孩子非常喜欢吃芝士炸鸡,应该怎么去做呢?

最近在家里面宅着看了不少的综艺,国外的国内的,欢乐的同时也让我了解到了国外的美食。我是喜欢吃韩食的,像是冷面,烤肉,辣白菜,海带汤都是我喜欢的。有时候还经常去韩食店里面吃饭尤其是韩式炸鸡,我去,那满满食物芝士包裹着每一块鸡肉,让人欲罢不能



那今天就来给大家分享这个芝士炸鸡的做法,因为自己在家做的,所以芝士的分量给的是足足的,本来就是打算给两个孩子做着吃的,结果自己没忍住吃了2大块,我这个妈妈也是一个嘴馋的妈妈。一夹起来鸡肉都拉丝儿,谁能抵挡这样的诱惑呢?大人小孩都喜欢吃,一起跟我看看具体的做法吧,保你10分钟就能学会



【芝士炸鸡】

——所需食材——

鸡腿肉4只,白胡椒粉少量,鸡蛋1个,低筋面粉30克,蒜蓉辣酱2勺,酸奶30克,淀粉50克,玉米粉20克,韩式辣酱1勺,芝士片2片,蜂蜜3勺,芝士碎50克。

制作步骤:

1、先把买回来的鸡腿清洗干净,我这用的琵琶腿,最好就是用琵琶腿,鸡大腿的肉太大块了,不过大家要是喜欢的话也可以用。



2、把鸡腿的肉腿剔下来,像我下面图片这样。



3、切成小块一点的,就适合自己吃的大小就行。然后放白胡椒粉和适量的盐,腌制个10分钟左右。然后在上面倒上一层酸奶,放进冰箱里面冷藏腌制20分钟左右。





4、腌制鸡肉的这段时间我们来调制一下粉浆,1勺辣酱,1个鸡蛋,还有淀粉,玉米粉,低筋面粉混合在一起搅拌均匀,然后把腌制好的鸡肉拿出来放进去用筷子搅拌均匀。因为鸡腿肉的身上就有酸奶,所以不用另外在往面粉里面倒水了,要是太稀的话容易不挂糊的。





5、锅里面烧油,油温烧至7、8成热,然后将鸡肉一个个的放进锅里面开始炸,炸至两面金黄后捞出来。



6、把鸡肉捞出来以后放在吸油纸上面将多余的油分都吸走,锅里面炸鸡肉剩下油不要扔掉,继续加热,将鸡肉放回锅里面复炸一遍,可以让鸡肉更加的脆嫩哦。





7、准备好烤盘,把芝士放进烤盘的底部,铺上一层。然后将炸好的鸡块摆在芝士上面,摆好了以后在上面最后再撒上一层芝士。



8、放进烤箱里面180度烤20分钟就可以了。时间到了以后取出来,一定要趁热吃,还可以拉丝呢,以后再也不用羡慕电视节目里面的炸鸡了,自己在家也可以做出来同款,一定要不会比外面买的差,喜欢的小伙伴赶紧自己动手试一试吧,非常好吃,诱人呢,虽然热量比较高,但是为了它,值了。



【小贴士】:

1、我这里面做出来的鸡肉块也是比较的大了,不过大家还是可以根据自己的喜好切成小块一点的,这样吃起来就会非常的方便。

2、给鸡腿剔骨的时候就先一刀从鸡腿的中间划开,但不是划断,然后围着鸡腿的骨头剔肉就可以了。

3、鸡块一定要均匀的裹上面糊才行,这样炸出来的鸡块才有型。



1.把火腿片包住芝士片。
2.鸡胸肉对半切开,火腿片包住,边用牙签固定。
3.锅里油炸十分钟即可。
这样做外酥里嫩,满口留香老人小孩都爱吃。

鸡翅中和翅根洗净,翅中两面用刀划两刀,翅根用剪刀将骨肉分开之后反过来,用盐和黑胡椒腌制30分钟,腌制后裹上面粉,油温180度炸熟,放在烤盘上按自己喜欢摆放,再放上马苏里拉芝士,撒上芝士粉,烤箱上下火150度,烤到芝士融化即可。

首先要准备一块鸡排,然后用料酒还有姜腌制半个小时,然后在鸡排里面放入一块芝士,然后把鸡排裹上面包糠,还有面粉放入油锅里面炸。

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