世界上侨民最多的国家

世界上侨民最多的国家是印度尼西亚。

印度尼西亚共和国简称印尼,是东南亚国家,首都为雅加达,与巴布亚新几内亚,东帝汶和马来西亚等国家相接,印度尼西亚国土面积1913578.68平方公里,由约17508个岛屿组成,是全世界最大的群岛国家,疆域横跨亚洲及大洋洲,也是多火山多地震的国家。

面积较大的岛屿有加里曼丹岛,苏门答腊岛,伊里安岛,苏拉威西岛和爪哇岛,全国共有3个地方特区和31个省,印尼人口2.71亿,是世界第四人口大国,有数百个民族,其中爪哇族占人口45%,巽他族14%,马都拉族和马来族分别占7.5%。

民族语言共有200多种,官方语言为印尼语,约87%的人口信奉伊斯兰教,是世界上穆斯林人口最多的国家。

印度尼西亚的美食:

印尼地处热带,不产小麦,所以居民的主食是大米,玉米或薯类,尤其是大米更为普遍,大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为克杜巴,印尼人也喜欢吃面食,如吃各种面条,面包等。

印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料以及辣椒,葱,姜,蒜等,因此印尼的特点,一般是辛辣味香,印尼人喜欢吃沙爹,登登,咖喱等,沙爹是牛羊肉串。

印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究,除了煎,炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃,吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精,点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。

印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉,糯米团,鱼肉丸,炒米饭及各种烤制糕点,印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭,印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。



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