2020年最新食物嘌呤表 最全食物嘌呤等级表来了，具体划分为了什么等级？
\u98df\u7269\u560c\u5464\u8868\u560c\u5464\u9ad8\u7684\u98df\u7269\u6709\uff1a
\u52a8\u7269\u5185\u810f
\u560c\u5464\u7684\u60c5\u51b5\u8ba9\u6211\u4eec\u975e\u5e38\u70e6\u607c\uff0c\u7531\u4e8e\u560c\u5464\u7684\u60c5\u51b5\u5bf9\u6211\u4eec\u5065\u5eb7\u5f71\u54cd\u662f\u975e\u5e38\u5927\u7684\uff0c\u6240\u4ee5\u6211\u4eec\u5728\u5e73\u65f6\u5c31\u9700\u8981\u5408\u7406\u7684\u996e\u98df\u6765\u6539\u5584\u624d\u884c\uff0c\u7531\u4e8e\u9e21\u809d,\u9e2d\u809d\uff0c\u732a\u809d,\u9e2d\u80a0,\u732a\u80a0,\u5e38\u89c1\u7684\u52a8\u7269\u5185\u810f\u91cc\u9762\u6240\u542b\u6709\u7684\u560c\u5464\u6210\u5206\u90fd\u6bd4\u8f83\u7684\u591a\uff0c\u6b64\u5916\uff0c\u9e2d\u8840\uff0c\u725b\u809a\uff0c\u732a\u809a\uff0c\u732a\u80ba\uff0c\u9e21\u8840\u4e4b\u7c7b\u7684\u98df\u7269\u4e5f\u662f\u4e0d\u53ef\u4ee5\u5403\u7684\uff0c\u8fd9\u4e9b\u98df\u7269\u5403\u591a\u4e86\u5c31\u4f1a\u5bfc\u81f4\u6211\u4eec\u51fa\u73b0\u560c\u5464\u9ad8\u7684\u60c5\u51b5\u3002
\u8089\u7c7b
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\u6c34\u4ea7\u54c1
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3\u3001\u4f9b\u7ed9\u9002\u91cf\u7684\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3002\u70ed\u91cf\u7684\u4e3b\u8981\u6765\u6e90\u5e94\u662f\u690d\u7269\u6027\u98df\u7269\u4e3a\u4e3b\uff0c\u5982\u9762\u7c89\u3001\u7c73\u7c7b\u3001\u4f46\u4e0d\u8981\u8fc7\u91cf\uff0c\u56e0\u4e3a\u7cd6\u53ef\u589e\u52a0\u5c3f\u9178\u7684\u751f\u6210\u4e0e\u6392\u51fa\u3002
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\u4f1a\u5403\u7684\u4eba\u8eab\u4f53\u4e0d\u4f1a\u592a\u5dee\u54e6~
1、低嘌呤食物：嘌呤含量＜30毫克/100克
蔬菜，水果，奶类，蛋类，坚果，精米白面及其制品，杂粮中的小米、荞麦、燕麦，薯类中的土豆、芋头、白薯、木薯。
2、中等嘌呤食物：嘌呤含量在30~75毫克/100克之间
麦麸、麦胚、糯米等，红豆、绿豆、豌豆、菜豆、花豆等杂豆。
大豆制品如：豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、内酯豆腐、豆浆。
