新疆干果有哪些品种
1. 巴旦木是新疆人喜爱的零食，被誉为“干果之王”和“西域珍品”。它主要产自新疆喀什和田地区的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。目前有3个种、5个变种和40多个品种，总产量位居新疆四大干果之首，品质优于国外品种。2. 无花果是汉代从波斯传入中国的舶来品，在中国南北方都有栽培，最早在新疆南部种植。新疆的无花果品种为新隐高疆，其中早熟黄无花果树旺，夏、秋果均丰产，果肉淡黄色，味甜，品质上等，成熟期从7月下旬持续到9月下旬。
3. 新疆红枣以其皮薄肉厚而闻名，是新疆人的优质零食，也常用于制作抓饭和炖汤等。
4. 椰枣原产于北非沙漠绿洲和亚洲西南部波斯湾周围地区，唐代传入中国新疆。新疆的日照充足、气候干燥，非常适合椰枣树生长，成为远离海洋的地区的特有干果。
5. 在新疆，纸皮核桃尤其受欢迎，尤其是阿克苏的温宿县产的185纸皮核桃。阿克苏被誉为“核桃之乡”，核桃是该地区的主要经济作物。
以上是新疆几种著名的干果品种，每一种都具有独特的风味和丰富的营养价值，值得品尝。
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