窝瓜怎么炒好吃 窝瓜怎么炒
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1材料
原料：窝瓜
配料：八角，葱，盐
做法
1：部分窝瓜洗净切片(不去皮)葱切葱花
2：底锅热油放八角，再爆香葱花
3：倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐
4：分次加水，然后盖盖焖10分钟至熟
2材料
南瓜，蒜粒，清水适量，盐
做法
1.南瓜去皮切块、蒜头拍松去皮切粒。
2.下油热锅倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有点焦，加适量清水焖煮至南瓜糯软加盐调味即可。
3材料
南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)
5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
4材料
南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水，盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
5材料
南瓜1块，面粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉酱
做法
1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥，两杯半面粉(约250克)混合，酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里，揉成光滑的面团。发酵成两倍大后，按压排气，再次揉成光滑面团。
2.分成相等大小的剂子，将一个剂子窝成碗状。
3.喝白酒的小酒杯，给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油，然后将碗状面团扣在酒杯上，做好的样子。
4.放进蒸格里醒十分钟后(根据温度定)，开大火蒸上十五分钟就可以了。去掉酒杯翻过来，象不象一个个小碗。往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱。
窝瓜，实际上便是冬瓜，由于全国各地的称呼不一样，有的还称为北瓜。窝瓜出产地为西班牙，明朝阶段传到在我国，在中国绝大多数地域都是有种植。冬瓜全身是宝，冬瓜能够用于烧菜，做馅，做粥，南瓜籽是一味中药材，能够除虫。我们平常冬瓜全是用于做饺子，蒸馒头，实际上炒南瓜也是十分美味的。
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炒窝瓜的做法
1原材料
原材料：
窝瓜
调料：
八角，葱，盐
作法
1：一部分窝瓜清洗切成片(不削皮)葱切葱段
2：底锅滚油放八角，再进行爆香葱段
3：倒进窝瓜片煸炒，炒至略软时放盐
4：分次放水，随后盖上焖10分钟至熟
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炒窝瓜的做法
2原材料
冬瓜，蒜粒，冷水适当，盐
作法
1.冬瓜削皮切片、大蒜拍松削皮造粒。
2.油热热锅倒进蒜粒进行爆香，倒进冬瓜煸炒至稍微有点儿焦，加适当冷水焖煮至冬瓜糯软放盐调料就可以。
3原材料
冬瓜，生抽酱油，酱油，糖，醋
作法
1、冬瓜切片
2、不沾锅给油烧开
3、入冬瓜丁小火煎至表层近焦
4、生抽酱油，酱油，糖，醋调为烧汁(醋要是加一点点，仅仅提鲜，不能吃出怪味来。建议只用生抽酱油，我加了酱油，色调深了点)
5、倒进烧汁，大火收汁，并不断煸炒，使冬瓜丁匀称裹上烧汁
6、起锅时多撒些葱段，热腾腾的干烧南瓜就搞好了
4原材料
冬瓜，红枣，鲜百合，食用油，纯蜂蜜
作法
1、冬瓜去皮切块状，红枣清洗，鲜百合清洗开水侵泡预留;
2、石锅入少量食用油，油五成热后把切完的冬瓜放进锅中爆锅匀称;
3、添加红枣后淋入纯蜂蜜;
4、加小量水，盖上文火焖制;
5、焖至纯蜂蜜及水份基本消化吸收，冬瓜越来越软糥，添加鲜百合再次焖一两分钟就可以。
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炒窝瓜的做法
5原材料
冬瓜1块，小麦面粉250克，酵母菌1小勺，莴笋香菇肉酱
作法
1.先将冬瓜一块微波加热叮熟碾碎泥，二杯半小麦面粉(约250克)混和，酵母菌一勺子加少量水融解后增加小麦面粉里，搓成光洁的面糊。发醇成二倍大后，轻按排气管，再度搓成光洁面糊。
2.分为相同尺寸的包子皮，将一个包子皮窝成碗状。
3.喝酒的小酒杯，给高脚杯底端和四周靠着面糊的地区抹点油，随后将碗状面糊扣在高脚杯上，搞好的模样。
4.放入蒸屉里醒十分钟后(依据温度定)，开火灾蒸上十五分钟就可以了。除掉高脚杯翻过去，象不象一个个小盘子。往里装你喜爱的菜吧。这一装的是莴笋香菇肉酱。
窝瓜这样做才好吃
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