百香果什么时候成熟，百香果成熟是什么样子
百香果有着“果汁之王”的美誉，它有着丰富的营养价值。而且百香果十分的容易种植和收获，被人们称为“懒人果”。
那么，百香果什么时候成熟呢？百香果成熟是什么样子呢？下面一起来和小编来了解一下吧。
百香果什么时候成熟百香果的成熟时间跟各地的气候和种植时间等因素有关，-般5-6月份开花的百香果，那么到了7-8月份就能成活，如果是7-8月份开花的百香果，就需要在10-11月份成熟，9-10月开花的百香果要在12月左右才会成熟。
百香果成熟是什么样子1、看颜色：黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后变成紫红色或者咖啡色；百香果成熟后的果肉都呈深黄色。
2、摸果壳：百香果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的百香果更好吃。
3、捏硬度可以通过摸百香果的硬度来鉴别其是否成熟。
一般熟的百香果较软，生的百香果硬些。
有的百香果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的百香果是不能吃的。
4、闻气味香气是果实成熟的重要指标。
百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。
成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。
5、尝口感成熟的百香果因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度增加，没有熟的百香果味道较酸，有涩味。
如果吃的时候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。
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