辛集镇的历史文化 辛集市的历史？
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信量桥，为省级重点保护文物。位于苗家曲村中，横跨潮沟河，东西走向，为块石垒砌11孔拱形桥。总跨度60米，东引桥50米，西引桥30米，宽4.6米，高6米，桥面坡度平缓。桥南北两侧分别刻有11个龙头和龙尾。另在西引桥南侧刻有一龙头，北面无尾，为当地传说中“秃尾巴老李”的雕像。原东西桥头石柱上各有石狮1对，桥中间南北两侧石柱上各有一只石猴。36根石柱形状各异，有鼓形、球形、香炉形、宝石形等。54块栏板中有46块浮雕，雕刻精美，栩栩如生。如“八仙过海”“仙人指路”“寿星赴会”“南极仙翁”“王祥卧鱼”“麒麟祥云”“龙虎相斗”“文武学堂”“松鹤延年”“梅鹿迎春”“葡萄丰架”等，均为深剔平地浮雕阴线刻，细部层次起伏较大，有较强的立体感。从所刻人物、动物、花卉等造型及雕刻技法看，似经多次重修。其中“八仙过海”“王祥卧鱼”“南极仙翁”等造型拙朴、神态自若，以云、水纹相连，似为唐宋时期所刻。“文武学堂”“麒麟祥云”“龙虎相斗”等已趋成熟，稍具装饰色彩，似是清末所补。“葡萄丰架”“松鹤延年”“梅鹿迎春”等雕刻技法成熟，具有很强的装饰意味，当为民国年间重修时所添。该桥始建年代失考，但据当地碑文所载，明朝正统、嘉靖、万历年间，清朝雍正年间以及民国时期曾经多次重修。
由于潮沟河水自东绕过苗家曲村前，在村西由南向北注入沂河，沂河水自北向西南流，在汛期潮沟河水受沂河水的顶撞，形成“潮信”。村子三面沿河一带有11个紧密相连、深达丈余的水渊。而“量”字，有“坑，受水之处”意。疑此为“信量桥”之名的由来。
在民间还流传着另一个关于信量桥来历的传说。很早以前，苗家曲村南有个李姓木匠，手艺在十里八乡很有名气。苗家曲村前有棵老柳树，相传是大禹治水路过时所栽，树身七八人难以合抱。一年闹饥荒，老柳树上的叶芽被村民吃光，树差点枯死。木匠老李和村民千方百计救活了老柳树，但树身却烂了一个大洞。冬天，一伙孩童在洞内烤火取暖，把老柳树引着了。幸好此时大老李路过，经奋力扑救，保住了老柳树性命。老柳树为了报恩，便多次找到送生娘娘，求她给大老李送个儿子。后大老李的媳妇十月怀胎，竟生下来一条长蛇。大老李一看，挥锛就砍，将蛇尾斩去了半截，一道火光飞向东海。这就是民间传说的“秃尾巴老李”。
龙王指派秃尾巴老李镇守黄海，但他却一直惦记父母，便与老柳树商定，村民有难的时候，由老柳树变化成道，救助大家。
苗家曲村前有条大河，为官道必经之地。因无桥不能渡河，每年汛期，乡亲们诸多不便。一天，琅琊太守要经过苗家曲大河赴京进贡。秃尾巴老李得知此事，便计上心来。当进贡车队行至大河，深陷乱石淤沙中时，恰遇电闪雷鸣，风雨大作，袭来滚滚洪水，把贡品冲个净光。朝廷得知此事后，诏令限一年即把苗家曲大桥修好。村民们从老道处知道秃尾巴老李设计让太守修桥之事后，感动万分。遂将桥命名为“龙桥”，并在桥上雕刻了秃尾巴老李像。
今信量桥仍在使用，但由于管理和保护措施不力，损坏严重。10条龙尾只剩下三、四，石狮、石猴业已无存，石柱、桥栏亦残缺不全。 “苗蛋”产自苗家曲村，是“沂蒙四味”（即丘陵花生、蒙山蝎、苗家曲的鸭蛋、沂河的鳖）之一。苗家曲村位于镇驻地北1公里沂河东岸，距沂南县城5公里，处于沂河和潮沟河交汇处，三面环水。潮沟河上有老湾、老龙潭等11个紧密相连、深达丈余的渊子，水域宽广，鱼虾等水生资源丰富，极其适宜鸭的养殖，在这片水域上自然放养后所产的鸭蛋个儿大。本地特有的蛋鸭品种“绿冠”，平均蛋重67克，双黄多，蛋皮淡绿细滑，蛋白清透，蛋黄色深，味道清香纯正。腌制后的“苗蛋”更佳。
“苗蛋”分为两种。用老龙潭淤泥加食盐腌制的叫“香蛋”；用老龙潭水加食盐腌制的叫“咸蛋”。“香蛋”腌制时间短，蛋白透亮，蛋黄红黄色，吃时黄油外溢，醇香微咸；“咸蛋”腌制时间较长，蛋白微黑，蛋黄灰色，闻有臭味，吃时香咸可口。两种“苗蛋”，煮熟切开后均不落苍蝇，为蛋中佳品。在民间流传着“章丘大葱苍山蒜，苗家曲的咸鸭蛋”及“汤螃苗蛋金不换”之说。传说明朝正德年间，武宗皇帝出巡路过此处，品尝了“苗蛋”后赞不绝口。清朝乾隆皇帝南巡第一次路过莒县时，为吃到“苗蛋”专程到苗家曲。要求苗家曲村每年进贡“苗蛋”一千个。2002年，苗蛋被评为世界蓝天杯十大驰名精品，成为国际风联指定专用产品。
刘家汪（刘家八角汪）村有2株古槐，树龄约500年。一株胸围2.6米，树高9米，冠幅东西11.1米、南北12.7米；另一株胸围1.9米，树高7米，冠幅东西6.2米、南北8.4米。
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