不小心吃了过期一年的巧克力
很有可能会出现拉肚子、肚子发胀不适、甚至恶心呕吐的情况发生。
如果身体没事，那自然是好事，可以多喝点水来促进代谢，基本上不会有太大的问题，但如果身体出现了以上提到的异常情况，那很可能是过期的巧克力当中滋生了有害细菌，导致肠胃感染引起肠胃炎，可以通过多喝点糖盐水来防止脱水的情况发生。
其实有很多存放已久的巧克力，如果不特意去看它们的生产日期，是难以通过外表去判断它们是否已经过期了，因为很多巧克力一直放在冰箱的冷藏柜中，在温度的维持下，外表看起来是不会有太大的变化的，但这不代表一直冷藏的过期巧克力可以吃，尽管外表无恙，但实际上是不能吃的。
巧克力保质期是多久?
商品巧克力可以分为两种：纯巧克力（黑巧克力）和复合型巧克力（代替可可脂制作的巧克力）。纯巧克力的保质期一般为2年，复合型巧克力保质期在1年左右。
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