为什么“送祝米”要配一只鸡，男孩配母鸡，女孩配公鸡？
催生鸡，暗示一对。是民间流传的风俗示意就会很顺利的生产。催生鸡不能杀，而且要一对。捉过去后，进堂屋前，先在里面撒点米，然后把鸡放了。看两只鸡先吃米。公鸡先吃，准是男孩，母鸡先吃，就是女孩了。
相传黄帝时，人们以凤为鸡，鸡混同于凤，地位可谓高矣。鸡因为与人类太近，逐渐失去神话色彩，远不如远古时代那么神气，但在民间习俗特别是婚俗中仍然扮演重要角色。
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旧时婚嫁，男方因出远门或因病不能出席婚礼，新娘子便抱一只大公鸡叩拜天地，一只鸡可以代表新郎，其婚姻的合法性便不容置疑。这大概是旧语“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”最直观的诠释。
许多地方的婚俗中都与鸡有关，这是因为鸡本身就寓有“吉”之意。所以成为婚庆活动中出现频率最高的吉祥物，还源于原始的生殖崇拜。公鸡曾是男根的象征，但把小男孩开裆裤露出的那玩艺叫做“小鸡鸡”，算是保留了一点原始崇拜的痕迹。
苗族人在选择结婚良辰吉日时,父母一定与媒人同赴女方家商定。女方家杀公鸡一只,煮熟之后,双方共同观看鸡眼,此礼仪一般在深夜举行。如果鸡的双眼全睁或全闭,则表示吉利；如果鸡眼一只睁着一只闭着,则认为不吉利。
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看完鸡眼,双方就开始协商婚期,一般订在“午日”或“子日”,苗民认为这两个日子是大吉大利之日。
浙江一带有流行“宰鸡”的婚姻风俗。新郎去新娘家迎娶，女家则在地上铺一块白布，让新郎在上面宰鸡，鸡血不能滴在白布上，否则滴几滴几罚杯酒巴。杀鸡时，女家故意相撞新郎，但有经验的新郎则能应付自如，不让女方得逞。
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云南大理地区的白族流行“鸡米礼”的风俗。鸡米礼分鸡米单礼和约米双礼两种。单礼为一只公鸡和一坛米酒；双礼为两面三刀只大公鸡，一坛米酒，一坛谷种。这是嫡亲或姻亲之间在出生、结婚、盖房时互送的礼品。
“送祝米”要配一只鸡，男孩配母鸡，女孩配公鸡中国的习俗很多的阴阳互补。
这是古代宴席上的一种祝福方式，表达的是对新人的祝福。同时也是对于他们的祈愿。
因为这是有一定的寓意的为了孩子门=们将来长大好找到伴侣。
这是一种迷信的说法，很多事情是没有科学考证的
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