汤圆的做法教案 教师和幼儿一起做汤圆的公开课教案
\u5e7c\u513f\u56ed\u5927\u73ed\u6211\u7684\u9b54\u6cd5\u6c64\u5706\u6559\u6848\u76ee\u6807\uff1a
\u3000\u30001\uff0e\u611f\u53d7\u505a\u6c64\u5706\u7684\u4e50\u8da3\uff0c\u613f\u610f\u4e0e\u8001\u5e08\u4e00\u8d77\u505a\u6c64\u5706\u3002
\u3000\u30002\uff0e\u5b66\u4e60\u505a\u6c64\u5706\u7684\u65b9\u6cd5\uff0c\u5e76\u8bad\u7ec3\u5c0f\u624b\u808c\u8089\u3002
\u3000\u30003\uff0e\u638c\u63e1\u505a\u6c64\u5706\u7684\u7b80\u5355\u6280\u5de7\u3002
\u3000\u3000\u73a9\u6cd5\uff1a
\u3000\u30001\u3001\u544a\u8bc9\u5e7c\u513f\u4e3a\u4ec0\u4e48\u8981\u5403\u6c64\u5706\u3002
\u3000\u30002\u3001\u544a\u8bc9\u5e7c\u513f\u7b80\u5355\u505a\u6c64\u5706\u7684\u65b9\u6cd5\u3002\u5e76\u505a\u793a\u8303\u3002
\u3000\u30003\u3001\u5148\u8981\u628a\u9762\u7c89\u52a0\u4e0a\u9002\u91cf\u7684\u6c34\uff0c\u64ae\u5747\u5300\u3002\u7136\u540e\u62ff\u4e00\u5c0f\u5757\uff0c\u653e\u5728\u624b\u5fc3\u4e0a\u6413\u6210\u4e00\u4e2a\u5706\u7403\u3002\u63a5\u7740\u5728\u5706\u7403\u4e0a\u65b9\u538b\u4e00\u4e2a\u5c0f\u6d1e\uff0c\u653e\u5165\u4e00\u5c0f\u5757\u7247\u7cd6\u3002\u6700\u540e\u637b\u7d27\u5c01\u53e3\u3002
\u3000\u30004\u3001\u716e\u6c64\u5706\u3001\u54c1\u5c1d\u6c64\u5706\u3002
\u3000\u3000\u6307\u5bfc\uff1a
\u3000\u30001\u3001\u8ba9\u5e7c\u513f\u77e5\u9053\u6c64\u5706\u8981\u716e\u719f\u4e86\u624d\u80fd\u5403\u7684\u3002
\u3000\u30002\u3001\u5728\u505a\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u8981\u8f7b\u8f7b\u5730\u505a\u3002
\u3000\u30003\u3001\u6ce8\u610f\u684c\u9762\u548c\u5730\u9762\u7684\u536b\u751f\u3002
\u3000\u30004\u3001\u9f13\u52b1\u5e7c\u513f\u628a\u81ea\u5df1\u7684\u611f\u53d7\u5411\u540c\u4f34\u8fdb\u884c\u8bb2\u8ff0\u3002
1\u3001\u5f15\u5bfc\u5e7c\u513f\u5b66\u4e60\u56e2\u7684\u6280\u80fd\u6765\u5851\u9020\u6c64\u5706\u3002\uff08\u91cd\u70b9\uff09
\u3000\u30002\u3001\u901a\u8fc7\u60c5\u5883\u5316\u7684\u6ce5\u5851\u73af\u5883\u8ba9\u5e7c\u513f\u5bf9\u6ce5\u5de5\u6d3b\u52a8\u611f\u5174\u8da3\u3002
