怎么泡茶最正确的方法 泡茶的几个步骤？
\u6ce1\u8336\u7684\u6b63\u786e\u65b9\u6cd5\u6ce1\u8336\u5c0f\u6280\u5de7\u6709\u54ea\u4e9b\uff1f
\u6b63\u786e\u7684\u6ce1\u8336\u6b65\u9aa4\uff1a
1\u3001\u9009\u8336\u3002\u8336\u53f6\u662f\u559d\u8336\u7684\u7cbe\u9ad3\uff0c\u5982\u4f55\u6311\u9009\u8336\u53f6\u4e5f\u662f\u4e00\u95e8\u5b66\u95ee\uff0c\u9009\u62e9\u9002\u5408\u81ea\u5df1\u7684\u8336\u53f6\uff0c\u53ef\u4ee5\u6e05\u9192\u5934\u8111\uff0c\u4f7f\u4eba\u5e73\u548c\u7406\u6027\u8212\u7f13\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c11dfa9ec8a135a5b80e1f803918fa0ecc06a"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c11dfa9ec8a135a5b80e1f803918fa0ecc06a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c11dfa9ec8a135a5b80e1f803918fa0ecc06a"/>
2\u3001\u6e29\u5177\u3002\u7528\u6cb8\u6c34\u51b2\u6dcb\u6240\u6709\u8336\u5177\uff0c\u968f\u540e\u5373\u5c06\u8336\u58f6\u3001\u8336\u676f\u6ca5\u5e72\uff0c\u6e29\u5177\u7684\u76ee\u7684\u662f\u63d0\u9ad8\u8336\u5177\u6e29\u5ea6\uff0c\u4f7f\u8336\u53f6\u51b2\u6ce1\u540e\u6e29\u5ea6\u76f8\u5bf9\u7a33\u5b9a\uff0c\u540c\u65f6\u8fd8\u8d77\u5230\u6e05\u6d01\u7684\u4f5c\u7528\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cff5917d0cf7dcd100baa12b4c"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cff5917d0cf7dcd100baa12b4c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cff5917d0cf7dcd100baa12b4c"/>
3\u3001\u7f6e\u8336\u3002\u7f6e\u8336\u5c31\u662f\u653e\u8336\u53f6\uff0c\u5f80\u6ce1\u8336\u7684\u58f6(\u676f)\u91cc\u7f6e\u5165\u4e00\u5b9a\u6570\u91cf\u7684\u8336\u53f6\uff0c\u8336\u53f6\u7684\u6570\u91cf\u968f\u4e0d\u540c\u8336\u53f6\u800c\u4e0d\u540c\u7684\uff0c\u8fd8\u6709\u968f\u4e2a\u4eba\u559c\u597d\u800c\u653e\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21c8701a18b87d603287c1e080828381f30fd4d"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21c8701a18b87d603287c1e080828381f30fd4d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21c8701a18b87d603287c1e080828381f30fd4d"/>
