转基因食品是伪科学吗？
总的来说，现在没有确切的证据表明转基因食品对人体有害。当然，没有证据表明有害不代表肯定无害，但是，更不能因为没有证据表明有害就认为它肯定有害，对吧。
1.基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病；
耐抗菌素的基因在植物里通过转录和翻译形成耐抗菌素的蛋白。倘若要这些基因也在人体内产生耐抗菌素的效果，首先这些基因要进入人体的细胞核不被降解（不被降解就很难了；基因不会自己莫名其妙进入细胞核的，比如需要带有核定位信号的蛋白帮忙）我不说没有可能，但可能性确实很小。而且转基因技术引入的外源基因和其他植物体内的内源基因相比，在结构上并没有什么差别，很难想象会有一种蛋白会专门把这些基因转进人体。
那么，为什么转基因技术转的基因能够进入植物的细胞核而不能进入动物的细胞核呢？那是因为用农杆菌转化的方法是对植物特异的。其中转录的一些必需途径需要有细胞壁的信号来辅助，而人体没有细胞壁。这第一步识别目的细胞，我看就很难做到。
作物中的突变基因会导致疾病吗？至少转入的基因是不会有突变的。如果转入的基因恰好把植物原有的基因给打断了，那么是有可能造成这个基因失活的。不过现在测序技术完全可以做到测出转入的基因插入的位点。我们只要找一个插在没有其他基因存在的位点就不用担心造成基因突变这个可能了。此外，基因突变在内源基因里发生的概率要远大于转基因的基因发生突变的概率（1万条内源基因对1条外源的转基因，随机选1条突变，你说哪个可能被突变的概率大？）。
2.转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证；
新的蛋白质成为过敏原是可能的。不过鉴于现在的转基因技术未必会合成新的蛋白质（比如靠RNAi干扰的方式来杀虫），而且许多蛋白质本生也是其他植物里的（比如把玉米的基因放水稻里），对于突然遇到新过敏原的可能性也就降低了。
新蛋白质的性状是否符合需求，确实需要有待考证。不过科学界对这个的信心应该很足。以我为例，我把荧光蛋白转入过植物中去，这些荧光蛋白无一例外都能表现出荧光，绿光的就是绿光，蓝光的就是蓝光。对于植物的整套转录翻译体系，我们还是有把握的。
3.基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素；
食物中原有的微量毒素是什么。
生物突变是可预见的，前头说了，我们可以通过测序了解转基因是不是打断了植物原有的基因。
我们对于转基因技术的产物也是了解到。如果你转入一个会合成对人体有害的毒素的基因，那新的毒素自然会大量产生，但是，我们为什么要转呢?现在转的大多是只对昆虫有害的（为什么只对昆虫有害呢？那个毒素只在碱性环境下会起作用。人体的消化道环境是酸性的，昆虫的消化道环境是碱性的.）
4.对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。
转基因技术可以做到平时这个基因不表达，只有在需要时才通过诱导表达。即便这些种子，花粉流失到野外，这些转基因植物和野生植物也是没有区别的。
基因化的生物，细菌等进入环境后，危害真的不可逆么？土壤里那么多微生物，随便就把这些东西给分解了（细菌里有得是核酸酶）。原较核污染和化学污染严重么？转基因技术只转入个位数个基因（很多都只转1个），杂交水稻是把两种不同的水稻进行杂交，一杂就把成百上千个原本不属于自己的基因给弄进去了，我们还不是吃得津津有味。
最近“反转”队与“挺转”队又有动作了。。。4月25日19点10分，崔永元发布了这样一条微博：这些国产非转基因大豆，正在大连装船运往欧洲，出口供给欧洲人吃。而咱们，继续吃进口的转基因大豆。
转基因其实就是一种育种技术，是通过某种方式去改变作物的基因，从而产生了新的性状，通俗一点说就是新的特点。目前有许多不同的转基因品种，但绝大多数都是抗虫、抗除草剂，因为这两个是目前最需要解决的问题！我们只是关心对我们的身体有没有危害！
目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过安全性评估并且可能不会对人类健康产生危险。此外，在此类食品获得批准的国家普通大众对这些食品的消费未显示对人类健康的影响。转基因不会以基因的形态进入动物体或人体的细胞中，更不会影响动物或人类自身的基因组成。
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无名科技：转基因食品名单_中国转基因食品名单
转基因食品名单
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
没有承诺不使用转基因成分，或没有回应查询的品牌：
食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。
即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食：可比客、卡乐B、明治、卡露芙、旺旺糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利。
转基因蔬菜一般具备的特征如下
1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等;
2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等;
3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
被确认的转基因食物如下：1、生菜2、甜椒3、玉女番茄4、紫番薯5、非洲鲫鱼6、非洲鲇鱼(塘虱鱼)。
警惕几大知名“转基因大豆油”品牌!
