乳糖不耐受的人不能随便喝牛奶,什么样的牛奶适合乳糖不耐受的人? 乳糖不耐受的人,空腹喝了牛奶会怎么样?

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酸奶或者舒化奶比较适合乳糖不耐受的人喝。乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或者牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。在现实生活中,有很多成年人体内缺少乳糖酶,所以部分人在喝牛奶之后或少有乳糖不耐受的症状,即腹胀或腹泻。

一,什么是乳糖不耐受?

乳糖不耐受是由于小肠刷状缘乳糖酶缺乏或活力减低,不能将奶或奶制品中的乳糖分解为单糖吸收,而产生腹痛,腹胀,腹泻,产气增多等症状。

二,为什么会乳糖不耐受?

1,先天性乳糖酶缺乏。

出生时小肠乳糖酶即缺乏,饮奶后有明显的腹泻,呕吐症状。给予无乳糖饮食后症状消失。是机体常染体隐性遗传缺陷导致,非常罕见。这类人群须严格限制乳糖摄入。

2,继发性乳糖酶缺乏。

继发性各种疾病因素(如感染性腹泻,克罗恩病,乳糜泄,短肠综合征,免疫球蛋白缺乏症等)使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性降低,通常还伴有蔗糖酶,麦芽糖酶等双糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康复后恢复正常的乳糖酶活性。

3,原发性乳糖酶缺乏。

乳糖酶活性随年龄增长逐渐减低。婴儿断奶后自发性小肠乳糖酶活性降低,从5岁开始,有的20岁开始出现,一直保持较低水平。发生时间因种族,遗传,地域而不同,乳糖酶活性低下的程度也存在个体差异。这一类型最为常见。

三,如果不耐受想喝奶怎么办?

除极少部分先天性乳糖酶缺乏的人群须严格限制乳糖外,绝大多数乳糖不耐受患者是因年龄因素引起乳糖酶活性,不同程度的降低,而奶类是人类钙的良好来源,也是优质蛋白质,维生素等的来源,同时口感良好,种类丰富,可以试试以下这些饮奶方法:

1,食用酸奶。

酸奶在发酵过程中,乳酸菌的β-半乳糖苷酶分解了部分乳糖,乳糖含量大大降低,易于消化吸收,适合乳糖不耐受人群。

2,舒化奶。

舒化奶通过添加乳糖酶方法预先处理牛奶,使牛奶中90%以上乳糖分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖。




乳糖不耐受的原因是因为身体分泌的乳糖酶不够,酸奶或者舒化奶比较适合乳糖不耐受的人。

舒化奶和零乳糖奶,舒化奶的乳糖量较低,适合老人饮用,零乳糖奶的乳糖脸为零,适合各类人群。

日常生活中,我们喝的那种无糖的那种牛奶,是特别适合乳糖不耐受的人,无糖的牛奶里面没有太多的糖分,那么对身体也不会有什么太大的危害。

乳糖不耐受的人怎样喝牛奶



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