酥脆喷香的街边小吃，在家怎样做才能成功呢？
酥脆喷香的街边小吃，在家怎样做才能成功呢？
还记得那个时候有一个叫口味楼的地区，里边有各个地区的特色小吃，每一次去都是会尝几种，大学四年也都吃遍了，也留下了难忘的回忆。
在其中有一个路边小吃就是今天要做的这一炸洋葱圈，就是那时候的那一个名字叫什么忘了，总之咋一听并不是洋葱圈，感觉名称很有趣，因此点了一份，结论上去一看便是炸洋葱圈，还有一些心寒，最终一尝，原来这样松脆好吃啊。
洋葱针对身体的益处那就是我们都知道了，洋葱的食用方法都是许多的，炸着吃简易还香味，作法也不复杂，快来看看吧。炸洋葱圈食物：洋葱1个，淀粉20克，面包糠30克，蛋1个，油适当，黑胡椒粉少量，盐少量方式：
步骤一
.洋葱除掉表皮，清洗干净，再除掉两边，切之间的一部分，切割成洋葱圈，洋葱圈如果是好看的环形，那炸出来会很漂亮哦，遗憾我的这个洋葱有一些丑了，但不危害味儿哈，
步骤二
然后把洋葱放到一个干净整洁的集装箱里，上洒少量的黑胡椒粉和盐翻拌，腌渍10min会更进味，鸡蛋打散在碗里，洋葱圈先往淀粉里滚一圈裹上淀粉，再放进鸡蛋液里滚一圈，
步骤三
最终在面包糠里滚一圈，那样炸洋葱圈的前期准备工作就搞好了，小沸腾里放少量的油，加温至木筷放进油里有汽泡出去便是温度适宜了，这个时候把裹好面包糠的洋葱圈放进油里炸，
步骤四
当洋葱圈渐渐地浮起来就能够捞出，放到晾在网上控油补水，想在颜色好看就再再炸一次，看，这金黄色的颜色多好看，多有胃口啊，也很好吃哦。
1.
调料酱汁做法:番茄酱1勺,蒜蓉辣酱2勺,陈醋1勺,蚝油1勺,白糖1勺,蒜末1勺,清水2勺,混合均匀即可
2.
首先把肠对半切开,金针菇洗干净去根部撕小条,锅中放油小火把肠和金针菇煎熟
3.
平底锅中刷油,放冷面片,加一个鸡蛋,用筷子摊平,撒黑芝麻,葱花定型后翻面,小火哦,刷一层酱料,撒洋葱碎,烤肠,金针菇,对了我忘了买香菜,在放点香菜末绝了
4.煎一会卷起来在刷一点酱料,切开就可以了
可以看一些相关视频，掌握精髓，比如烤冷面，起锅烧油，把烤冷面放进去，放入烤肠，放入鸡蛋，再刷上蒜蓉酱，就可以吃了，特别简单。
在家里如果需要制作的话，首先你就是需要口味重，要多放一些油，多放一些盐，多放一些调料，还有就是街里面的小吃大部分都有，放一些食品添加剂，大部分的食物都是需要经过高温油炸或者是烘烤的。
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