帝王蟹煮熟后冷藏可保存多久 帝王蟹煮熟后冷藏可保存多长时间

1、如果把熟帝王蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟帝王蟹则要把帝王蟹放到冰箱冷藏室了。
2、熟帝王蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀杀菌，因为熟帝王蟹跟雾、露等接触后有毒，所以必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，健康更重要。

扩展阅读：帝王蟹买回来能活多久 ... 帝王蟹如何养存活几天 ... 帝王蟹变质的表现 ... 冰冻螃蟹禁忌3大禁忌 ... 帝王蟹在家能活多久 ... 怎么分辨螃蟹是刚死的 ... 帝王蟹正确冷冻方法 ... 判断螃蟹晕了还是死了 ... 活的帝王蟹在家里能养几天 ...