4\u3001\u51b2\u6ce1\u3002\u7f6e\u8336\u540e\uff0c\u5c06\u5f00\u6c34\u51b2\u5165\u58f6\u4e2d\uff0c\u901a\u5e38\u4ee5\u51b2\u6c34\u516b\u5206\u6ee1\u4e3a\u5b9c\uff0c\u51b2\u6ce1\u65f6\u95f4\u4e00\u822c\u4e3a5\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u51b2\u6ce1\u6b21\u6570\u8d8a\u591a\uff0c\u6d78\u6ce1\u65f6\u95f4\u8d8a\u957f\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720e426235fb74cb0a46f21fab07"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720e426235fb74cb0a46f21fab07?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720e426235fb74cb0a46f21fab07"/>
5\u3001\u5012\u8336\u3002\u51b2\u6ce1\u597d\u7684\u8336\u5e94\u5148\u5012\u8fdb\u8336\u6d77\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u518d\u4ece\u8336\u6d77\u5012\u8fdb\u5ba2\u4eba\u7684\u8336\u676f\u4e2d\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef4f8444f5fd2c451da81cb3e07"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef4f8444f5fd2c451da81cb3e07?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef4f8444f5fd2c451da81cb3e07"/>
6\u3001\u5949\u8336\u3002\u5949\u8336\u65f6\uff0c\u9700\u8981\u7528\u8336\u76d8\u6258\u7740\u9001\u7ed9\u5ba2\u4eba\uff0c\u653e\u7f6e\u5ba2\u4eba\u53f3\u624b\u524d\u65b9\uff0c\u8bf7\u5ba2\u4eba\u54c1\u8336\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d62a6059252dd42a4999d6aa0c3b5bb5c9eab81b"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d62a6059252dd42a4999d6aa0c3b5bb5c9eab81b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d62a6059252dd42a4999d6aa0c3b5bb5c9eab81b"/>
7\u3001\u54c1\u8336\u3002\u8336\u6ce1\u597d\u4e4b\u540e\u4e0d\u53ef\u6025\u4e8e\u996e\u7528\uff0c\u800c\u662f\u5e94\u8be5\u5148\u89c2\u8272\u5bdf\u5f62\uff0c\u63a5\u7740\u7aef\u676f\u95fb\u9999\uff0c\u518d\u555c\u6c64\u8d4f\u5473\u3002
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef7609ca49489e21dda3cc7cd99e75"target="_blank"title="\u70b9\u51fb\u67e5\u770b\u5927\u56fe"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef7609ca49489e21dda3cc7cd99e75?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef7609ca49489e21dda3cc7cd99e75"/>