畜肉包括：猪牛羊驴肉、猪肉松、牛肉干、牛舌、火腿，水产品如草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鳗鱼、黄花鱼、鲑鱼、鳕鱼、大比目鱼、黑鲳鱼、鱼丸、龙虾、螃蟹、海带。
3、 高嘌呤食物：嘌呤含量＞150毫克/100克
酵母粉，鸡胸肉，动物内脏如肝、小肠、脑、海产品如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊，浓汤，火锅汤。
扩展资料
随着人们生活水平的提高，动物性食品和蛋类等酸性食物消耗量大幅度上升，这些酸性食物在体内代谢后产生乳酸、尿素等酸性产物。因此，长期过量摄入酸性食物或摄入碱性食物过少，使酸性代谢产物在体内蓄积，使体内酸碱平衡失调，久而久之便呈现酸性体质，出现尿酸高、痛风等疾病。
减少外源性和内源性的尿酸生成，促进体内尿酸的排泄。已知限制膳食不仅可限制外源性嘌呤的摄入，而且可减少内源性嘌呤的生成，从而使血尿酸下降。
膳食中核蛋白在胃肠道经水解产生的嘌呤虽大多数被直接排出体外，但若嘌呤量摄入很多，未排出的嘌呤及嘌呤核苷可通过补救途径合成大量的嘌呤核苷酸，然后再使体内尿酸生成增加，促使尿酸排泄增加。
参考资料来源：凤凰网-尿酸高，其根源除了高嘌呤食品，远离痛风，严格控制饮食是第一步
参考资料来源：凤凰网-一张最全“食物嘌呤表”！痛风的人千万别踩这8个误区
1、动物内脏：含有的嘌呤含量是非常多的，若过多食用，不仅会加重肾脏的负担，也会导致尿酸急剧升高，诱发痛风的危险，所以劝你还是最好远离，别之之不理。
2、海鲜：像沙丁鱼，鳝鱼等，这种食物中嘌呤成分是相对比较高的，过多食用，很容易影响到身体的健康，诱发痛风的危险，所以建议痛风患者最好少碰，真的不容小觑。
3、豆类：对一些痛风患者来说，像一些豆制品也是尽量少吃，因为这些豆制品中的嘌呤成分相对比较高，如果多食用的话，不仅会给肾脏带来一定的负担，而且也会导致体内尿酸升高，诱发痛风的危险。
4、高汤：在生活中，很多人经常会喝一些高汤，这些食物营养价值非常高，而且熬的时间越久的话，其中的营养成分也就越高，适当食用，能够起到很好的滋补效果。
但是对于一些痛风患者来说，还是最好远离为好。
因为像高汤类的食物，属于高嘌呤的食物，而且嘌呤易溶于水，熬的时间越久，嘌呤含量就会越高，大量食用，就会加重肾脏的负担，从而诱发痛风，所以劝你还是最好少吃，别置之不理。
5、啤酒：在发酵过程中，很容易产生大量的嘌呤，若过多饮用的话，会导致嘌呤摄入过多，诱发痛风的危险。
而且产生的酒精也会刺激乳酸的产生，从而抑制到肾小管尿酸的排泄，导致尿酸水平增高，加重患上痛风的几率。
6、香菇：香菇是常见的一种菌类食物，营养价值非常高，而且在生活中，常吃一些香菇的话，能够帮助增强机体免疫力，对身体健康也有一定的好处。
但是痛风患者却要少吃香菇，因为香菇也是嘌呤含量较高的一种食材，过多食用，对身体不利，所以劝你还是最好远离，千万别置之不理。
扩展资料
减少食用高嘌呤食物、高脂类食物，如肉类、野味、海鲜、含酵母食物和饮料等；尽可能食用嘌呤含量较低的食物，如大米、小麦、淀粉、高粱，鸡蛋、猪血、鸭血等(这里写的鸭血含量低)。
痛风应多吃随低搽代谢产生的尿酸多饮可将尿酸通过尿液排出体外。多运动，加强锻炼，排出人体多余脂肪。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼，还有一些鸭肠猪肠和鸭血(这里写的鸭血含量高)中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中。
还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。
可以尝试多吃一些碱性食品，比如说蔬菜水果还有马铃薯等等。嘌呤含量高的食物痛风病患者是一定不能吃的。
容易让人忽略的细节就是豆制类食品，很多人都以为豆制类食品对身体确实有很好的功效，但是它的嘌呤含量就是需要注意的重点细节。
参考资料：百度百科 嘌呤食物
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