能不能来分享一下，你去农村挖野菜的经历？
小时候，东北的野菜种类繁多，田间地头随处可见。只要地上有一条小水沟，两年时间，里面就会有小鱼小虾，水面长出薐角，这种野菜比南方的品种味道更佳，口感和味道与板栗相似，只是个头较小，用水煮熟后即可食用。还有鸡头米，形状与鸡头相似，里面的果实像黄豆粒大小，非常美味，但现在已经很少见了。小时候，我们餐桌上的水果、蔬菜和鱼虾有一半来自野生。只要家附近有一条小河或水坑，我们就可以免费享用鱼虾。在鱼虾繁殖的季节，我们用纱网制作一个口袋，放入河沟中，一天或半天时间，就能装满一两个洗脸盆，足够全家人吃两天。如果有像浑河这样的大河，它就能为整个沈阳市的人提供鱼虾。将水烧开后放入小鱼，制作成鱼酱，味道非常美味，无需添加任何香料，就能散发出天然的美食香气。
现在，农药的使用非常普遍，农民不再使用锄草，而是使用除草剂，这导致野菜的数量减少，有些地方的野菜甚至不能食用。在采摘野菜之前，我们需要先检查是否有农药残留，以及附近是否有工厂废水污染源，避免接触污染源。公路边的野菜受到汽车尾气的污染，不够鲜嫩。野菜比人工大棚种植的蔬菜更鲜嫩。
六十年代的春天，农村的麦田里，麦苗稀疏，春风吹拂，麦苗轻轻摇曳。一群农家孩子，沐浴在春日的阳光下，提着篮子，拿着铲子，去麦田里挖野菜。春天，野菜初生，茎嫩叶绿，比麦苗长得更加旺盛。在盐碱地里，麦苗更加稀疏，但碱灰菜却格外茂盛，茎蔓四散，犹如菊花边的叶子，青中带白。用手一拢，数茎野菜就揽入手中，用力一揪，就能听到嗞嗞的响声，一把碱灰菜就丢入篮中。
盐碱地还生长着一种宽叶菜，叫做兔兔酸，可以摘叶生吃，味道酸酸的。还有一种节节草，双茎青青并立，一茎上生节未叶，孩子们常把节节草拔下，用茎上的节插进眼睫毛中玩耍。荠荠菜是春天里野菜中的名菜，人们常摘回家做馅包饺子。荠荠菜嫩时叶叶竖生，叶边形若锯齿，但绝无拉手之感。孩子们在挖荠荠菜时，常常唱起那时的儿歌：荠荠菜，包饺子，老奶奶不给我两碗吃，我把老奶奶活埋了，老奶奶叫我好乖乖，我把老奶奶挖出来……
麦田里还有面条棵和羊蹄子棵，面条棵的叶子宽而长，状如面条。羊蹄子棵的尖叶茎簇拥着，状如羊蹄，因此得名。碱灰菜用沸水一烫，掿水凉拌，咸酸味中透着一股青气。荠荠菜可以包馍，面条棵可以下饭，羊蹄棵可以伴面蒸吃，众菜数吃，一举多得。
生活拮据的时光，挖野菜给我们留下了美好的回忆。儿时挖野菜，对我们来说是家常便饭。平时挖野菜主要是为了养猪，那时候喂养一头猪至少需要一年时间。因为那时候的猪除了吃野菜外，再也没有任何有营养的东西供它们食用，所以它们长得比较慢。这样我们也就不得不天天去给它们挖野菜。其实农村里一年四季都有野菜，只是你得学会认识，哪些菜适合猪吃，哪些菜不适合，并且在这些适合猪吃的野菜中，你还得学会区别哪些菜营养价值高且猪爱吃，哪些菜猪不爱吃或者没多少营养。
