中秋节吃什么口味的月饼?
总有一些月饼的地位是无法被撼动的,比如传统的五仁月饼,无论经过时代怎样的变迁,总的销量仍是月饼中的“王者”,其次还有莲蓉蛋黄月饼、奶黄流心月饼、云腿月饼等等。
第一种: 玫瑰花月饼
玫瑰花月饼又叫鲜花饼,这是一款可以吃到满满花香的月饼,用上好的玫瑰花瓣来制作成馅料,搭配金黄酥脆的外皮,花香怡人、馅料香甜,一口下去玫瑰在舌尖绽放,花香在唇齿间流连 ,淡淡的玫瑰花味吃起来香而不腻,好吃又解馋,尤其是刚出炉的玫瑰花月饼,层层酥皮薄如蝉翼、鲜香可口,酥到掉渣,吃一次就爱上了。
第二种: 枣泥月饼
枣泥月饼是月饼中比较经典的口味之一,南北都爱吃,以优质的大红枣为原料,去核后制成泥一样的馅料,细腻香甜、软糯适中,咬上一口枣香浓郁,丝滑的枣泥馅料香甜无比,百吃不厌,带着沙沙的口感,别有一番滋味,而且大枣可以健脾补气,中秋佳节,爱美的女性朋友不妨多吃一两个枣泥馅的月饼。
第三种: 鲜肉月饼
在北方人眼里,月饼大多都是甜口的,但在南方却恰恰相反,以生抽调味的肉馅月饼在南方十分流行,如苏州的鲜肉月饼可称一绝,轻薄的酥皮包裹着咸香多汁的肉馅,弹润爆汁、酥到掉渣,油脂隐隐渗出,一口下去让人大呼过瘾,没吃过的朋友不妨尝试一下。
第四种: 凤梨月饼
凤梨月饼流传于广东、台湾地区,属于一款水果味的月饼,外形和正常的月饼一样,但切开后馅料金黄透亮,清新的凤梨香气扑面而来,外皮绵软适口,凤梨馅清甜不腻,咬一口凤梨的清香在口中瞬间迸发,带着少许的水果颗粒感,酸酸甜甜,味道特别好。
第五种: 椰蓉月饼
海南地区盛产椰子,椰蓉月饼也就成为了当地的一大特色,打开后浓郁的椰香味沁人心脾,细腻绵密的椰蓉馅搭配清甜松软的饼皮,椰蓉丝丝絮絮的独特口感吃起来香甜温润,椰香浓郁而不腻口,这种独特的滋味是大众月饼所没有的,称它为舌尖上的月饼都不为过。
第六种: 红豆沙月饼
红豆沙月饼是甜馅月饼中最经典的味道之一,也是北方月饼的代表之一,颗颗红豆粒寄托了相思,承载了团圆,深受不少朋友的青睐,金黄的月饼包裹着浓郁香甜的红豆沙,松软可口,细腻油润,一口下去绵密的红豆沙立即融化在口中,甜在心间,香在唇齿,怎么都吃不腻。
第七种: 云腿月饼
云腿月饼也称为滇式月饼,是以云腿为主要原料制作的咸甜口味的月饼,外形朴实无华,切开后都是饱满香醇的云南火腿粒,香浓味醇,甜中带咸、咸中带甜,细细品味还有蜂蜜的香甜, 相传云腿月饼距今已有400多年的历史, 还曾让永历帝龙颜大悦,不过相比于普通月饼,云腿月饼的价格会贵一些。
第八种: 流心奶黄月饼
流心奶黄月饼是月饼中的后起之秀,既保留了传统的月饼做法,又在口味上推陈出新,从外观上来看色泽金黄,小巧玲珑,但切开后却大有乾坤,金灿灿的流心顺势流下,散发着浓郁的奶香味,咬上一口香浓的奶黄馅如绸缎般涌入口中,成为许多年轻人钟爱的口味。
第九种: 莲蓉蛋黄月饼
莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的代表作,皮薄馅丰、咸香怡人,早在清朝年间就已名扬全国,用新鲜的莲子经泡、蒸、炒等工序制成莲蓉馅,搭配上金黄流油的咸蛋黄,莲蓉的香甜、蛋黄的咸香相互交织,吃起来丰富有层次,可以说是月饼界的天花板了。
第十种: 五仁月饼
在月饼界,新馅料、新口味的月饼层出不穷,但在老一辈心目中,经典的五仁月饼有着无可替代的地位,是“正统”的月饼,可以说传统的五仁月饼是每年中秋节购买清单上的“主角”, 选用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种果仁做成馅料,皮薄馅儿大,营养又健康,在色香味各个方面都非常出众,配上几根青红丝,百吃不厌。
以上十种月饼都是我的最爱!
