鸡为什么是进化最成功的家禽？
鸡是与我们关系最为密切的动物，提起鸡大家最先想到的肯定是各种以鸡为主要食材烹制的美味菜肴，比如辣子鸡、口水鸡、三黄鸡、宫保鸡丁、叫花鸡、麻辣鸡翅、烤鸡腿、麻辣凤爪等等等等，
鸡的祖先是原鸡，在分类上属于鸟纲——今鸟亚纲——突胸总目——雉科——雉族——原鸡属。从分布上看，所有的原鸡属成员都生活在热带及亚热带的森林之中，具体包括了今天的南亚、东亚南部及东南亚地区。原鸡属的分布区尽管包括了中国，但是只有今天中国南部的云南省、广西省和广东省有。 考古学家在中国发现最早家鸡的地方却在北方，包括了河北磁山文化，山东北辛文化及河南裴李岗文化，时代属于新石器时代晚期。考古学家推测早在7500至8000年前，在中国北方的黄河流域就已经出现了驯化的家鸡。
一般公认，鸡的驯养以亚洲为最早，然后传至欧洲、非洲、美洲。所以现在世界各国诸多品种的鸡，都有亚洲鸡的血统。我国是世界上最早养鸡的国家之一，在距今5—6千年前新石器时期中期的西安半坡遗址中，就发现有鸡的遗骨.考古学家在中国发现最早家鸡的地方却在北方，包括了河北磁山文化，山东北辛文化及河南裴李岗文化，时代属于新石器时代晚期。考古学家推测早在7500至8000年前，在中国北方的黄河流域就已经出现了驯化的家鸡。驯化家鸡的人就是古代我们称作“东夷”的民族。
今天包括家鸡在内的所有鸟类都是恐龙的后代，这点是没有问题的。具体到鸡所在雉科的演化可以追溯到3000万年前的中新世时期，原鸡属也在不久之后便出现了。至于家鸡是什么时候从原鸡属中被驯化的，大约在距今5000至6000年左右。 中国的鸡可以算是本地货，至于鸡是如何变成家禽的，可是在亚洲出现多地起源，持续的杂交和选育。
鸡的肉质可以说在被人类改良后到达了巅峰，可是许多人不知道我们经常吃的鸡实际上是恐龙的子女。科学家们在比力了鸡和恐龙的DNA后，发现了许多相似之处。鸡和恐龙之间的关系实际上和人类和灵长类动物之间的关系一样。然而，许多人只是惊讶地知道“鸡的起源之谜”。
因为有些依据证明鸡的祖先其实是恐龙，那么从恐龙进化成鸡真的是非常厉害，特别成功，进化幅度实在是太大了。
因为鸡的祖先是恐龙。鸡在经过漫长的进化中，肉质变得非常的好吃。
因为鸡是恐龙的后代，现在的鸡肉质鲜美，而且鸡各个部分都可以让人类制成美味的食物，鸡肉也成为人最常吃的食物。
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