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u8fa8\u8bc6\u8336\u53f6\u7684\u597d\u574f\u6709\u5982\u4e0b\u51e0\u79cd\u65b9\u6cd5\uff1a
1\u3001\u770b\u8336\u53f6\u7b49\u5f62\u72b6\u3002\u5982\u679c\u8336\u53f6\u5bb9\u6613\u7834\u788e\uff0c\u5219\u8bf4\u660e\u542b\u6c34\u91cf\u4f4e\uff0c\u54c1\u8d28\u597d\uff1b\u5982\u679c\u8336\u53f6\u4e0d\u5bb9\u6613\u7834\u788e\uff0c\u8fd9\u8bf4\u660e\u8336\u53f6\u542b\u6c34\u91cf\u9ad8\uff0c\u8336\u54c1\u8d28\u8f83\u5dee\u3002
2\u3001\u770b\u8336\u6c64\u7684\u900f\u660e\u5ea6\uff0c\u662f\u5426\u6e05\u6f88\u3002
3\u3001\u770b\u53f6\u7247\uff0c\u8336\u53f6\u5982\u679c\u597d\u7684\u8bdd\u8336\u53f6\u5c55\u5f00\u540e\u4f1a\u5f88\u7ec6\u5ae9\u3001\u6574\u9f50\u3002
4\u3001\u95fb\u5e72\u8336\u53f6\u7684\u9999\u6c14\u3002
5\u3001\u95fb\u6ce1\u8fc7\u7684\u70ed\u8336\u7684\u9999\u6c14\u3002
6\u3001\u8336\u53f6\u5165\u53e3\u7684\u9187\u539a\u3001\u56de\u5473\u3001\u9c9c\u723d\u7b49\u3002
要泡出一杯好茶，我认为最正确的方法是用心最重要。用心了，就能泡出一杯好茶。需要用心去准备器具，用心去精确选择茶叶数量，用心去掌握水温和泡茶时间。只有做的这些你才能把完美的把泡茶的:温壶、置茶、温润、醒茶、冲泡、奉茶、品茶这几个步骤发挥到极致。
下面跟大家聊聊泡茶的这个步骤
一、温壶：就是用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则（普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器）。
这时可以请朋友赏茶，也借这个机会与朋友交流，介绍他们认识此茶的特色，香气、颜色、外观等。赏完茶后再放回原处。
三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较卫生，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手法，一般适合珠露茶，岩茶这种类型的。
四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓，醒茶可以让泡出来的茶更香更淳。
五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡都会影响冲泡所需的时间。
六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。
七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。
最后提醒大家用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
在快节奏的生活中，泡一杯茶已经成为了许多人追求放松和享受的一种方式。然而，要想泡出一杯香气扑鼻、滋味醇厚的好茶，并不是一件简单的事情。泡茶不仅是一种技艺，更是一种心境，需要耐心、细致和专注。
下面分享一下泡茶的方法，希望能够帮助大家泡出一杯好茶，品尝到生活中的美好。
具体步骤：
1.选择好茶叶
选择好的茶叶是泡茶的关键，不同的茶叶有不同的泡法和泡水温度。绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶适合用80℃以下的水泡，红茶、黑茶、普洱茶适合用100℃的水泡。