\u3000\u3000\u6d3b\u52a8\u51c6\u5907\uff1a\u5404\u8272\u9762\u6ce5\u3001\u76d8\u5b50
\u3000\u3000\u6d3b\u52a8\u8fc7\u7a0b\uff1a
\u3000\u3000\u4e00\u3001\u9b54\u672f\u9b54\u672f\u53d8\u53d8\u53d8\u6559\u5e08\u51fa\u793a\u9762\u6ce5\uff0c
\u3000\u3000\u5e08\uff1a"\u4eca\u5929\uff0c\u6211\u4eec\u8981\u53d8\u9b54\u672f\uff0c\u4e00\u8d77\u6765\u5ff5\u53e3\u8bc0\uff1a\u9b54\u672f\u9b54\u672f\u53d8\u53d8\u53d8\uff01"\u6559\u5e08\u624b\u85cf\u8eab\u540e\uff0c\u56e2\u51fa\u6c64\u5706\u3002\u6fc0\u53d1\u5e7c\u513f\u4e00\u8bd5\u8eab\u624b\u7684\u5174\u8da3\u3002
\u3000\u3000\u4e8c\u3001\u5e7c\u513f\u5b66\u4e60\u56e2\u6c64\u5706
\u3000\u30001\u3001\u5e7c\u513f\u81ea\u4e3b"\u53d8"\u6c64\u5706\u3002\u8001\u5e08\u4f1a\u53d8\u51fa\u6c64\u5706\uff0c\u4f60\u4eec\u60f3\u53d8\u9b54\u672f\u5417\uff1f\u6211\u4eec\u4e00\u4eba\u62ff\u4e00\u5757\u5f69\u8272\u9762\u6ce5\uff0c\u81ea\u5df1\u53d8\u53d8\uff0c\u770b\u8c01\u80fd\u53d8\u51fa\u6c64\u5706\u3002
\u3000\u30002\u3001\u6559\u5e08\u6559\u5e7c\u513f\u56e2\u6c64\u5706\u56e2\u6c64\u5706\u662f\u6709\u79d8\u8bc0\u7684--
\u3000\u3000(1)\u4ece\u9762\u6ce5\u5988\u5988\u8eab\u4e0a\u5206\u51fa\u4e00\u4e2a\u9762\u6ce5\u5a03\u5a03
\u3000\u3000(2)\u8fb9\u5531\u6b4c\u8c23\u8fb9\u56e2\uff1a"\u624b\u5fc3\u8f6c\u5440\u8f6c\uff0c\u56e2\u56e2\u56e2\u6c64\u5706\uff0c\u6211\u56e2\u7684\u6c64\u5706\u5706\u53c8\u5706\uff0c\u4f60\u56e2\u7684\u6c64\u5706\u5706\u4e0d\u5706\uff1f"
\u3000\u3000(3)\u5e7c\u513f\u57fa\u672c\u5b8c\u6210\uff0c\u5927\u58f0\u56de\u7b54\uff1a"\u5706\uff01"\u7531\u6b64\u4f53\u9a8c\u56e2\u6210\u6c64\u5706\u5e26\u6765\u7684\u6210\u529f\u4f53\u9a8c
\u3000\u3000\u4e09\u3001\u5e7c\u513f\u7ec3\u4e60\u56e2\u6c64\u5706
\u3000\u30001\u3001\u6559\u5e08\u8fb9\u5f15\u5bfc\u5e7c\u513f\u5531\u513f\u6b4c\uff0c\u8fb9\u6307\u5bfc\u5e7c\u513f\u6b63\u786e\u7684\u56e2\u5706\u65b9\u6cd5\u3002
