无锡小吃十大排行榜
1、玉兰饼——创始于清道光十二年,其色泽金黄,外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人非常好吃。2、梅花糕——色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。
3、无锡三鲜馄饨——以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,以肉骨头吊汤,豆腐干丝、蛋皮丝为佐料,故称“三鲜馄饨”。
4、酱排骨——其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,深受朋友们的喜爱。
5、无锡油面筋——又叫清水油面筋,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。
6、惠山油酥饼——别名金刚肚脐,以桃肉、青梅子、糖瓜条等10多种原料作馅,用精面粉和芝麻作皮,具有香、甜、酥、松的风味。
7、无锡小笼包——选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,味鲜不油腻等特色。
8、无锡银丝面——配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点。
9、酒酿棉子圆——选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。软糯香甜,老少皆宜。
10、无锡糖芋头——选马山产的上等芋头的芋籽制作而成,具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点。
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