2.准备好泡茶器具
泡茶器具包括茶具、茶杯、茶托、茶盘等，不同的茶具有不同的功能和用途。茶具应该干净卫生，不应该有异味。
3.烧开水
烧开水是泡茶的必要步骤，水质也是影响茶水口感的重要因素。一般来说，使用纯净水或者过滤后的水泡茶会更好。
4.洗茶
洗茶是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也是为了让茶叶展开更好，释放更多的香气和味道，洗茶的水温应该与泡茶的水温相同。
5.注水
注水是泡茶的关键步骤，一般来说，茶叶的用量应该根据茶具的大小和茶叶的种类来确定。注水的高度也应该根据茶具的大小和茶叶的种类来确定，通常注水的高度应该是茶具的1/3到1/2。
6.控制泡茶时间
泡茶时间也是影响茶水口感的重要因素，不同的茶叶有不同的泡茶时间。一般来说，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶泡1-3分钟，红茶、黑茶、普洱茶泡3-5分钟。
7.倒茶
倒茶也是泡茶的关键步骤，倒茶的顺序应该是先倒出茶具的第一杯茶，然后再倒出其他杯茶。倒茶时要保持手腕稳定，不要倒出茶渣或茶叶。
8.品尝茶水
品尝茶水是泡茶的最后一步，要用鼻子、舌头、喉咙等多个感官来感受茶水的香气、味道、滋味等特点。好的茶水应该有清香、鲜爽、甘醇、回甘等特点。
红茶
分享一下我泡红茶的正确方法和心得体会：
我选择的是一款高山红茶，它的茶叶形态完整、色泽鲜艳，透露出一股迷人的香气。
准备好茶具后，先用开水将茶壶和茶杯冲洗一遍，然后再用干净的茶巾擦干净。
将适量的红茶叶放入茶壶中。根据茶壶的大小和泡茶的人数，掌握好红茶的用量非常关键，如果放太少茶叶，泡出来的红茶会变得过于清淡；如果放太多，味道会过于浓厚。
用沸水将茶叶冲泡，注意控制好水温，一般在90℃-95℃之间为宜。初泡时间约为20秒左右，这一步也叫“茶洗”，主要是用来去除茶叶上的杂质和沉淀，让泡出来的红茶更加纯净和醇厚。
进行二泡，将沸水倒入茶壶中，二泡时间为1分钟左右。这一步的时间可以根据个人的口感调整，如果想要更淡的口感，可以缩短泡茶时间；如果喜欢更浓郁的口感，可以延长泡茶时间。
最后，将泡好的红茶倒入茶杯中，看着杯中红茶的颜色和香气，心情十分舒畅。红茶的滋味醇厚、口感柔和，我十分喜爱。我在喝红茶的时候，会享受它带给我的温暖和美好。
总结：
泡茶是一种修行，需要心、意、手的合一，需要耐心、细致和专注。每一次泡茶，我都会用心准备器具，认真选择茶叶，精确掌控水温和泡茶时间。最终，我能够品尝到一杯令人心旷神怡的好茶，这种感觉，令人难以忘怀。当你的心情烦躁，压力沉重的时候，不妨泡一杯茶，让茶香和茶味沁入心脾，慢慢地放松下来。
喝茶是生活中很多人都喜欢的一件事情，泡茶也是非常有讲究的。若是泡茶方法不对的话，会影响茶叶的挥发以及茶水的口感。正确的泡茶方法有哪些呢?今天我们就来了解一下吧。
1、清洗茶具
有的人，懂得喝好茶，也热衷于布置茶室环境，对泡茶颇有讲究。但对茶具的清洗和保养，并不在意，甚至可以说很随意。每次喝茶前后，也没有注重清洗的意识。直接将茶叶投入盖碗中，便开始烧水准备冲泡，完全不考虑茶具是否干净。
而正确的做法，应该是在泡茶前，将所需要用到的一整套茶具，包括盖碗、公道杯、品茗杯、杯垫等等，都用流动的清水冲洗一遍。一来，可以洗去附着在上面的灰尘；二来，若是茶具上有遗漏的茶渍没有洗净，也可以起到二次清洁的作用。
我们都知道，盖碗除了实用性强以外，还具有很高的观赏性。一套干净、整洁、光亮如新的茶具，也能让人心情放松，提升愉悦感。另外，如果在招待客人的场合下，茶具上留有残迹污渍，不仅看起来不雅观，更会带来嫌恶的感觉。
可以说，茶具清洗不到位，是对好茶，以及品饮者的一种不负责任。纵使茶叶的品质再优秀，风味再美妙，但碰到了不干净的茶具，心情就会瞬间被破坏。因此，喝茶能怡情，也需要从小事做起。
2、烫壶温杯
这一步骤，往往发生在将茶具清洗结束以后，正式冲泡之前。即便要使用的茶具，都已经清洗干净，但依然要先用沸水将茶具都淋个彻底。不少人好奇，清洗后再烫壶，会不会显得很累赘，多此一举？
其实不会。冷水清洗，可以洗去附着在茶具表面上的污渍和浮尘，而沸水的作用，在于去除异味和水味。所谓的“水味”，指的是自来水在茶具中留下的味道，嗅觉比较灵敏的茶友可能会留意到。若是省略烫壶温杯，直接开始冲泡，则很有可能会影响到茶叶本身的香气和滋味。所以，用沸水再次冲洗茶具，不仅是清洗、去除异味，也能让茶味更加的纯净。
在茶桌礼仪上，烫壶温杯也成为了一个关键步骤。在客人面前，用沸水将茶具通通烫洗一遍，杀菌消毒，让对方饮茶时更加舒心、放心。