\u3000\u30002\u3001\u63d0\u9192\u5e7c\u513f\u56e2\u597d\u4e00\u4e2a\u6c64\u5706\u5c31\u653e\u5230\u76d8\u5b50\u91cc\uff0c\u6bd4\u6bd4\u8c01\u56e2\u5f97\u591a\uff0c\u56e2\u5f97\u5706\u3002
\u3000\u3000\u56db\u3001\u9001\u6c64\u5706\u53bb\u5c55\u89c8\u5e7c\u513f\u5c06\u4e00\u76d8\u76d8\u6c64\u5706\u9001\u5230\u90bb\u5c45\u73ed\uff0c\u8bf7\u4ed6\u4eec\u53c2\u89c2\uff0c\u6b23\u8d4f\u3002\u6700\u540e\u5c06\u6c64\u5706\u9001\u5230\u5a03\u5a03\u5bb6\u3002
主料:糯米500克辅料:山药(干)50克,黑芝麻30克调料:白砂糖90克
做法 1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟;
2. 黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成馅;
3. 将糯米用适量清水浸泡软后,磨成汤圆米粉,分成若干小团;
4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,放入沸水锅中煮熟即成。
1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了
2、装起芝麻后接着炒花生,同样要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都变红甚至脱落,最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~
3、差不多的时候就可以熄火了,用锅的余温继续把花生烘一下
4、在花生不烫手之后,把花生衣一个个用手指搓掉。
5、炒好的花生和芝麻备用,准备进入经典镜头
6、把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒,就不要弄太碎。
7、最后把两种碎加上白糖,拌匀备用
8、糯米粉加适量清水,揉成面团
9、揪一小团面,搓圆,再用手指按一个小窝
10、放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆
(用一个大盘子撒上干粉,把揉好的汤圆先摆放在一起,全部做好后再煮)
11、用姜和糖先煮开糖水,放入汤圆,转中小火煮至汤圆浮起即可
水磨糯米团适量芝麻粉适量黄豆粉适量清水适量
1水磨糯米团,黄豆粉,芝麻粉。
2在盘中撒些糯米粉。
3取一小团摁扁。
4放适量黄豆粉。
5也可以取适量芝麻粉。
6往中间推,直至封口。
7轻搓成圆。
8裹少许糯米粉防止粘连。
9先做了四个黄豆馅,四个芝麻馅的。
10水开后下入汤圆,煮至漂浮即可。
1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖渍橘皮丁切细末。
3将黑芝麻粉,橘皮丁,白糖倒入碗中。
4充分搅拌均匀。
5压紧压实,即可。
绛旓細鍋氭硶 1. 灏嗗北鑽崳纰庢垚绮夌疆浜庤捀閿呭唴钂哥啛锛2. 榛戣姖楹荤倰棣欑爺纰庯紝鍔犲叆鐧界硸鎷屾垚棣咃紱3. 灏嗙朝绫崇敤閫傞噺娓呮按娴告场杞悗锛岀(鎴姹ゅ渾绫崇矇锛屽垎鎴愯嫢骞插皬鍥紱4. 灏嗗北鑽涓庣朝绫崇矇灏忓洟鍖呮垚姹ゅ渾锛屾斁鍏ユ哺姘撮攨涓叜鐔熷嵆鎴愩1銆佸共閿呯儳鐑紝灏忕伀锛岃涓嶅仠鍦扮炕鐐掍互闃叉鐐掔硦浜嗭紝鎱㈡參鍦扮倰鐔燂紝闂诲埌鑺濋夯棣欏氨宸笉澶氫簡 2銆佽...
绛旓細2銆佽鑰佸笀浠嬬粛鍏冨鐨勫仛娉銆 3銆佸辜鍎垮垎缁勫埗浣,鎻愰啋骞煎効鍦ㄥ埗浣滅殑杩囩▼涓皬蹇冩帀鍦ㄥ湴涓,淇濇寔骞插噣銆 4銆佸皢鎼撳ソ鐨勫厓瀹垫斁鍦ㄥぇ鐩樺瓙閲,鍒嗕韩闆嗕綋鍚堜綔鐨勫揩涔愩 鍥涖佸仛鐏 鈥斺旈氳繃鑷繁浜叉墜鍒朵綔鐏浣撲細鍏冨鑺傜殑涔犱織銆 浜斻佸欢浼告椿鍔(灏濅竴灏) 鈥斺旈氳繃鍝佸皾鑷繁浜叉墜鍋氱殑姹ゅ渾浣撲細鎴愬姛鐨勫枩鎮 鍏充簬2022鍏冨鑺鏁欐4 娲诲姩鐩爣: ...
