洋葱炒着吃有营养吗？ 洋葱凉拌生吃比炒着吃更有营养吗
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洋葱炒着吃有营养。
材料
洋葱1/2颗，鸡蛋3颗，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，黑胡椒粉1/2小匙，水2大匙
做法
1.洋葱去皮，切粗丝；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的蛋液炒至凝固，盛起备用。
3.于作法2的原锅中，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的洋葱丝炒至软。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下，续加入所有调味料调味，再加入作法2的炒蛋拌匀即可。
早上生吃比较好，我爷爷奶奶就是这样的，还可以降血压
生吃补充维生素c。炒着吃，就少了。
保健功效
概述
1. 洋葱具有发散风寒的作用
2. 洋葱营养丰富，心脑血管病人都有保健作用；
3. 洋葱有一定的提神作用
有的啊
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