再就是三年自然灾害时期，我们挖野菜主要是为了供人吃。我们挖的野菜有刺盖菜、有罐头尖、还有黄花子菜，有时也到湖里去弄些野篙包、野芡实藤、野莲藕等。那时我们不得不挖野菜，因为我们想活着。
小时候，一个村里的小孩比较多，大人交代一起去挖野菜，好在我们那里是平原地带，没有什么危险，感谢邀请。结局是小家伙们爱不释口。
春季来临，气温逐渐回暖，这时，是野菜生长的旺盛期，它们争先恐后地从土壤里冒出来，散发着泥土的气息，这个季节就成了人们挖野菜的最好时节。
有次陪老人回老家，饭后他们聊家常，小的们坐不住，于是我们就带着他们去田间转转，顺便挖挖野菜，让几个小的享受一下田园生活。
我们一般挖两种野菜，是马兰头和荠菜，说是野菜，其实口感极佳，我个人还是挺爱吃的。找到这两种野菜后，让小的们当样品去挖，他们兴奋十足，呼啦一下子散开在田间。
挑马兰还是很方便的，找到了就是一丛丛的，所以我们两人很快就挑满了一小篮。坐在田间边看小的们边闲聊，感慨小时候挖野菜是一项任务似的，不象现在，变成了一种情趣，一种休闲活动，亲近大自然，吸收天地日月之精华，心情都象这野菜般碧绿舒心。
小的们跑来跑去挑了会也都聚拢过来，毕竟静不下心来，检查他们的成果，发现有不少是野草，然后都互相取笑，嬉闹个不停，虽然鞋子都弄得脏兮兮的，但他们脸上的笑容是真的灿烂啊。
马兰的营养价值和药用功效也挺好的，能清热解毒、抗炎止血、降血压，又因为是纯天然的绿色食品，所以深受喜爱。晚上我们就把下午的成果放在了餐桌上，还分成两种吃法呢，一种是开水里烫一会，拿出来加上麻油等佐料凉拌，另一种是切碎后加上香干丁一起炒炒。有趣的是小的们尝一口，就叫好吃，尝一口，就叫好吃，真正是爱不释口。
真是一段有趣的经历。农村天宽地阔，长的野菜也漫山遍野的。在农村长大的孩子，挖野菜谁会没经历过？都有挖野菜的亲身经历。
我是在农村长大的，小时候经常去挖野菜，那可是一段美好的童年！
小时候，每到过了年一二月份吧，村里的小伙伴们都会挎个小篮子，结伴去田野里挖野菜，那种叫荠菜的野菜，可以下面条锅里，可以包饺子，吃起来特别好吃，特别香。很多人都喜欢吃。
那时侯年龄小，说是挖野菜，其实就是小朋友们一起玩耍罢了。现在想想挺搞笑呢！记得有一年春天，田野里的荠菜特别多，尤其是小麦地里长的特别多，那段时间小伙伴们天天去挖，不是弯着腰，也不是蹲着挖，也不知道谁先带的头，大家都是跪地上、一点点挪着挖，几天功夫，我的棉裤两个膝盖处都烂了两个大洞，那是磨的呢！回家被爸爸揍了一顿，妈妈用两块布把大洞给补上，死活就不穿了，感觉难看呀，小孩子也有审美观念哦！
挖野菜把裤子磨成两大洞，回家挨揍的可不止我一个呢，我的小伙伴们又有谁会和我不一样呢？
