肯德基三角形的鸡肉有什么区分吗?

区分方法(如下图,左边为旁肋;右边为三角):

1、看:旁肋形状是比较方的,类似长方形,可能有外露骨头;三角就是一个比较圆滑的三角形或者说L形。

2、摸:旁肋是能摸到骨头的,骨头比较细;三角只有大骨头,软软的,多汁。

3、吃:其中膀肋相当于我们人的胸腔的一半,膀肋中包含脊椎和鸡肋排, 所以你在吃的时候会有很多骨头,而且旁肋肉质比较紧实;三角其实就是鸡大腿,腿的上半段和身体相连接的部分,L型的两块大骨又非常适合手持,肉比较嫩,多汁。

扩展资料:

吮指原味鸡部位简介:

肯德基吮指原味鸡在处理的时候是以头为单位的(也就是只,但是在肯德基都是论头)。每头鸡分为九块,一块鸡胸,左右大腿,左右小腿,左右翅膀,还有左右鸡肋。一共有以下几个部位:

1、鸡胸

鸡胸是由一块完整的鸡皮包裹的鸡胸肉,只有一块鸡架前的软骨和鸡骨。如果你很喜欢吃肉或者是哄孩子,可以吃,其他的不建议吃。因为只有最外面的滋味比较好,吃到最后,容易吃腻。

2、大腿

大腿是一块梯形的,是小腿上部的部位。大腿不管是肉,骨头,鸡皮都有滋味,而且大小基本是比较大的。

3、小腿

小腿是连接鸡爪的部分,有一根鸡腿骨头的。肉比较多,肉质紧实。

4、鸡翅膀

一整个鸡翅膀,翅根翅中翅尖完整,然后别到一起,高压锅炸了之后味道好。但是肉不算很多。

5、鸡肋

这个部位的肉最少,主要是骨头,连着一块肉。



吮指原味鸡是分为大腿(就是通常说的三角块),小腿(外面露出骨头的鸡腿),鸡胸(接近圆形,骨头最大的那块,肉也比较柴),肋骨(左边有块骨头的),翅膀。其中三角腿部位最鲜嫩多汁和美味。

1、鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的,吃起来可以放心大口咬下去,实实在在管饱。
尽管肉量最大,但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点,反而是一些健身爱好者所热衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少,鸡胸在口味上稍逊一筹,入味不如其他部位,口感上也缺乏弹性。
2、鸡翅是各部位中肉最少的,却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。一分价钱,三种口味,拿在手里可以吃上半天,用来打发时间是最好的。
相信不少小伙伴吃原味鸡是为了那香脆的鸡皮,那选择鸡翅就再适合不过了。由于表面积大,整个鸡翅几乎全部都被脆皮包裹,一层一层撕下来,翅肉如同白玉一般镶嵌其中,让人不禁垂涎欲滴,欲罢不能。(别流口水了!醒醒!醒醒!)
总结:肉量少且吃起来费时,但味道鲜美、精致,适合妹子小口细嚼慢咽。
3、鸡腿是不少小朋友的首选。一来因为鸡腿肉鲜嫩多汁,易于孩子咀嚼;也因为鸡腿的造型,爪握方便(为啥是爪?),啃起来也轻松,孩子们都喜欢。
口味方面,鸡腿肉更是没得说,只是因为骨头较大,肉量相比后面提到的鸡大腿(三角)还是略逊一筹。芝士菌一般不会点鸡腿,觉得性价比不高。
总结:儿时记忆,易于食用,是孩子们的首选。肉质鲜嫩多汁,肉量尚可。
4、三角是原味鸡中的颜值担当,君不见肯德基自家的各种广告中,放在最前面的都是三角。名声在外,三角其实就是鸡大腿。(手枪腿的上半段,和身体相连接的部分),不管是骨、肉还是鸡皮都滋滋入味,L型的两块大骨又非常适合手持。肉质也是鸡腿肉,细嫩滑爽,肉量也相当可观,是原味鸡中可遇不可求的佳品!
总结:很多人的不二选择,方方面面都很出色,就怕你买不到!

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