、海鲜酱油、盐调味，腌制1小时，再以蒜头和玉米粉增香。将腌制好的排骨摆放在切好的山芋上，淋上料汁，蒸制25分钟即可。
【茶树菇老鸭汤】
准备茶树菇1小把，老鸭肉四分之一只，红枣5颗，姜1小块，米酒1勺。先将老鸭肉焯水去血水，再与茶树菇、红枣和调料一起炖煮40分钟，最后调味即可。
【板栗烧鸡】
使用鸡翅4只，板栗适量，加入生抽酱油、老抽王、葱蒜、老冰糖和盐调味。先将鸡翅煎至微黄，再加入调料翻炒均匀，放入板栗烧煮15分钟，收汁后加入小米椒提味。
【白菜肉卷】
选用大白菜1棵，生猪肉200克，黑木耳适量，加入生抽酱油、耗油、盐和木薯淀粉调味。将肉馅与黑木耳、白菜拌匀，包成肉卷后蒸制15分钟。取出肉卷后的茶汤加耗油和芡粉烧开，淋在肉卷上即可。
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