绛旓細1.鑾插瓙绯曘傝幉钃夋湀楗兼槸甯傞潰涓婃渶甯歌鐨勬湀楗銆傚畠鏄涓鏈堥ゼ鐨勭粡鍏稿搧绉嶏紝鐨杽銆侀婊戠敎銆佺敎搴︽繁銆2.鏉庤崳鏈堥ゼ銆傛牀瀛愯泲绯曞拰鑾茶搲铔嬬硶鏈夊緢澶氱浉浼间箣澶勩備笉鍚岀殑鏄紝棣呮枡浠ユ澘鏍椾负涓昏鍘熸枡锛屽彛鎰熶笌鑾插瓙楗间笉鍚屻3.璞嗘矙鏈堥ゼ銆傚皢绾㈣眴钂哥啛锛屾崳纰庯紝鍔犲叆鐧界硸锛岀劧鍚庢补鐐革紝鍒舵垚璞嗘矙鏈堥ゼ鐨勯鏂欍傝眴楗鍛抽亾鍚屾牱涓嶉敊锛岃眴棣欏懗寰...
绛旓細鏋f偿鏈堥ゼ鏄湀楗间腑姣旇緝缁忓吀鐨鍙e懗涔嬩竴锛屽崡鍖楅兘鐖卞悆锛屼互浼樿川鐨勫ぇ绾㈡灒涓哄師鏂欙紝鍘绘牳鍚庡埗鎴愭偿涓鏍风殑棣呮枡锛岀粏鑵婚鐢溿佽蒋绯備腑锛屽挰涓婁竴鍙f灒棣欐祿閮侊紝涓濇粦鐨勬灒娉ラ鏂欓鐢滄棤姣旓紝鐧惧悆涓嶅帉锛屽甫鐫娌欐矙鐨勫彛鎰燂紝鍒湁涓鐣粙鍛筹紝鑰屼笖澶ф灒鍙互鍋ヨ劸琛ユ皵锛涓浣宠妭锛岀埍缇庣殑濂虫ф湅鍙嬩笉濡ㄥ鍚冧竴涓や釜鏋f偿棣鐨勬湀楗銆傜涓夌:...
绛旓細鍚勫紡鍚勬牱鐨勬湀楗锛屾垜鍠滄鍚冧互涓嬪嚑绉鍙e懗锛岀湡鐨勫緢缇庡懗鐨勶紝浠庡皬鍚冨埌澶с1.鑾茶搲鏈堥ゼ鑾茶搲鏈堥ゼ锛岀毊钖勬补娑︽澗鍖栥侀ゼ棣呭辜婊戠敇棣欙紝鐢滃懗娣辨瞾浜哄績锛屾槸涓鏈堥ゼ鐨勭粡鍏稿搧绉嶃傝繖涓湀楗奸潪甯稿ソ鍚冿紝涔熸槸鎴戝枩娆㈢殑銆傛寜鐓ч鏂欑殑鍘熸枡鏉ュ垎锛岃幉钃夋湀楗煎彲鍒嗕负绾幉钃夋湀楗煎拰鏅氳幉钃夋湀楗笺傜函鑾茶搲鏈堥鏂欎腑闄ょ硸銆佹补鑴備箣澶栵紝鍏朵粬鍘熸枡...