与此同时，也是一种细心和贴心的表现。烫壶温杯的另外一个作用，在于闻干茶香。将茶叶投进温热过的盖碗，盖上盖子，轻摇三下，再凑近鼻端轻启盖子，茶香馥郁。干茶的香型，便能一一捕捉，有利于我们更好地了解一款茶叶。
3、投茶
投茶，看似简单的两个字，却不容许马虎。网络上，关于投茶量的讨论，众说纷纭。有人说，不论什么茶类，薄薄的铺满碗底就够了。也有人说，要装满大半个盖碗，到中位线才够。还有人说，抓一把茶叶，是多少就投多少，随缘喝茶。究竟哪一种是正确的？答案是，全错。
想要泡出一杯好喝的茶，光靠手感和眼力，不如相信精准的仪器。一个小小的克秤，就能解决众人的燃眉之急。不同的茶类，不同的盖碗容量，投茶量都不尽相同。以110毫升左右的标准盖碗为例，如果用来冲泡白茶，则需要投茶5克。白茶中，有芽头肥壮的白毫银针，有芽叶秀美的白牡丹，还有粗枝大叶的寿眉。三者的外貌和体积虽然不同，但投茶量却应该保持一致，不应该随意增减。
而冲泡红茶时，同样也是投茶5克。但倘若是冲泡武夷岩茶，则需要投茶8克，不多也不少。这些茶水比例，是根据多年的冲泡经验得出，能够符合大多数茶友的口味和喜好。黄金比例，才能保持茶汤的浓淡适宜，滋味恰到好处。
4、注水、出汤
大多数茶类，适合用环壁注水。顾名思义，就是让水流呈环壁式，沿着盖碗的边缘注入，再一圈一圈地往内收拢，形似日语里的“の”字。
这样的做法，有利于让干茶在时间内被充分浸润。同时，也可以让滋味物质均匀析出，而不至于在前几冲中滋味寡淡。将沸水以环壁注水的方式，浇注在干茶上，随后迅速合盖，快速出汤。在理想状态下，从注水到出尽大部分茶汤，控制在7-8秒左右，也就是我们平时所说的“快出水”。
盖碗中的茶汤，呈瀑布状，流入公道杯中。如果出汤太慢，或是断断续续，会在无形中造成闷泡。茶叶与水接触时间太长，必然会导致物质析出过量，造成汤水浓酽苦涩。
在泡茶的过程中，最明显，也是最容易犯的错，就是闷泡。最后，当汤水大部分汇入公道杯后，再将手腕尽可能地翻转，向左边方向倾斜。让盖碗与水平面形成130度的夹角，直到彻底沥干盖碗里的茶汤。
5、分汤品饮
正常情况下，到了这里，冲泡已经告一段落了。接下来，就要到了喝茶阶段。但在分汤的步骤中，其实也有不少的讲究，很细节。倘若是一人饮茶，则不需要太多的繁文缛节，怎么开心怎么来。但如果是招待客人，还是得以“礼仪”为上。
将公道杯里的茶汤，沿着品茗杯的边缘，缓缓倒入每个客人的杯中，注意“茶斟七分满”，表示对客人的尊敬。端起杯垫，双手奉到客人面前，以茶奉客是中国古代的礼仪之本。
现在终于可以喝茶了，轻啜慢饮，感受汤水中的鲜醇美妙。
以上就是关于正确泡茶的一些方法了，泡茶中每个动作的出现，必定有它的道理。一个看似小小的习惯，却藏着许多的学问和作用。正确的冲泡，既是礼仪之举，也是让茶更好喝的技巧。
很多人在泡茶的时候比较随意，可能和我一样就是直接倒水、放茶叶，所以即使买到的是好茶叶，泡出来的味道也不好喝。泡茶的方法不对，再好喝的茶叶也白搭，这也是为什么同样的一款茶，有些人泡出来的茶汤香气高扬，滋味鲜美；而有些人泡出来的滋味苦涩，色香全无的原因了。其实泡茶是有讲究的，不同的泡茶步骤，能够让茶叶呈现不一样的滋味；只要牢记住以下3点，大家都可以轻松泡出香高、味美的茶汤。
第一点、泡茶之前一定要温杯
很多人在泡茶之前都会忽略这个步骤，认为没有必要。但其实温杯这个步骤在泡茶的过程中非常重要。温杯的原因有两个方面。
其一，温杯烫壶，是将茶具尽可能洗净，去除异杂气味。
其二，可提高茶杯的温度，有助激发茶香，让泡出来的茶汤更美味。一般用于温杯的水，必须是煮沸的开水，这样在消除掉杯中异味的同时，还能起到提高茶壶、水杯的温度的作用。随后我们把温杯里的水倒掉就可以开始泡茶了。
第二点、投茶方式
在泡茶的过程中，茶叶如何投放也会影响茶汤最后的滋味。不同种类的茶叶，特点不同，所使用的茶叶投放方式也是不同的。一般茶叶的投放方式分为：上投法、中投法和下投法三种。
上投法：一般茶叶的茶骨比较重实，茶毫明显，这样的茶叶就比较适合上投法。就是采用先倒水，后放茶叶的步骤，像我们比较熟悉的碧螺春就比较适合这样的投放方法。这样的投法，在茶叶下降的过程中，能够完全释放茶叶的香气和滋味。
中投法：这种方法就是先倒一部分水，然后放茶叶，最后再把杯子注满水即可。这样的方法比较适合像六安瓜片这样的茶叶。这种方法，让茶叶既能让茶叶的营养物质完全释放，又不会妨碍茶叶的香气。
下投法：这种方法和上投法相反，是采用先放茶叶，后倒水的步骤，这也是我们大家常用的投放方法。这种方法操作比较简单，而且也能让茶叶完全舒展开来。但无论是采用哪种投放方法，一定要记住，在取茶叶的时候尽量使用茶匙，不仅取量会标准一些，也不会因为手不干净而污染茶叶。
第三点、注水方式
注水的时候，首先手法需流畅，水柱最好不要直接和茶冲撞，这样泡出来的茶汤喝起来才会更加丝滑顺畅。其次，注水的时候，我们可以高扬一些，这样可以降低水的温度，因为有的茶叶比较细嫩，避免因为水温太高而烫坏茶叶，而且注水高扬还能完全激发茶叶的香气。
