婴儿猪肝粉怎么做辅食 宝宝辅食一猪肝粉怎么做

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宝宝辅食猪肝粉的做:
1、将原料猪肝一块,姜片三四片,再准备三四片柠檬,用柠檬浸猪肝去除腥味。
2、将泡过的猪肝放入锅内煮,但要将第一次煮沸的水换掉,再换水煮一遍,用小火慢煮即可,这样不会有血水,也不会起沫。
3、将煮好的猪肝捞出沥乾,再起锅不放油爆炒猪肝,炒制变色后放入打碎打碎,打碎后还需继续翻炒,以使水分变干。
4、翻转后,用纱布过滤后,放开后用密封罐存放冷藏即可,但要尽快食用,不宜长期存放。
为宝宝做辅食是为了吸收多种营养,但要注意健康和安全,进餐时要多加小心,稍不小心就会造成食物污染,让宝宝肠胃比较脆弱。因此烹调和保存辅食十分关键,不可掉以轻心埋下安全隐患。

步骤1

第一步:需要把买来的鲜猪肝切片,尽量切小点(因为受不了猪肝的手感,我婆婆已经帮我切好。 柠檬和生姜切片 把切好的猪肝用水多洗几遍,放上清水里面放入刚刚切好的生姜和柠檬,浸泡半小时,(生姜和柠檬多放没有关系,主要是为了去除猪肝的腥味)。 半小时后换水继续浸泡直到猪肝没有血色变得发白,洗干净没有血水捞出备用。

步骤2

第二步,捞出后,锅里放上水,生姜,冷水下锅,煮出沫子后捞出洗干净换清水继续煮,大概三次以后水里就不再有沫子了,此时把猪肝捞出,切成小块越小越好!

步骤3

第三步,小火慢炒让猪肝把水分蒸发掉,一点点炒,炒一会放料理机打碎!

步骤4

因为猪肝粉制作起来耗时,所以打磨之后还需要过筛继续上锅炒!

步骤5

反复打磨,过筛,翻炒!

步骤6

最后到颗粒细腻,晾凉装盒就可以了!

步骤7

附上最后的效果图,上边的是给辰宸做的火龙果泥,已经去完仔啦!我的这些猪肝最后做完就只有40g. 最后大家记得要密封好,放在冰箱里冷冻储存,吃的时候直接加些进去简单方便又健康,喜欢我的朋友赶快关注我吧!



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