绛旓細4.缁撴潫鏃,鏁欏笀鎶婂骇搴у皬鎴垮瓙甯冪疆鍦ㄥ噯澶囧紑璁剧殑濞冨▋瀹剁殑澧欏涓婃柟,鍛婅瘔骞煎効鍒氭墠澶у閫氳繃浠嬬粛浜掔浉浣滀簡瀹跺涵鎯呭喌鐨勫垵姝ヤ簡瑙,甯屾湜灏忔湅鍙嬪洖瀹跺悇鑷瀵熷浜虹殑鍔冲姩鍜屽灞呯敓娲,鍦ㄥ嵆灏嗗紑璁剧殑濞冨▋瀹舵父鎴忎腑鎵紨浠栦滑銆 骞煎効鍥腑鐝厓瀹佃妭娲诲姩鏁欐7 鏈夌泭鐨勫涔犵粡楠: 1.鐞嗚В绀艰矊涓嶄粎鏄細浣跨敤鏂囨槑鐢ㄨ,杩樿鎬佸害鍜屾皵銆 2.瀛︿範鐢ㄥ拰钄笺佺儹鎯...
绛旓細缁樼敾鍏冨鑺傚ぇ鐝鏁欐 绡1 娲诲姩鐩爣: 1銆 鐭ラ亾鍏冨鑺傝鍚冨厓瀹,瀵瑰埗浣滃厓瀹垫劅鍏磋叮銆 2銆 鍒濇瀛︿範鐢ㄦ补娉ユ悡鍦嗙殑鏂规硶銆 3銆 鍩瑰吇骞煎効鍔ㄦ墜鎿嶄綔鐨勮兘鍔,骞惰兘鏍规嵁鎵瑙傚療鍒板緱鐜拌薄澶ц儐鍦板湪鍚屼即涔嬮棿浜ゆ祦銆 4銆 璁╁辜鍎夸綋楠岃嚜涓汇佺嫭绔嬨佸垱閫犵殑鑳藉姏銆 5銆 鍠滄鍙傚姞鑹烘湳娲诲姩,骞惰兘澶ц儐鍦拌〃鐜拌嚜宸辩殑鎯呮劅鍜屼綋楠屻 娲诲姩鍑嗗: 浜...
绛旓細2銆佽鑰佸笀浠嬬粛鍏冨鐨勫仛娉銆 3銆佸辜鍎垮垎缁勫埗浣,鎻愰啋骞煎効鍦ㄥ埗浣滅殑杩囩▼涓皬蹇冩帀鍦ㄥ湴涓,淇濇寔骞插噣銆 4銆佸皢鎼撳ソ鐨勫厓瀹垫斁鍦ㄥぇ鐩樺瓙閲,鍒嗕韩闆嗕綋鍚堜綔鐨勫揩涔愩 鍥涖佸仛鐏 鈥斺旈氳繃鑷繁浜叉墜鍒朵綔鐏浣撲細鍏冨鑺傜殑涔犱織銆 浜斻佸欢浼告椿鍔(灏濅竴灏) 鈥斺旈氳繃鍝佸皾鑷繁浜叉墜鍋氱殑姹ゅ渾浣撲細鎴愬姛鐨勫枩鎮︺ 骞煎効鍥厓瀹佃妭娲诲姩鏁欐5 鏁欏鐩爣...
绛旓細4銆佸搧灏濊妭鏃姹ゅ渾 5銆佹椿鍔ㄧ粨鏉 鍏冨澶х彮鏁欐12 娲诲姩鐩爣: 1銆佷娇骞煎効浜嗚В鍏冨鑺傜殑鎰忎箟鍙婃皯鏃忕殑涔犳儻鍏变韩闆嗕綋娲诲姩鐨勫揩涔愩 2銆佸煿鍏诲辜鍎夸簰鐩稿叧蹇冦佸弸濂界浉澶勭殑鑹ソ鍝佽川銆 娲诲姩鍑嗗: 1銆佹妸骞煎効甯︾殑鑺辩伅甯冪疆鍦ㄦ暀瀹,鑰佸笀鍑嗗涓浜涙柊寮忕殑鐏 2銆佸噯澶囧嚑涓畝鍗曠殑鏈夊叧鐨勮皽璇 3銆佹蹇殑闊充箰銆 娲诲姩杩囩▼: 涓銆佷笌骞煎効璋堣瘽...