其实泡茶并不难，只要注意细节，不管是不是喝茶多年的人，都能泡出美味的茶汤。除了要注意泡茶的步骤外，一款好茶也是至关重要的，不然再好的手法都是徒劳。只要茶友们按照我以上的步骤去操作，就很容易泡出一碗好茶。
泡茶先识茶
肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎凋轻重等多个方面，再根据自己对茶的认识，选择最恰当的冲泡方法的选择。
绿茶：大多为黄绿带翠； 白茶：身披白毫，表面多显白色； 黄茶：条索嫩黄、肥壮挺直； 乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲； 红茶：乌金色、茶芽少，带有甜香； 黑茶：乌润色泽，独特陈香。
泡茶的水温
不同水温不同味在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮。
不同茶类建议冲泡的水温：绿茶、黄茶、红茶：80-90℃乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
泡茶的时间
针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。
比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。
另外茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。
泡茶文化渊源流长，我们在下午的时候闲来无事可以几个人小聚一下，一边饮茶，一边交流。现在我来给大家分享一下泡茶的方法。
一、泡茶的步骤：
1、烫壶：
在泡茶之前需用温水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
2、置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯：
热水先倒入茶盅内，再进行温杯。
4、高冲：
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
5、低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。
一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6、分茶：
茶盅内之茶汤分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7、敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶：
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。
二、泡茶的注意事项：
1、泡茶的茶叶用量。
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
泡茶总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。
2、泡茶的水温。
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。
3、泡茶的用水。
泡茶水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。
绛旓細姝ｇ‘鐨勬场鑼舵楠わ細1銆閫夎尪銆傝尪鍙舵槸鍠濊尪鐨勭簿楂擄紝濡備綍鎸戦夎尪鍙朵篃鏄竴闂ㄥ闂紝閫夋嫨閫傚悎鑷繁鐨勮尪鍙讹紝鍙互娓呴啋澶磋剳锛屼娇浜哄钩鍜岀悊鎬ц垝缂撱/iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c11dfa9ec8a135a5b80e1f803918fa0ecc06a"target="_blank"title="鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/562c1...
绛旓細1. 娓╁６锛氬皢鑼跺６鐢ㄧ儹姘存俯鐑锛屾湁鍔╀簬鎻愰珮鑼跺６鐨勬俯搴︼紝鍒╀簬鑼堕鐨勬暎鍙戙2. 缃尪锛氭牴鎹尪澹剁殑澶у皬閫傞噺鏀惧叆鑼跺彾銆3. 閱掕尪锛氬啿鍏ョ儹姘村悗杩呴熷掑嚭锛岃繖涓姝ラ鏈夊姪浜庤尪鍙剁殑鑸掑睍鍜岄噴鏀捐尪鍛炽4. 娉¤尪锛氬啀娆″啿鍏ョ儹姘达紝绛夊緟閫傚綋鐨勬椂闂淬5. 鍊掕尪锛氬皢娉″ソ鐨勮尪姘村掑叆鑼舵澂涓備笁銆佹场鑼舵敞鎰忎簨椤 娉¤尪鏃堕渶瑕佹敞鎰忎互涓...