1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;
2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。
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什么是转基因?
转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术(transgenetechnology)。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体”(geneticallymodifiedorganism，简称gmo)。
“其实基因也不神秘，很多问题说了也就点透了。”中国农科院生物技术研究所研究员黄大昉向记者介绍道，“我们现在吃的很多食品，都含有大量的基因，因为每个细胞里都有核酸的成分，核酸就是基因的主要成分。”
对于转基因，“我们不是随便转，而是先搞清楚它的功能、安全性以后才能转。”黄大昉说。他认为，“经过安全的管理、科学的评价，由我国政府批准进入市场的转基因产品是安全的。因为，它已经通过非常严格的研究和管理的程序，而且经过了很多人的、多年的实践。美国人从上个世纪九十年代中期就开始大面积种植转基因作物，而现在全球已经有29个国家在种了。所以，事实证明它的安全性已被广泛接受。”
怎样鉴别哪些是转基因食品?
2010年上海世博会科技部已把转基因成分与病原体、有毒有害物质，列为危害生命健康的三大违禁食品。并组织全国科技力量和科技资源，研制开发转基因检测设备，避免前来参观世博会的外国人误食转基因食品，至少说明了一点，在中国大规模推广转基因作物，已经不再是一个认识问题，大家都十分清楚自己是在干什么——无论是强制推广者还是被强制接受者——都知道结局是什么。
转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品就如把自己当作白老鼠，有不可预测的风险。因此，对转基因食品应采取预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。
目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。
感谢阅读
【六一儿童网导读】目前，关于转基因食品是否安全的讨论非常多。很多孕妈妈也有这样的疑问，孕期能不能吃转基因食品？吃转基因食品会导致胎儿畸形吗？
今天，小编请教了我院孕期营养专家，请她从专业的角度分析孕妇能不能吃转基因食品，以及转基因食品对胎儿有没有危害。
一、先明白什么是转基因食品
人们利用现代分子生物技术手段，把一些生物的基因移植到其他物种上，改变了原有生物的遗传物质。被直接食用的转基因食品，或以原材料身份被加工的转基因食品，都称“转基因食品”。
从目前得出的结论来看，转基因食品是安全的。但转基因食品是否会对人体产生其他影响，还有待进一步确认。
二、转基因食品在全世界都存在争议
基于食品安全的考虑，转基因食品在国际上也存在很大争议。但很多国家已经批准种植了，我国批准的转基因作物有：土豆、西红柿、还有甜椒，粮食作物有水稻和玉米。
为什么转基因植物能大范围的种植，这是因为它们拥有巨大的优势——能克服各种复杂的环境，使粮食作物更高产，有营养，抗病虫害。
三、转基因食品已经很普遍，孕妈妈一定要注意
目前，我们经常食用的大豆油，基本上都是转基因大豆加工的。超市里的很多商品，也都是用转基因食品加工的，转基因食品已经很普遍了。
所以，对人们来说，讨论吃不吃转基因食品已经没有意义，因为我们几乎每天都在接触，几乎每天都在食用转基因食品。
四、吃转基因食品不会导致胎儿畸形，但也要慎重
我院妇产科专家指出，胎儿畸形是由于染色体变异、病毒感染和孕期用药导致的，吃转基因食物一般不会导致胎儿畸形。
但是，在现有的实验条件下，并不能证明转基因对人体一定无害。因此，对于孕妇来说，吃转基因食品要慎重。一般来说，番茄酱、炸土豆条中容易含有转基因食品，孕妇到外面就餐的时候，应该注意。
目前，根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。所以只要是转基因食品一定能看到“转基因”的字样。因此，孕妈妈在超市购物的时候，要仔细鉴别是不是转基因食品，尽量选择那些非转基因的商品。