还有可笑的是，小伙伴们去挖野菜，大多都是为了玩耍，眼看要回家了，看到篮子里挖的少的可怜的野菜，会临阵磨枪的，抓住最后几分钟，疯狂的寻找着挖，临走还会用手把野菜往上提提，弄松一点，立刻篮子里的野菜就变多了许多，然后就高高兴兴的回家去了。
以上是小时候挖野菜的趣事。荠菜确实是挺好吃的，现在超市里有卖的，价格也不便宜。每年春天只要有时间，我还会到田野里挖些回来吃，我特别喜欢用它来包饺子，感觉美味十足，清香四溢，有种久吃不厌的感觉！
朋友们，你们挖过野菜吗？都挖过什么样的野菜呢？
今年劳动节，5月1日至5日放假调休，共5天啊！五月，柳丝已是悠长悠长，暖风里摇摇晃晃，这最美的春光，小草绿得发亮。一种因风而起的情怀在温柔地激荡。每年五一哪里去？来分享一下，我去农村挖野菜的经历吧！
2020年的五一劳动节，注定不寻常。带着口罩的两家，自驾去了几十公里外的山区挖野菜。5月的天气，从来没有这么热过，28度！即使计算山区温差也明显感到穿多了。纯天然大葱好绿呀，东北的大葱里藏着南方游子的梦。蒲公英花芨芨菜花刚刚结苞吐蕊满眼的黄绿。杏花已落，报春花正辉煌绚烂，丁香花的紫、榆叶梅红最娇嫩，终于摘下口罩啦！深深地呼吸，这山野的风是多么馨香，这是今年才感到的大城市没有的幸福！五一是挖蒲公英最好的季节，10点多，我们到了山里，这是我们经常来的地方，蒲公英是多年生草本植物
绛旓細鎴戜滑鎸栫殑閲庤彍鏈夊埡鐩栬彍銆佹湁缃愬ご灏栥佽繕鏈夐粍鑺卞瓙鑿,鏈夋椂涔熷埌婀栭噷鍘诲紕浜涢噹绡欏寘銆侀噹鑺″疄钘ゃ侀噹鑾茶棔绛夈傞偅鏃舵垜浠笉寰涓嶆寲閲庤彍,鍥犱负鎴戜滑鎯虫椿鐫銆傚皬鏃跺,涓涓鏉戦噷鐨勫皬瀛╂瘮杈冨,澶т汉浜や唬涓璧峰幓鎸栭噹鑿,濂藉湪鎴戜滑閭ｉ噷鏄钩鍘熷湴甯,娌℃湁浠涔堝嵄闄,鎰熻阿閭璇枫傜粨灞鏄皬瀹朵紮浠埍涓嶉噴鍙ｃ傛槬瀛ｆ潵涓,姘旀俯閫愭笎鍥炴殩,杩欐椂,鏄噹鑿滅敓闀跨殑...
绛旓細涓銆佽崰鑿 杩欎篃鏄ぇ瀹舵櫘閬嶅彈浼楁瘮杈冨箍鐨勯噹鑿滀簡锛屽埆鍚嶅張鍙湴绫宠彍锛屽瑙掕彍绛夈備竴鑸繖绉嶈彍閮芥槸鐢熼暱鍦ㄧ敯閲庯紝鐢拌竟浠ュ強灞卞潯鍜屽皬婧竟锛屾瘡骞寸殑涓夋湀浠藉拰鍥涙湀浠芥槸鍚冭崰鑿滄渶浣虫椂鑺傦紝杩欎釜鏃跺欑殑鑽犺彍涔熸槸鏈瀚╃殑锛屽彲浠鐢ㄦ潵鍖呴ズ瀛愭垨鑰呮槸鐐掗浮铔嬮兘鏄潪甯镐笉閿欑殑锛屽悆璧锋潵娓呴鐢滅編锛屽彛鎰熸煍瀚┿傝瀹炶瘽鑽犺彍杩樼湡鐨勪笉濂借鲸璁わ紝寰堝浜...
绛旓細鍥涖佺敯鑹捐崏:鐢拌壘鑽変篃鏄鍐滄潙鐢伴棿閲屾瘮杈冨鐨勯噹鑿,瀹冨拰娓呮槑鑽変竴鏍,鍙互鐢ㄦ潵鍋氱部,鎴戜滑杩欏彨瀹冭壘鑽夌部銆備簲銆侀妞:棣欐た瀵逛簬鐢熸椿鍦ㄥ啘鏉戠殑浜烘潵璇村苟涓嶉檶鐢,姣忓勾娓呮槑鍓嶅悗灏辨槸閲囨憳瑕侀妞跨殑鏃跺,棣欐た澶磋尙鏈濂藉悆,浜轰滑涓鑸兘鏄敤棣欐た鏉ョ倰楦¤泲銆傚啘鏉戦噷鐨勯噹鑿滆繕鏈夊緢澶氱,鍥犲湴鏂逛笉鍚,鏈変簺閲庤彍涔熶細涓嶄竴鏍,浣犻偅杈硅繕鏈夊摢浜涢噹鑿鍙互...
