圣子螺的做法，圣子螺怎么做好吃，圣子螺的家常
圣子螺的做法，圣子螺怎么做好吃，圣子螺的家常
备料：
红辣椒2个（不吃辣的可不备），洋葱少许，青椒1个，高汤1匙。
辅料：
姜片、蒜片各适量，红油1/2大匙（不吃辣的可不备），酱油、蚝油、花雕酒各1小匙，白糖1/3小匙，水淀粉适量。
做法：
1. 将圣子螺泡在盐水中吐沙，洗净、捞出控水备用；洋葱洗净，切丝；红辣椒洗净切粒；青椒洗净，切丝。
2. 炒锅爆香青椒、红椒，洋葱、姜片、蒜片，加酱油、蚝油、花雕酒、白糖及高汤，倒入圣子螺翻炒。
3. 炒至圣子螺开口，最后勾薄芡，淋入红油（不吃辣的可不放入）即可。
贴士：
用油炒香红辣椒、姜、葱，倒入圣子螺，大火炒六成熟后，放入韩国辣酱和少许开水，炒熟加入香菜装盘即成韩国辣酱圣子螺。或者把韩国辣酱换成生抽，做法同韩国辣酱圣子螺即成生抽辣圣子螺。
材料还可换成花蛤、海螺、蚬子等。
酸辣圣子的做法，酸辣圣子怎么做好吃，酸辣圣子
用料
材料
蛏子
蒜头
指天椒
生抽
盐
蒸鱼豉油
醋
红椒末
做法
1. 1 圣子冲洗干净
2. 2 蒜子切成末，压成茸更好
3. 4 圣子在开水里焯一下就马上捞出，主要是要圣子开口，在冷水下去掉裙边，冲洗干净
4. 5 将指天椒切碎，蒜泥铺在圣子上面，然后撒上一些红椒末，倒滴几滴醋6 用生抽和蒸鱼豉油调成味汁浇在上面
5. 7 上锅大火蒸八分钟就可以了
6. 蒸好的酸辣蛏子
清蒸圣子的做法，清蒸圣子怎么做好吃，清蒸圣子
清蒸不上火
食材
主料
圣子
2斤
辅料
生抽
1勺
蒜蓉
2勺
葱
5根
步骤
1.圣子洗干净 可以滴油或盐 洗干净
2.放料酒和葱段放烧开的蒸锅上蒸8分钟
3.把蒜泥准备好
4.热锅入油炒香蒜泥 浇在圣子上 在浇一勺生抽即可
小贴士
圣子要洗干净
蒜泥煎圣子的做法，蒜泥煎圣子怎么做好吃，蒜泥
主料圣子300克 辅料油适量盐适量小葱适量姜适量蒜适量
步骤
蒜泥煎圣子的做法步骤11.准备好所有材料
蒜泥煎圣子的做法步骤22.圣子焯水
蒜泥煎圣子的做法步骤33.蒜泥切碎加入酱油，胡椒粉
蒜泥煎圣子的做法步骤44.将焯水后的圣子放入烤盘
蒜泥煎圣子的做法步骤55.放上准备好的蒜泥
蒜泥煎圣子的做法步骤66.煎10分钟左右
蒜泥煎圣子的做法步骤77.最后出炉撒上葱花即可
怎么做好吃，姜葱辣椒炒圣子的家常做法
家常姜葱炒蛏子
辅料:葱,姜,大蒜
调料：料酒、盐、生抽、白糖
佐料:植物油
做法：
1 蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水；
2 炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、蒜蓉煸出香味，放入蛏子旺火翻炒；
3 滴入料酒，加盐、生抽、白糖炒匀，等蛏子壳张开后即可出锅装盘。
圣子怎么做好吃
主料
蛏子 500克
调料
盐 4克 料酒 3克 大葱 8克 姜 3克 植物油 15克
做法
1. 先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。
蒜蓉炒圣子的做法步骤图，蒜蓉炒圣子怎么做
用料
圣子 2-1.5斤
蒜蓉 若干
生粉 若干
生抽 若干
盐 适量
蒜蓉炒圣子的做法
-
买回来的圣子，大水冲洗干净。
-
锅里烧开水，水沸后放入洗干净的圣子。灼熟后捞起，不宜过度煮得太熟。
-
捞起后过冷开水，洗掉里面的泥沙。晾干水备用 （这个做法是为了避免吃的时候满嘴泥沙，所以会折腾点，如果你不介意，可以直接洗干净后下锅炒也OK）
-
锅热下油，下一半的蒜末，油热后放入圣子，大火翻炒，转中火翻炒。
-
下盐，和剩余的蒜末继续翻炒均匀。
-
最后勾芡，（生抽加生粉加水，搅拌均匀就可以了）上碟
带子螺的做法，带子螺怎么做好吃，带子螺的家常做法
原料：带子4个，粉丝适量。 配料：蒜剁成末，放入少许油，盐拌匀。
做法：把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。把拌好的蒜泥放在带子肉上，在面上铺上粉丝、葱花，水开后放入锅内蒸5分钟，出锅后洒点酱油就好了。
