调理肉和原切肉的区别
调理肉和原切肉的区别
1、加工方式
首先，调理肉是指经过腌制、添加调味料等加工步骤后制成的肉制品。而原切肉是指直接从动物身上切割下来的肉块，没有经过任何加工处理。
2、口感
原切肉通常具有更强的肌肉纤维和更原始的口感，往往比较嫩滑、紧实，而且肉香味浓郁。而调理肉通常会加入各种调料和添加剂，以改变肉的口感和质地。
3、成分
原切肉，是指按照一定的屠宰加工规范，在完成对畜禽的屠宰、加工后，全程冷链保存。调理肉则可能包含多种成分，包括但不限于肉类、淀粉、调味料、防腐剂等。
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