绛旓細1銆佷腑绉嬭妭浠涔堟湀楗閮介傚悎鍚冿紝涓鏈堥ゼ鍙e懗鏈夌敎鍛炽佸捀鍛炽佸捀鐢滃懗銆侀夯杈e懗銆2銆佹湀楗兼槸涔呰礋鐩涘悕鐨勬眽鏃忎紶缁熷皬鍚冿紝娣卞彈涓浗浜烘皯鍠滅埍銆傛湀楗煎渾鍙堝渾锛屽張鏄悎瀹跺垎鍚冿紝璞″緛鐫鍥㈠渾鍜岀潶锛屽湪涓鑺傝繖涓澶╂槸蹇呴涔嬪搧銆傚彜浠f湀楗艰浣滀负绁搧浜庝腑绉嬭妭鎵椋熴傛嵁璇涓鑺傚悆鏈堥ゼ鐨勪範淇椾簬鍞愭湞寮濮嬨傚寳瀹嬩箣鏃讹紝鍦ㄥ寤峰唴娴佽锛屼絾...
绛旓細鍚冭捣鏉ュ捀棣欐′汉锛屽苟鏈夌潃涓板瘜鐨勫彛鎰熶笌灞傛銆5銆佺孩璞嗘矙鏈堥ゼ 姣忓勾鐨勪腑绉嬭妭蹇呬笉鍙皯鐨勭幆鑺傚氨鏄鍚冩湀楗锛岃繖涓粠鍞愭湞寮濮嬬殑涓浗浼犵粺椋熶織锛涓鑺傜殑鏈堥ゼ涔熷湪闅忕潃鏃朵唬鐨勫彂灞曡癁鐢熷嚭鍚勭鍚勬牱涓嶅悓鐨鍙e懗锛岃岀孩璞嗘矙鏈堥ゼ浣滀负鏈堥ゼ涓渶缁忓吀鐨鍛抽亾涔嬩竴锛屾垚鍝佷竴鍙e挰涓嬪幓鏉捐蒋鍙彛锛屽苟鍙搧灏濆埌娴撻儊棣欑敎鐨勭坏瀵嗙殑绾㈣眴娌欍
绛旓細绗4绉嶏細榛戣姖楹绘湀楗 榛戣姖楹绘湀楗间篃鏄瘮杈冧紶缁鐨勬湀楗浜嗭紝甯傞潰涓婁篃姣旇緝甯歌銆傞粦鑺濋夯鏈堥ゼ鐨勯鏂欎富瑕佹槸榛戣姖楹诲拰鐧界爞绯栥備竴鍙e挰涓嬪幓锛岄叆棣欑殑楗肩毊瑁圭潃杞屼笉娌硅吇鐨勯粦鑺濋夯锛岃浜哄悆杩囦箣鍚庡繊涓嶄綇鍙ソ銆傜5绉嶏細鑾茶搲鏈堥ゼ 鑾茶搲鏈堥ゼ灞炰簬骞垮紡鏈堥ゼ锛屾槸寰堝浜哄枩娆鍚鐨勪紶缁鍙e懗涔嬩竴銆傛寜鐓х浉鍏冲埗浣滄爣鍑嗭紝鍏堕鏂欎腑鎵鍚殑...