千万注意:吃带子时若把内脏一并吃下肚，中毒的风险较不吃带子内脏者高出近9倍，原因是聚积在内脏的毒素即使高温烹煮亦未必消失。
姜茸煎带子 材料：带子、姜、葱。
制作方法： 1、将姜、葱洗净，切成细末。
2、将带子(超市海鲜柜台有售)洗净，放到锅中煎成金黄色。
3、把姜、葱的细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上，即可。
豉椒豆腐带子 主料： 速冻带子8粒，滑豆腐4件，蒜蓉、压烂豆豉各2茶匙，磨豉酱1茶匙，豆瓣酱1/2茶匙，葱粒1汤匙。
腌料：生粉1/2茶匙，蛋白2茶匙，胡椒粉少许。芡汁：水1/3杯，生抽及油各2汤匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少许。
操作:
1、速冻带子解冻冲净及抹干，切开双飞，拌入腌料待5分钟。
2、豆腐冲净切开边，排放碟内，洒少许盐。
3、蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后，烧热1汤匙油爆香。
4、带子放豆腐上，豉椒料放带子面，蒸4分钟，滤净水分。
带子鸭心粥 原料介绍：带子（参螺），其质爽软，滋味鲜美。鸭心、小肠
拨壳的圣子怎么做好吃
原料：大蛏子 750克 绍酒15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇75克 酱油25克净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精 1克
制作：
1. 将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。
2. 炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。
3. 韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下，香菇切成线，将韭菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却。
4. 将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，上桌时，外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。
美味鲜嫩的海蛏子拌着火腿丝，香菇丝，韭菜丝，一道美味跃然桌上，这样的搭配是绝妙的，姜丝可以去除海蛏子的腥味。海蛏子的鲜美是来自大海的最自然的味道，是我们都喜欢的大海的味道。在家试着做做看吧，美味就等着你去挖掘。
圣子怎样做好吃？
泡椒圣子王泡椒圣子王的制作材料： 主料：蛏子500克
辅料：泡椒50克,西芹30克
调料：姜15克,盐5克,味精1克,鸡精2克,白砂糖5克,色拉油25克,料酒15克,大葱10克,淀粉(蚕豆)10克 泡椒圣子王的做法： 1. 将蛏子王入沸水中氽一下，捞起洗净；
2. 泡姜改片；
3. 锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味；
4. 加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏子王入味；
5. 勾入芡粉，放入葱节推转起锅。
绛旓細鎴栬呮妸闊╁浗杈ｉ叡鎹㈡垚鐢熸娊锛屽仛娉曞悓闊╁浗杈ｉ叡鍦ｅ瓙铻哄嵆鎴愮敓鎶借荆鍦ｅ瓙铻銆 鏉愭枡杩樺彲鎹㈡垚鑺辫洡銆佹捣铻恒佽毈瀛愮瓑銆傞吀杈ｅ湥瀛愮殑鍋氭硶锛岄吀杈ｅ湥瀛愭庝箞鍋氬ソ鍚冿紝閰歌荆鍦ｅ瓙 鐢ㄦ枡 鏉愭枡 铔忓瓙 钂滃ご 鎸囧ぉ妞 鐢熸娊 鐩 钂搁奔璞夋补 閱 绾㈡鏈 鍋氭硶 1. 1 鍦ｅ瓙鍐叉礂骞插噣 2. 2 钂滃瓙鍒囨垚鏈紝鍘嬫垚鑼告洿濂 3. 4...
