酸甜扣肉怎么做 甜酸扣肉怎么做？特别是汁怎么调。
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\u505a\u6cd52\uff1a
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(5) \u7528\u9e21\u6c64\u3001\u9171\u6cb9\u8c03\u6210\u6c41\uff0c\u5012\u5165\u8089\u7897\u5185\uff0c\u4e0a\u7b3c\u5c49\u7528\u65fa\u706b\u84b840\u5206\u949f\u3002
(6) \u5012\u51fa\u539f\u6c41\uff0c\u5c06\u6885\u83dc\u6263\u8089\u590d\u6263\u4e8e\u76d8\u91cc\u3002\u539f\u6c41\u52a0\u5165\u6e7f\u6dc0\u7c89\u52fe\u82a1\uff0c\u6dcb\u5165\u8089\u9762\u4e0a\u5373\u6210\u3002
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\u00b7\u64cd \u4f5c: \u2460\u5c06\u4fdd\u808b\u8089\u522e\u6d17\u5e72\u51c0\u7528\u6e05\u6c34\u716e\u70ed\u635e\u51fa\uff0c\u62b9\u53bb\u76ae\u4e0a\u6cb9\u6c34\uff0c\u8d81\u70ed\u62b9\u4e0a\u4e00\u5c42\u7cd6\u7ea2\u667e\u51c9\u3002
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酸甜扣肉的用料
上好的五花肉1000g 姜适量
沙姜适量 葱头适量
酒适量 白糖适量
腌制柠檬半个 豆腐乳一小块
酱油适量 蚝油适量
胡椒粉适量
酸甜扣肉的做法
步骤1
五花肉切成正方形，放锅里加点姜，酒煮熟，出锅！
步骤2
锅里放油，热锅后放下煮好的五花肉炸至金黄色，炸之前表皮抹些蜂蜜！
步骤3
冷却后切成薄片，把准备好的调料，酱油，蚝油，姜汁，酒，沙姜，葱头，蒜头，豆腐乳，柠檬，白糖，胡椒粉等，如果不够酸的话可加点白醋，都放到一起拌匀！
步骤4
皮朝下叠整齐，放锅里蒸至15-20分钟，根据个人口感喜好，想吃软点的就蒸20分钟！
步骤5
出锅，反扣过来就可以吃了！
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