目前没有任何实验证明转基因食品有害，国外也有转基因反对者，捏造了一些实验来证明转基食品有害，但是这些实验都是不可复制的，也就是说按照实验者描述的实验，别人按照数据重新实验就会出现相反的结果。所以，目前所有类似实验最后都证明了，转基因无害。如果转基因有害，不需要国外实验，中国也可以啊，甚至你自己也可以啊，买几个实验鼠，或者兔子，一组喂转基因食品，一组喂非转基因食品，看看是不是哪一组先死，或者不能生育。或许，你可以因此获得诺贝尔奖，甚至成为民族英雄。如果有试验准确数据，可以发上来，如果是外国的，发上英文原版的，这些实验都是可以验证的，不需要以讹传讹。虽然，没有试验证明转基因有害，但是国外还是比较谨慎，经历很多年，很多试验，最终转基因食品才投入市场。有些国家还是在等待进一步试验结果，因为国外的食品标准比中国严格几十倍。
王海舰
关于转基因食品我们大家周围都有很多专家，说什么的都有，但是大家说的最多的就是不能吃，吃了会不孕不育、断子绝孙，或者是有可能会有什么什么什么病之类的。
今天我就想和大家唠唠转基因这事：首先我不是专家，我只是从逻辑上来分析，我也相信更多人也不是基因方面的专家，既然不是专家我只求逻辑上通，无法求证到科学上通。
自从有了高等动物比如类人猿，那个时候开始这种动物就开始有意识的改变自然，改变周边的事物，这个不解释，小学课本上我们都学过。
人类改变自然的方式是通过有意识的通过自然界干涉自然界的事物改变，还有一种方式就是人为的硬改。前者比如适者生存的理论，比如对农作物种子的优选，比如农作物的交叉授粉杂交，嫁接等等；后者比如人工修建大坝，开山修路等等。
人类医学的出现也是人为改变自然的行为，生老病死本身是自然行为，但是人类医学的发展总是或多或少的改变这种状况。
我讲这些就是让大家明白人类从一开始就在不停的改变自然，从来就是，过去是，现在是，将来也是。
那么问题来了，过去人类无法通过改变动植物的基因来改变动植物的特性，现在基因学的发展，人类在有些领域可以通过人类干预、挑选或预置基因来改变一些动植物的属性，在试验领域比如通过增加或减少某些果蝇的基因让一种果蝇变成具有原来果蝇没有的一些特征的果蝇。通过调整或优化一些粮食作物的基因让其更加耐旱、增产等等。按这个逻辑来推理，转基因后的农作物只是部分特性有了改变，并没有本质上的改变，大豆还是大豆，玉米还是玉米，只是里面的部分基因有了改变。
人类消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收，对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
从这个上面我们得知人类吸收的是能量和营养，人类不能也不可能吸收动植物的基因，至于吃什么样的食品会影响人类的基因这个学科太大，问题太复杂了。不管怎么说传统的吃什么补什么是个伪命题，从这个角度来说转基因食品和非转基因食品对人体来讲没有什么本质区别。至少现在没有完整的科学体系证明转基因食品对人体有害，当然也没有哪个科学体系证明转基因食品无害。
其实这个问题很简单，转基因食品到底有没有害，可以通过数十代的小白鼠、数十代的猪马牛羊等动物实验来证明，这个实验不难，尽管人和这些动物不一样，但是所有的人类药品开始也是通过这些动物来做活体实验的啊。
另外，转基因饲料饲养的动物肯定不是转基因动物，比如吃转基因饲料长大的猪肯定不是转基因猪。
现实状况是我们对国外转基因食品的状况存在信息不对称，其实在日本在美国都有很多转基因食品，只是标注的很清楚，每个人都有选择权。有很多国家抵制转基因食品，不一定是转基因食品不安全，而是国家的科技水平落后，怕农产品被别国控制，毕竟不是每个国家都有独立完整的研发基因技术的能力。
不管我们愿不愿意，接受不接受，技术和利益的驱动会让我们身边的转基因食品会越来越多，通过基因技术的确可以提高人类改变自然的能力。
如果说我个人对转基因食品的态度，我被动吃过不少，比如几年前我妹妹给我了一箱转基因香油，快吃完的时候才发现。我不会主动吃转基因食品，就像我不主动抽烟一样，偶尔也会抽烟，比如喝完酒特别是喝多的时候。我会一直关注转基因的发展，但不会给别人推荐和经销转基因食品。吃不吃转基因食品是个人的事情，不要把它上升到民族生死存亡的高度。
我希望我们都理性对待转基因这个事，希望国家加大力度研究转基因，更希望我们国家在转基因研究和实践方面处于国际领先地位。
转基因是科学，需要谨慎对待，转基因食品不可怕，可怕的是对转基因的误解，甚至是魔化转基因技术。基因技术是一把钥匙，向左转有可能打开的是地狱之路，向右转则有可能打开的就是天堂之门。
关注我，我们一起聊聊农产品电商和农产品品牌，我们一起努力让农产品交易更简单、让食品更安全！
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