绛旓細鍋氭硶锛1. 灏鍦ｅ瓙铻娉″湪鐩愭按涓悙娌欙紝娲楀噣銆佹崬鍑烘帶姘村鐢紱娲嬭懕娲楀噣锛屽垏涓濓紱绾㈣荆妞掓礂鍑鍒囩矑锛涢潚妞掓礂鍑锛屽垏涓濄2. 鐐掗攨鐖嗛闈掓銆佺孩妞掞紝娲嬭懕銆佸鐗囥佽挏鐗囷紝鍔犻叡娌广佽殱娌广佽姳闆曢厭銆佺櫧绯栧強楂樻堡锛屽掑叆鍦ｅ瓙铻虹炕鐐掋3. 鐐掕嚦鍦ｅ瓙铻哄紑鍙ｏ紝鏈鍚庡嬀钖勮姟锛屾穻鍏ョ孩娌癸紙涓嶅悆杈ｇ殑鍙笉鏀惧叆锛夊嵆鍙傝创澹細鐢ㄦ补鐐掗绾...
绛旓細鍋氭硶 1.鍦ｅ瓙铻璁╂憡涓诲府蹇欏墫寮鑲氳偁锛屾礂骞插噣娉ユ矙锛屽钁辫挏鍒囩锛岄吀绗嬪垏鏉 2.閿呴噷鏀炬按鐑у紑锛屾斁濮滐紝鏂欓厭锛屾按娌歌吘鍚庢妸鍦ｅ瓙铻烘斁杩涘幓锛屾按鍐嶆娌歌吘鍚庨┈涓婃妸瀹冧滑鎹炰笂鏉ワ紝涔呬簡浼氳佷簡锛屽啀娆″啿娲楀共鍑 3.閿呴噷鏀炬补锛屾斁濮滆挏鏈垎棣欙紝鏀捐眴璞夌倰棣欙紝鍐嶆斁閰哥瑡鐐掗锛屾斁鍦ｅ瓙铻鸿繘鍘伙紝鏀剧洂缈荤倰锛岀洂瑕佺儳鏀剧偣锛岃佸弸閰...
绛旓細閿呴噷鍊掑叆閫傞噺鐨勬补鍔犵儹鑷充簲鎴愮儹锛屽掑叆涓鍗婂墎濂界殑钂滆搲鐖嗛閿＄焊鐑铻虹殑鍋氭硶 姝ラ2 鐖嗛鐨勮挏钃夎窡鍓╀笅鐨勭敓钂滆搲娣峰悎锛屽姞鍏ラ傞噺鐩愶紝楦＄簿鎷屽潎鍖閿＄焊鐑よ灪鐨勫仛娉 姝ラ3 娲楀噣鍦ｅ瓙铻铏戞按鍚庡姞涓鐐硅楁补锛屽皯閲忕洂鎷屽潎鍖閿＄焊鐑よ灪鐨勫仛娉 姝ラ4 閿＄焊鍓ソ閾哄钩锛堣涓ゅ紶锛屼笉鐒跺寘鐨勬椂鍊欏鏄撳潖锛岀儰鐨勬椂鍊欐紡姹侊級锛岄摵涓婄矇涓...