绛旓細鎬庝箞娉¤尪鏈姝ｇ‘鐨勬柟娉瑕佹场鍑轰竴鏉ソ鑼,鎴戣涓烘渶姝ｇ‘鐨勬柟娉曟槸鐢ㄥ績鏈閲嶈銆傜敤蹇冧簡,灏辫兘娉″嚭涓鏉ソ鑼躲傞渶瑕佺敤蹇冨幓鍑嗗鍣ㄥ叿,鐢ㄥ績鍘荤簿纭夋嫨鑼跺彾鏁伴噺,鐢ㄥ績鍘绘帉鎻℃按娓╁拰娉¤尪鏃堕棿銆傚彧鏈夊仛鐨勮繖浜涗綘鎵嶈兘鎶婂畬缇庣殑鎶婃场鑼剁殑:
绛旓細1銆佽璇嗚尪鍙銆傛场鑼朵箣鍓嶏紝棣栧厛闇瑕佸仛鐨勫氨鏄簡瑙ｈ尪鍙讹紝姝ｇ‘鍖哄垎鑼跺彾鐨勭绫汇備粠瀹冪殑澶栧舰銆侀鑹层佸ぇ灏忋佹弶鎹荤▼搴︾瓑鏂归潰杩涜鍒嗘瀽锛岄夋嫨鏈鍚堥傜殑鍐叉场鏂瑰紡杩涜鍐叉场銆2銆姘磋川閫夋嫨銆傛按鏄场鍒惰尪鍙剁殑鍩虹锛屼笉鍚岃尪鍙堕傚悎鐢ㄧ殑姘翠篃涓嶄竴鏍枫傚啿娉¤尪鍙剁殑姘存湁杞按銆佺函鍑姘淬佺熆娉夋按銆佽繃婊ゆ按銆佸北娉夋按绛夛紝鍐叉场鏃堕渶瑕侀夋嫨鍚堥傜殑...
绛旓細1銆鐑６銆傚湪娉¤尪涔嬪墠闇鐢ㄥ紑姘寸儷澹讹紝涓鏄彲浠ュ幓闄よ尪澹朵腑鐨勫紓鍛筹紱浜屾槸鐑６鏈夊姪鎸ュ彂鑼堕銆2銆缃尪銆備篃鍙仛鈥滄姇鑼垛濄傚嵆灏嗙О濂界殑涓瀹氭暟閲忕殑骞茶尪鍙剁疆鍏ヨ尪鏉垨鑼跺６锛屼互澶囧啿娉°傜敤鐩栨澂鐨勬椂鍊欏彲浠ョ洿鎺ョ敤鑼跺垯缃尪锛屾姇鑼堕噺涔熻鐪嬫墍鍐叉场鐨勮尪鍙剁绫荤被浠ュ強涓汉鐨勫彛鍛炽3銆楂樺啿銆傚啿娉¤尪鍙堕渶楂樻彁姘村６,姘磋嚜楂樺...
绛旓細锛1锛 鐢ㄤ繚娓╂澂娉¤尪锛娌忚尪瀹滅敤闄剁摲澹躲佹澂锛屼笉瀹滅敤淇濇俯鏉傚洜鐢ㄤ繚娓╂澂娉¤尪鍙锛岃尪姘磋緝闀挎椂闂翠繚鎸侀珮娓╋紝鑼跺彾涓竴閮ㄥ垎鑺抽娌归稿嚭锛屼娇棣欏懗鍑忓皯锛涙蹈鍑虹殑闉ｉ吀鍜岃尪纰辫繃澶氾紝鏈夎嫤娑╁懗锛屽洜鑰屼篃鎹熷け浜嗛儴鍒嗚惀鍏绘垚鍒嗐傦紙2锛 鐢ㄦ哺姘存场鑼讹細鐢ㄦ哺鑵剧殑寮姘存场鑼讹紝浼氱牬鍧忓緢澶氳惀鍏荤墿璐ㄣ備緥濡傜淮鐢熺礌C銆丳绛夛紝鍦ㄦ按娓╄秴杩80鈩冩椂...