绛旓細鎴戜滑瀹舵湁鍚嶇殑閲庤彍灏辨槸鑽犺彍锛岃繖绉嶈彍涓鑸兘鏄樃閰卞悆銆傚悆璧锋潵鏈変竴绉嶆贰娣＄殑鑻﹀懗锛屽悆璧锋潵鐗瑰埆鐨勭埥鍙ｃ傝繕鏈変竴绉嶈彍鍙﹩濠嗕竵锛岃繖绉嶈彍楦″彲浠ヨ樃鐫鍚冿紝涔熷彲浠ョ敤鏉ョ啲姹わ紝鍦ㄩ噷闈㈠姞鍏ュ嚑涓櫨浠侀潪甯哥殑椴滅編銆
绛旓細鍦鍐滄潙鎸閲庤彍鏈濂芥壘鏈湴鏈夌粡楠岀殑浜哄挩璇涓涓,浠涔堟牱鐨勮兘鍚,鎬庝箞鍚,閮借铏氬績瀛︿範鏄ュぉ锛岄噹鑿滃垵鐢燂紝鑼庡鍙惰懕锛屾瘮楹﹁嫍鍎块暱寰楁椇鐩涖傜洂纰卞湴閲岋紝楹﹁嫍鏇寸█锛屼絾纰辩伆鑿滃嵈鏍煎鏋濈伒锛屾５妫佃寧钄撳洓鏁ｏ紝鐘瑰鑿婅姳杈圭殑鍙跺瓙涓婇潚涓嬬櫧銆傜敤鎵嬩竴鎷紝鏁拌寧鎻藉叆鎵嬪績锛屼娇鍔蹭竴鎻傚洜涓洪偅鏃跺欑殑鐚櫎浜嗗悆閲庤彍澶栵紝鍐嶄篃娌℃湁浠讳綍鏈...
绛旓細澶у鍘绘寲閲庤彍锛屽嵆鏄範鎯т篃鍥句釜鏂伴矞鐨勩傛嬁钂插叕鑻辫姳褰撲簨渚嬶紝姣忎竴骞村湪鏄ュ钂插叕鑻辫姳鐢熼暱鍙戣偛鐨勬儏鍐典笅浜轰滑閮芥兂鍘婚噹鍦伴噷鍥涘鎵惧洓澶鎸栵紝鎭ㄤ笉鑳借繛鏍鎸栧幓銆傝挷鍏嫳鑺辩洿鎺ョ敓鍚冭兘澶熻樃閰憋紝鐢ㄧ儰楗间竴鍗峰悆璧锋潵娓呮柊椤烘剰鏈楁湕涓婂彛锛屾檼骞蹭簡杩樺彲浠ユ场姘村枬锛屽洜姝ゆ槬瀛ｅぇ瀹跺幓鎸栬挷鍏嫳鑺变究鏄範鎯с傞拡瀵瑰煄閲屼汉鑰岃█锛屽懆鍏棩甯﹀瀛...
绛旓細姣忓埌绉嬪锛岃強鑻ｄ究閬嶅竷鍦ㄧ敯闂村湴澶淬傚畠鐨勫彾瀛愬澶э紝杈圭紭鍛堥敮榻跨姸銆傝強鑻ｇ殑鏍归儴鍙互鐐掔潃鍚冿紝娓呴鑴嗗锛涘畠鐨勫彾瀛愬彲浠ョ劘鐔熷噳鎷岋紝鍛抽亾椴滅編銆傚濠嗗父甯稿皢鑿婅嫞鏍瑰垏鎴愯杽鐗囷紝涓庤荆妞掋佽挏鏈竴璧风垎鐐掞紝鍋氭垚涓閬撻杈ｅ彲鍙ｇ殑涓嬮キ鑿溿傚啲澶╂潵涓达紝鐢伴噹閲屼竴鐗囪惂鐟熴備絾鏈変竴绉嶉噹鑿滃嵈鍦ㄨ繖涓鑺備緷鐒剁敓鏈虹泿鐒讹紝閭ｅ氨鏄挷鍏嫳銆傝挷鍏嫳...