绛旓細鍙互鍟娾︹︽兂瑕佷笉鍚岀殑缇庡懗璁板緱鐢ㄤ笉鍚岀殑鐑归オ鎵嬫硶鈥︹鍦ｅ瓙铻鑲鍋氭硶铔鐨勶紝璁板緱鐧惧害鍝
绛旓細鍏佹按铔嬭捀鑺辫煿銆傛潵鍖楁捣鑲畾涓嶈兘閿欒繃鍚冨悆鍚冭瀮锜锛岃繖鏍鐢ㄨ泲钂歌繘锛岄浮铔嬬殑娑︽粦鍜岃煿鑲夌殑绱х环锛屽湪鑸屽皷鍙ｈ厰椴滅殑瑕佸紑鑺便2. 鍖楁捣缇庨鎺ㄨ崘鏀荤暐锛1.娴烽矞 鍖楁捣闈犺繎娴疯竟锛岀洓浜х殑灏辨槸娴烽矞鍟︼紝姣斿榫欒櫨銆佽姳铏俱佸脊铏俱佺煶鏂戦奔銆侀笨楸笺佸ⅷ楸笺佸叓鐖奔銆佹矙铏佽姳锜广侀潚锜广佽啅锜广鍦ｅ瓙铻銆佽姳鐢茶灪銆佹补槌濄侀矋楸肩瓑绛锛屽仛娉涔...
绛旓細灏嗚煿韬墦纰 鐢ㄧ粏瀛旂殑婊ょ綉杩囨护锜规福锛岀粡杩囧己鍔涙墦鍒讹紝锜硅倝鏃╁凡铻嶅叆姘翠腑锛屾妸榛勮鑹茬殑锜硅倝姹佹敹闆嗚捣鏉ュ鐢ㄣ傚皢濮溿佹磱钁便佽懕鐧藉垏纰庯紝鍚屾椂鎶婅煿鑲夋眮鏀惧埌鐏笂鐓哺锛屽彟涓杈圭伓涓婏紝鍦ㄧ儳鐑殑閿呬腑鍊掑叆閫傞噺椋熸补锛屾妸鍒囧ソ鐨勫銆佹磱钁卞拰钁辩櫧鍊掑叆鐑补涓吀棣欙紝鍐嶅姞鍏ヤ箣鍓嶆敹闆嗙殑锜硅啅锛岀倰鍒朵竴闃靛悗锛岀洓鍑哄緟鐢ㄣ傜叜锜硅倝姹 鐓...
绛旓細鑺辫煿鐢ㄦ潵鐢熸粴绮;鑻忕湁鏈濂芥槸娓呰捀;婵戝翱铏炬棦鍙互妞掔洂鍙堝彲鐧界伡銆佸悇鏈夐鍛;鑰佽檸楸兼粴璞嗚厫姹ゃ佸姞鍑犵矑鑳℃,鍛抽亾椴滅編杩樿兘鍘荤伀姘;椴嶉奔浠斿彲浠ユ竻钂;濡傛灉鍚冮緳铏剧殑璇,鏈濂藉紑杈硅挏钃夎捀鐨勫仛娉,涓嶈鐢ㄨ姖澹粍娌逛箣绫荤殑,杩欐牱浼氭姠浜嗛緳铏剧殑椴滃懗,杩樺鏄撻ケ鑳,瀵艰嚧涓嬮】娌¤儍鍙ｄ簡;鍚勭甯﹀３鐨勮灪绫,鍏跺疄閮藉樊涓嶅,鍗冧竾涓嶈閫夊ぇ鐨,瓒婂ぇ鐨...
绛旓細鏉ュ寳娴疯偗瀹氫笉鑳介敊杩囧悆鍚冨悆铻冭煿,杩欐牱鐢ㄨ泲钂歌繘,楦¤泲鐨勬鼎婊戝拰锜硅倝鐨勭揣缁,鍦ㄨ垖灏栧彛鑵旈矞鐨勮寮鑺便4. 鍖楁捣缇庨鎺ㄨ崘鏀荤暐?1.娴烽矞鍖楁捣闈犺繎娴疯竟,鐩涗骇鐨勫氨鏄捣椴滃暒,姣斿榫欒櫨銆佽姳铏俱佸脊铏俱佺煶鏂戦奔銆侀笨楸笺佸ⅷ楸笺佸叓鐖奔銆佹矙铏佽姳锜广侀潚锜广佽啅锜广鍦ｅ瓙铻銆佽姳鐢茶灪銆佹补槌濄侀矋楸肩瓑绛,鍋氭硶涔熼潪甯稿鏍枫2.鐭虫枒楸煎ご姹ょ煶鏂戦奔鍏跺疄...