绛旓細2銆佽鑰佸笀浠嬬粛鍏冨鐨勫仛娉銆 3銆佸辜鍎垮垎缁勫埗浣,鎻愰啋骞煎効鍦ㄥ埗浣滅殑杩囩▼涓皬蹇冩帀鍦ㄥ湴涓,淇濇寔骞插噣銆 4銆佸皢鎼撳ソ鐨勫厓瀹垫斁鍦ㄥぇ鐩樺瓙閲,鍒嗕韩闆嗕綋鍚堜綔鐨勫揩涔愩 鍥涖佸仛鐏 閫氳繃鑷繁浜叉墜鍒朵綔鐏浣撲細鍏冨鑺傜殑涔犱織銆 浜斻佸欢浼告椿鍔(灏濅竴灏) 閫氳繃鍝佸皾鑷繁浜叉墜鍋氱殑姹ゅ渾浣撲細鎴愬姛鐨勫枩鎮︺ 骞煎効鍥厓瀹佃妭娲诲姩鏁欐(绡5) 娲诲姩鐩爣: ...
绛旓細浣滀负涓浣嶄笉杈炶緵鍔崇殑浜烘皯鏁欏笀,鎬诲綊瑕佺紪鍐鏁欐,鍊熷姪鏁欐鍙互鏇村ソ鍦扮粍缁囨暀瀛︽椿鍔ㄣ傚啓鏁欐闇瑕佹敞鎰忓摢浜涙牸寮忓憿?浠ヤ笅鏄垜涓哄ぇ瀹舵敹闆嗙殑澶х彮鎵嬪伐鏁欐10绡,甯屾湜瀵瑰ぇ瀹舵湁鎵甯姪銆 澶х彮鎵嬪伐鏁欐 绡1 銆愭椿鍔ㄧ洰鏍囥 1銆佷簡瑙e埗闄剁殑涓浜涘熀鏈湳璇,鎺屾彙鏂扮殑鎹忛櫠鎶娉曘 2銆佽繍鐢ㄥ绉嶆柟娉曞垱閫犺〃鐜颁笉鍚屽舰鐘躲佺壒寰佺殑鏉瓙搴曞骇,鍏呭垎浣撻獙鍒...
绛旓細骞煎効鍥厓瀹佃妭娲诲姩鏁欐 绡14 涓銆佹椿鍔ㄧ洰鏍: 1銆佸辜鍎垮垵姝ヤ簡瑙e厓瀹佃妭鐨勬剰涔夊強姘戜織涔犳儻,鍏变韩闆嗕綋娲诲姩鐨勫揩涔愩 2銆佸舰鎴愬辜鍎夸簰鐩稿叧绯汇佸弸鐖辩浉澶勭殑鑹ソ鍝佽川銆 浜屻佹椿鍔ㄥ噯澶: 1銆佸皢骞煎効浜嬪厛鏀堕泦鐨勮姳鐏竷缃湪鏁欏鍐,鑰佸笀鍑嗗涓浜涙柊寮忕殑鐏 2銆佸噯澶囪嫢骞茬畝鍗曠殑鏈夊叧鐏殑璋滆銆 涓夈佹椿鍔ㄨ繃绋: 1銆佽骞煎効娆h祻涓嬫垜浠竴璧...
绛旓細骞煎効鍥腑鐝厓瀹佃妭鎵嬪伐鏁欐3 璁捐鎰忓浘: 鍏冨鑺傛槸涓浗鐨勪紶缁熻妭鏃,姝f湀鍗佷簲闂瑰厓瀹,鍥㈠洟鍦嗗渾鍚姹ゅ渾,涓轰簡搴嗙涓骞翠竴搴︾殑鍏冨浣宠妭,鏇翠负浜嗚骞煎効浜茶韩鎰熷彈姘戜織鑺傛棩鐨勬皵姘,澧炲姞骞煎効鐨勭敓娲荤粡楠,瀛︿範鍋氬厓瀹电殑鍩烘湰鎶鑳,鍩瑰吇骞煎効鍔ㄦ墜鑳藉姏鍙婂叴瓒c 娲诲姩鐩爣: 1銆佺煡閬撳厓瀹佃妭鏄腑鍥界殑浼犵粺鑺傛棩,杩涗竴姝ヤ簡瑙e厓瀹佃妭鐨勪範淇椼(闅剧偣) 2銆...