绛旓細涓嶅惈闃茶厫鍓傦紝涓鑸兘鏄幇鍋氱幇鍗栵紝鐜颁拱鐜板悆銆4銆佸啺鐨湀楗肩殑闈㈢毊鏄敤绯背绮夊埗浣滅殑锛屽叾涓庢櫘閫氭湀楗间笉鍚岋紝灞炰簬鍐峰喕鍝侊紝闇瑕佹斁鍦ㄥ啺绠变繚瀛橈紝棣呭効鍙互鏄传钖佺豢璞嗐佹牀瀛愮瓑銆涓鑺備粈涔堝懗閬撶殑鏈堥ゼ鏈濂藉悆 涓鑺傛湀楗煎彛鍛寰堝锛屽父瑙佺殑鏈夎泲榛勩佽幉钃夈佷簲浠佷互鍙婂悇绉嶆按鏋滃懗绛夛紝鍏蜂綋浠涔堝彛鍛冲ソ鍚冭鐪嬩釜浜哄枩濂姐
绛旓細鎴戝枩娆㈢殑鏈堥ゼ鐨勫彛鍛冲ぇ鍏細1.璞嗘矙鏈堥ゼ璞嗘矙鍙e懗鐨勬湀楗鏄竴娆剧粡鍏哥殑鑰佸懗閬擄紝娣卞彈涓嶅皯鏈嬪弸鐨勯潚鐫愩傝眴娌欏懗鐨勬湀楗兼槸鐢ㄧ孩璞嗘垨鏄豢璞嗚屾垚鐨勶紝鍚冭捣鏉ュ彛鎰熶赴瀵岋紝钀ュ吇闈炲父濂姐傝眴娌欐湀楗肩殑澶栫毊姣旇緝閰ヨ蒋锛屾棤璁哄ぇ浜鸿繕鏄皬瀛╅兘寰堥傚悎椋熺敤銆2.铔嬮粍鑾茶搲鏈堥ゼ铔嬮粍鑾茶搲棣呯殑鏈堥ゼ鏄繎鍑犲勾姣旇緝鍙楁杩庣殑鏈堥ゼ鍙e懗锛屾槸鐢ㄥ捀铔嬮粍鍜岃幉钃...
绛旓細鏅嬪紡锛屼箖鑷虫棩寮忕瓑銆2銆佸湪鍙e懗涓婏紝鏈堥ゼ鏈夌敎銆佸捀銆佸捀鐢滄贩鍚堛侀夯杈g瓑椋庡懗銆3銆佹湀楗肩殑棣呭績绉嶇被绻佸锛屽寘鎷鑺便佹骞层佷簲浠併佽眴娌欍佺帿鐟般佽幉钃夈佸啺绯栥佺櫧鏋溿佽倝鏉俱侀粦鑺濋夯銆佺伀鑵裤佽泲榛勭瓑鍙e懗銆4銆鏈堥ゼ鐨楗肩毊绫诲瀷鍚勫紓锛屾湁娴嗙毊銆佹贩绯栫毊銆侀叆鐨佸ザ娌圭毊绛夈5銆佸湪閫犲瀷涓婏紝鏈堥ゼ鍒嗕负鍏夐潰鍜岃姳杈逛袱澶х被銆
绛旓細涓鏈堥ゼ鍙e懗鏈夌敎鍛炽佸捀鍛炽佸捀鐢滃懗銆侀夯杈e懗銆備粠棣呭績璁诧紝鏈夋鑺辨湀楗笺佹骞叉湀楗笺佷簲浠併佽眴娌欍佺帿鐟般佽幉钃夈佸啺绯栥佺櫧鏋溿佽倝鏉俱侀粦鑺濋夯銆佺伀鑵挎湀楗笺佽泲榛勬湀楗肩瓑銆傛湀楗兼渶鍒濇槸鐢ㄦ潵鎷滅キ鏈堢鐨勪緵鍝併傜キ鏈堬紝鍦ㄦ垜鍥芥槸涓绉嶅崄鍒嗗彜鑰佺殑涔犱織锛屽疄闄呬笂鏄彜浜哄鈥滄湀绁炩濈殑涓绉嶅磭鎷滄椿鍔ㄣ傚彂灞曡嚦浠婏紝涓鑺鍜鍚冩湀楗鍜岃祻鏈堟槸...