杂粮怎么做才好吃？ 杂粮饭怎么做好吃,如何做杂粮饭
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五谷的滋补药用方法：
1、糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食盐。
做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分。
将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
2、什锦甜粥
材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖。
做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时。
然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。
功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。
3、绿豆薏米芡实粥
薏米具有利水消肿的功效，经常食用可以有效地改善水肿现象，而且对扩张血管和降低血糖有一定的作用。
材料：绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。
做法：绿豆、薏米、干芡实洗净，浸泡1-2个小时。将绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，煮开加入白砂糖调味即可。
4、燕麦仁糯米粥
燕麦含有丰富的维生素，能促进消化吸收，含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到润肠通便的效果。食用燕麦还能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
材料：燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。
做法：燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花黏稠。调入蜂蜜。
5、红枣桂圆黑米粥
材料：红枣、桂圆、黑米、白糖。
做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。
功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。
6、红枣糯米粥
材料：红枣、糯米、山药、薏仁
做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。
功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
不用和面的杂粮小饼，搅一搅就成，零难度真好做，松软香甜吃不够
杂粮中，玉米粉算是咱们吃得最多的了，用到的地方也多，无论是做发糕还是馒头等，放上一把非常好，丰富营养，也不会影响成品的口味，相反，还能够提香。
准备材料：面粉150克，玉米粉150克，鸡蛋2个，酵母3克，红枣15粒。
做法：
1、玉米面和白面粉收入盆中，再放入酵母，直接加入温水搅拌，把面粉等搅拌成有稠度的糊状就行，只要不是太稀都可以，水量自己把握、盖好去温暖处发酵！
2、大约40分钟左右，面粉发酵完成。看得出涨发的很好，然后直接打入2个鸡蛋。
3、再用筷子搅拌均匀，这时候的面糊用勺子舀起来倒下，会成直线缓缓流动的样子。这个状态就可以了。
4、发面的时候把大红枣用蒸锅蒸20分钟，然后剪下来枣肉直接剁碎。干硬的红枣可以提前浸泡软了，这样蒸10分钟也可以。
5、把切碎的红枣肉放入面糊中，再彻底搅拌均匀。红枣的量自己把握就行，多点少点都无所谓，想吃甜一点就多放，反之少放点，不影响成品。
6、我用六联盘烙的、比较规整，小盘内刷油，用汤勺舀入2勺面糊，面糊会自然成饼。如果没有这样的小锅就用平底锅一样烙，直接倒入平底锅、自然散开成饼就行。
7、看到面糊表面有密集的气泡就可以翻面，小饼鼓起，两面变色就熟了。
燕麦、青稞、薏仁等谷物类，最常见的烹饪方式就是用来煮粥。亿田S8M蒸烤独立集成灶搭载极炽燃烧器，文武火兼备。杂粮粥先用5.0kW的猛火煮开，再转小火慢熬，这样煮出来的粥香软鲜甜。红薯、马铃薯等薯类食物，可以选择蒸的方式来烹饪哈哈。亿田S8M的蒸箱采用100℃循环蒸汽加热技术，通过热传导的方式对食物进行加热，抑制食物营养成分的流失，保证食物的原汁原味。且48L的大容量，可一次性蒸制全家人的食物。薯类食物除了可以蒸着吃还可以烤着吃，亿田S8M蒸烤独立集成灶的26L烤箱具有空气炸功能，无需一滴油，也能烤出和油炸一样的口感，保证健康的同时还可以偶尔解解馋。
杂粮好吃的做法其实很简单，把几种杂粮混合在一起，先泡两个小时，以后用豆浆机搅碎，然后做成窝窝头，这样吃非常的好吃，还有营养
杂粮最好是做杂粮粥，加上大枣、枸杞、莲子、百合、葡萄干，香甜软糯，营养又美味。
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