绛旓細1銆佺敤閲 鑼跺彾绉嶇被绻佸锛岃尪绫讳笉鍚岋紝鐢ㄩ噺鍚勫紓銆傚鍐叉场涓鑸孩銆佺豢鑼讹紝鑼朵笌姘寸殑姣斾緥锛屽ぇ鑷存帉鎻″湪1锛50--60锛屽嵆姣忔澂鏀3鍏嬪乏鍙崇殑骞茶尪锛屽姞鍏ユ哺姘150鈥200姣崌銆傚楗敤鏅幢鑼讹紝姣忔澂鏀5--10鍏嬨傚鐢ㄨ尪澹讹紝鍒欐寜瀹归噺澶у皬閫傚綋鎺屾彙銆傜敤鑼堕噺鏈澶氱殑鏄箤榫欒尪锛屾瘡娆℃姇鍏ラ噺鍑犱箮涓鸿尪澹跺绉殑浜屽垎涔嬩竴锛岀敋鑷虫洿澶氥...
绛旓細涓銆娉¤尪鐢ㄦ按 娉¤尪鐢ㄦ按鏈濂介噰鐢ㄥ北娉夋按鎴栫函鍑姘达紝瑕佹眰姘存病鏈夋薄鏌擄紝姘寸殑鎰熷畼鎬х姸鑹ソ锛屽嵆鏃犺壊銆佹棤鑷侀忔槑銆佹棤寮傚懗銆佹棤鎮诞鐗╋紝鑸屽皾鏈夋竻鍑夌敎娑︾殑鎰熻銆傛按鐨凱H鍊间负涓7锛岀叜娌稿悗姘镐箙纭害涓嶈秴杩8搴︼紝杩欐牱鐨勬按灏遍潪甯搁傚悎娉¤尪銆傚悓鏃舵敞鎰:鑼舵按姣斾緥锛岀敤鑼堕噺浠ヨ尪鍙朵笌鑼跺６姣斾緥鏉ョ‘瀹氾紝鎶曡尪閲忓ぇ鑷存槸鑼跺６瀹圭Н鐨...
绛旓細1銆佺叜姘 娉″嚭濂借尪鐨勫墠鎻愭槸鍏堟壘鍒版渶閫傚悎鐨勬按锛娉¤尪鐢ㄦ按棣栭夌函鍑姘淬佺熆娉夋按绛夎蒋姘淬傚苟涓旀场鑼剁敤姘寸殑瑕佹眰涔嬩竴鏄渶瑕佺叜娌革紝鏃犺鐢80搴︽垨90搴︽按鍐叉场锛屼竴瀹氳鍏堝皢姘寸叜娌革紝鐒跺悗浠100搴︽斁鍑夎嚦鎵闇娓╁害姘存俯銆2銆佹礂鏉 寰鑼跺６銆佽尪鏉敞姘村啿娲楋紝涔熷寘鎷６鍢淬佸６鐩栵紝鐒跺悗杩呴熷掓帀姘村垎銆傝繖鏍峰彲浠ユ彁楂樿尪鍏风殑娓╁害锛屼娇...
绛旓細1銆鐑６锛氬湪娉¤尪涔嬪墠闇鐢ㄥ紑姘寸儷澹讹紝涓鍒欏彲鍘婚櫎澹跺唴寮傚懗;鍐嶅垯鐑６鏈夊姪鎸ュ彂鑼堕銆2銆佹俯鏉細鐢ㄧ儷澹剁儹姘村掑叆鑼剁泤鍐咃紝鍐嶈娓╂澂銆3銆缃尪锛氫竴鑸场鑼舵墍鐢ㄨ尪澹跺６鍙ｇ殕杈冨皬锛屾纭殑娉¤尪鏂规硶闇鍏堝皢鑼跺彾瑁呭叆鑼惰嵎鍐咃紝閴磋祻鑼跺彾澶栬锛屽啀鐢ㄨ尪鍖欏皢鑼惰嵎鍐呯殑鑼跺彾鎷ㄥ叆澹朵腑锛岃尪閲忎互澹朵箣涓夊垎涔嬩竴涓哄害銆4銆楂樺啿锛氬啿娉...