绛旓細鎵璋撶殑閲庤彍锛岄【鍚嶆濅箟灏辨槸閲庣敓鐨勮敩鑿滐紝閭ｄ箞鍐滄潙鏈夊摢浜涘牚绉扮編椋熺殑閲庤彍鍛紵浠婂ぉ灏辨潵缁欏ぇ瀹鍒嗕韩鍑犱釜鐗瑰埆鐖藉彛鐨勯噹鑿溿傜涓銆侀鎺ㄨ崰鑿溿傚浜庤崰鑿滃彲鑳藉緢澶氫汉閮戒笉闄岀敓锛岃屼笖鑽犺彍搴旇绠楁槸閲庤彍閲岄潰鍙楁杩庣▼搴︽渶骞挎硾鐨勪竴绉嶉噹鑿滀簡锛岃崰鑿滀笉鍏夊彲浠ュ噳鎷岃繕鍙互鍖呴ズ瀛愩佺偢涓稿瓙锛岀敋鑷崇幇鍦ㄨ繕鏈夊仛鑽犺彍棣勯エ锛岃屽皬缂栦釜浜鸿寰楄崰鑿...
绛旓細閲庤挏鍠滄鐢熼暱鍦ㄦ疆婀裤佸枩闃崇殑鍦版柟锛屽幓娌宠竟鎵句竴涓嬭偗瀹氭湁閲庤挏鎸栵紝涓嶈繃濡備粖鍐滄潙涓鍏荤墰锛屽洜姝ゆ潅鑽夋瘮杈冨锛屼笉濂芥寲銆傝繕鏈夊北鍦颁笂涔熸湁閲庤挏鎸栵紝鍥犱负鑲ユ枡鍏呰冻锛屽線寰闀垮緱姣旇緝鑼傜洓锛屽洜姝ゆ兂鎸栭噹钂鍙互鍘杩欎簺鍦版柟銆傝櫧鐒堕噹钂滃ソ鍚冿紝灏辨槸姣旇緝闅炬礂锛屾牴閮ㄥ甫娉ュ湡锛屾寲鐨勬椂鍊欏彲鑳戒細甯︽湁鏉傝崏锛屾礂鐨勬椂鍊欙紝闇瑕佷竴鏍逛竴鏍圭殑娓呮礂锛屽幓鎺...
绛旓細杩欎富瑕佸緱鐩婁簬鍕ゅ揩鐨勫﹩濠嗭紝姣忓勾灞遍噷閲庤彍钀屽彂锛屽氨寮濮嬮噰鎸栵紝涓鐩村埌娣辩锛岄湝闄嶄箣鍓嶈繕浼氶噰鎸栦竴鑼紝娲楀噣鐒按鍚庢斁杩涘啺绠遍噷锛岃繖鏍峰彲浠ヤ繚璇佸啲瀛ｄ篃鏈夐噹鑿滃悆銆傜煭鏃堕棿椋熺敤鍙互鐢ㄥ啺绠辩殑鍐疯棌鍔熻兘锛岄渶瑕佸瓨鏀炬椂闂撮暱涓鐐圭殑璇锛屽彲浠鏀惧喎鍐绘煖閲屻傞槼鏄ヤ笁鏈堬紝涓嶇鏄煄閲屼汉杩樻槸鍐滄潙浜猴紝閮藉枩娆㈠埌灞遍噷鍘昏浆涓杞湅涓鐪嬶紝浜彈涓涓嬫槬鍏...
